食材是组成各种美食的基本原料的统称，食材的好坏决定了美食的成败。美食文化的大量篇幅就是食材，你平时对食材了解比较多吗？为了让你在使用时更加简单方便，下面是小编整理的“椒盐南瓜卷饼”，供你参考，希望能帮到你。
食材明细：
主料：：南瓜200g，面粉100g，鸡蛋2个，菠菜3棵，土豆半个，
辅料：：玉米油10ml，椒盐3g，小茴香3g，甜面酱5g，豆瓣酱5g，鸡粉2g，
椒盐南瓜卷饼的做法步骤：
1.南瓜去皮去籽，切成薄片。放入微波炉中，高火叮五分钟。
2.南瓜叮软后放凉，放入面粉、小茴香、鸡粉和椒盐。
3.根据面粉的吸水性加入适量的清水，和成较软的面团。
4.将面团一分为二，擀开，抹5ml的玉米油，撒葱花。
5.从上至下卷起来。
6.压扁，再从上至下卷起来，按扁。
7.擀成圆形。
8.锅中倒入剩余的5ml玉米油，放入饼子小火烙。
9.烙至一面金黄后，翻面。
10.饼子两面金黄后取出。
11.锅中剩余的油，用来煎一个鸡蛋。土豆去皮擦丝儿，土豆丝稍微翻炒一下。
12.将鸡蛋煎至两面成熟，土豆丝也炒熟。
13.菠菜择洗干净，在锅中稍微汆汤一下即可。
14.甜面酱，豆瓣酱放入碗中，混合成酱料。
15.拿一张饼，抹匀酱料，摆放菠菜。
16.放土豆丝。
17.放煎好的鸡蛋。
18.卷起来。
19.怕油的话，裹一层油纸。
20.哈哈~
21.大口大口开吃啦~
小贴士：
1.甜面酱和豆瓣酱只是稍微的带点儿咸味儿，不会太咸。
2.烙饼的时候要全程小火。
3.玉米油的分量根据实际情况增减。
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卷客卷饼：南瓜饼
食材明细：
主料：：南瓜适量，糯米粉适量，
辅料：：糖粉适量，椰蓉（或面包糠）适量，红豆馅适量，
卷客卷饼：南瓜饼的做法步骤：
1.南瓜去皮蒸熟，用勺子压成泥状。
2.加入一些糯米粉、糖粉，揉成面团状
3.将面团分成若干小份，用手搓圆。
4.压扁小圆面粉，将红豆馅包入其中。
5.裹上一层椰蓉或是面包糠，口感可以根据自己的需求改变。
6.取一个不粘锅，放入少量的油。
7.热过后，放入南瓜饼，两面金黄后即可。
小贴士：
卷客温馨提示：
关于外层裹些什么，内馅放些什么，都可以根据自己的口感去选择。
椒盐卷
食材明细：
主料：：面团1个，
辅料：：椒盐适量，油适量，黑芝麻适量，
椒盐卷的做法步骤：
1.和好的面团发酵。
2.面团排气。
3.擀成长方形的片。
4.抹油 撒椒盐和黑芝麻，要撒匀。
5.从一个方向卷起来。
6.卷好就是这个样子。
7.发酵10分钟，水开下锅，大火20分钟。
8.蒸好了。
9.切段就可以啦。
椒盐饼
食材明细：
主料：：面粉200克，
辅料：：酵母粉0.7克，清水110克，盐1克，花椒粉1克，食用油3克，黑芝麻2克，
椒盐饼的做法步骤：
1.原料：面粉、酵母粉。
2.酵母粉与清水混合均匀，加入面粉中，揉成柔软的面团，用保鲜膜盖好饧发30分钟。
3.饧好的面团，移到揉面垫上揉搓排气。
4.将面团擀成大的面片。
5.抹上食用油，撒上盐和花椒粉。
6.将面片从上往下卷起来，再卷成圆形，将尾部塞在面团的下面。
7.将圆面团擀开成圆形，要比量着模具的大小哦。
8.擀好的面团，放进披萨模具里，用叉子扎上小眼。
9.抹上一层食用油，撒上黑芝麻，静置20分钟，烤箱预热上火200度，下火190度。
10.将模具放入烤箱，上火200度下火190度，烤制28分钟。
11.烤好的椒盐饼，表面香香脆脆，内部是软的，带着椒盐味哦。
小贴士：
1、面团要经过发酵，才能制作。
2、面粉的吸水量不同，清水要分次加。
3、烤箱的温度不同，根据自家烤箱的特性设定温度。
4、烤的时候，要看好，以防烘烤过度。
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