食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。中国美食文化很重视食材，对于食材你知道的有哪些呢？小编特地为大家精心收集和整理了“红彤彤的小苹果馒头”，请继续阅读本文相关内容！
食材明细：
主料：：菠菜汁130克，低粉520克，温水130克，
辅料：：酵母粉3克，红曲粉3克，
红彤彤的小苹果馒头的做法步骤：
1.菠菜汁130克，酵母2克，低粉260克入面包机启动面包程序搅拌至无颗粒状态面团，红曲粉3克，加酵母粉，温水130克，低粉260克搅拌至无颗粒状态光滑面团发酵至两倍大。
2.取部分红色面团，揉成圆形。
3.取部分绿色面团，擀成5厘米厚度，用叶子模具压出形状
4.沾少许水，做苹果的叶子
5.逼真吧？
6.发酵至2倍大，静置20分钟，上锅大火蒸15分钟
7.成品图。
97Msw.com相关知识
做个跟苹果6有关的--彩绘小苹果蛋糕卷
食材明细：
主料：：低筋面粉80克，鸡蛋4个，色拉油50克，牛奶60克，细砂糖50克，
辅料：：抹茶粉少许，红色素少许，柠檬汁几滴，
做个跟苹果6有关的--彩绘小苹果蛋糕卷的做法步骤：
1.烤盘铺好油纸，将图案放在油纸底下
2.在油纸上面涂一点色拉油据说便于脱膜。
3.所有材料准备好
4.蛋黄加入10克糖搅匀
5.加入玉米油搅匀
6.加入牛奶搅至乳化
7.筛入低筋面粉
8.切拌均匀，搅好的状态
9.蛋白加入几滴柠檬汁打至粗泡
10.分三次加入40克细砂糖打至9分发（180度预热烤箱）
11.舀1勺蛋黄液
12.取3倍蛋黄液的蛋白
13.用牙签沾一点红色素用刮刀切拌均匀
14.小号圆形裱花嘴装入裱花袋，底部剪一小口露出裱花嘴，将拌好的蛋糕糊放入裱花袋。
15.在铺好图案的烤盘里挤上苹果形状的图案
16.放预热好的烤箱里烤70秒取出
17.余下的蛋白取1/3与蛋黄糊切拌均匀
18.再倒回到蛋白糊里，放上少许的抹茶粉
19.上下翻拌均匀（记得要过筛哦，我没过筛结果就是还有颗粒没有搅匀）
20.将面糊倒在图案上，用刮刀摊平
21.端起模具摔几下震出气泡。
22.烤箱中层上下火175度烤20分钟
23.时间到取出模具倒扣
24.趁热揭去油纸，再将油纸盖在蛋糕上面待凉
25.放至微温的时候取一张干净的油纸，将有图案的一面朝下放在油纸上将蛋糕两头的边45度斜角切去一溜，在蛋糕体上用刀顺划几道不要切断
26.抹上自制草莓果酱
27.利用擀面杖将蛋糕卷起，
28.定型30分钟以上。如果是抹了奶油就放冰箱里冷藏定型。
29.去掉油纸切去两头不规则的部分，彩绘蛋糕卷就大功告成了。
小贴士：
1、 抹茶粉等粉类，要用小筛子过下筛，这样就不会像我似的会有结块搅不均匀了。
2、 调图案的有色蛋糕糊，用不完的部分可以再蛋糕抹平后将这部分蛋湖挤在蛋糕上面，避免浪费。配方中给出的量足够用，我是用了2倍的量所以多了。
3、 没有小圆形裱花嘴的可以直接用裱花袋剪一小口也很方便。
4、 烘烤的时间要根据自己的烤箱来增减时间和温度，不可完全照搬。
六个装小苹果派的做法
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材料：
低筋面粉120g，黄油40g，糖粉15g，牛奶40g，苹果粒200g，细砂糖20g，生粉10g，柠檬汁5滴，牛奶30g，黄油10g，盐1g，全蛋液适量，
六个装小苹果派的做法的做法步骤：
步骤1，先将40g黄油和15g糖粉软化拌匀，筛入120g低筋面粉，再加入40g牛奶，揉捏成团。
步骤2，开小火将10g黄油放入锅内融化，将苹果粒都倒入锅中，翻炒一会，倒入35g糖，出水后再用小火慢炖会，觉得苹果软化后再将30g牛奶倒入生粉中拌匀，倒入苹果中，再倒入柠檬汁和盐，翻炒起锅，一边放凉。
步骤3，将面团平均分成六份，拿出其中一份，将1/3和2/3面团分开。其中2/3面团用擀面杖压平，均匀摊入小菊花磨具中，并将多余面粉除去，再将1/3面团擀平切成均匀粗细八根。
步骤4，放入苹果泥，编好派皮。
步骤5，依次做好六份。并在派皮上涮上全蛋液哦。
步骤6，烤箱预热后，调至180度烤15分钟，再调至150度10分钟，看到表面上色就可以啦。我的烤箱温度比较高，所以没用别人说的200度，我第一次做很成功哦。
步骤7，尝尝自己做的美味吧。
剩馒头的新生--风味炒馒头
食材明细：
主料：：大馒头2个，火腿肠2根，黄瓜1根，
辅料：：油适量，孜然粉适量，黑胡椒适量，盐适量，
剩馒头的新生--风味炒馒头的做法步骤：
1.馒头切小丁
2.蛋液打散
3.香肠、黄瓜切小丁
4.把蛋液倒入馒头丁里，搅拌均匀，让每个馒头都沾上蛋液
5.热锅下油
6.倒入馒头丁翻炒
7.炒至蛋液凝固，盛出备用
8.锅里下底油，翻炒香肠和黄瓜
9.倒入馒头丁一起炒
10.撒上你喜欢的调料，翻炒均匀就可以吃啦
小贴士：
其实材料很随意，不用拘泥，想用什么就用什么，不管是辅料还是调料都一样，试着做出你最喜欢的味道来吧
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