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任何可吃的东西,都可称之为食材,不同的食材使食物有不同的功效。食材的发展推动着美食文化的发展,你对食材的看法是怎么样的呢?小编特地花时间为你收集并编辑了五角星卡通小馒头,请收藏好,以便下次再读!

食材明细:

主料::菠菜汁130克,低粉500克,红曲粉少许,温水260克,

辅料::酵母粉3克,白糖20克,

五角星卡通小馒头的做法步骤:

1.菠菜汁,加酵母粉,低粉,启动面包机,搅拌至无颗粒状态光滑面团

2.放入不锈钢碗里,

3.红色面团,酵母粉1克,红曲粉2克,低粉260克温水130克,放入面包机启动程序,搅拌至无颗粒状态光滑面团

4.发酵至两倍大,时间需要1个小时

5.取黄色面团,分成三个小面团,揉成圆形形状

6.取红色面团,擀成5厘米厚度,用五角星模具压出形状

7.绿色面团分成三个小面团

8.将五角星形状沾少许水沾在绿色面团上面。

9.静置20分钟,上锅蒸大火蒸15分钟。

10.成品图

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卡通菠萝小馒头(1)


食材明细:

主料::菠菜汁130克,低粉520克,蒸熟南瓜糊125克,白糖20克,

辅料::酵母粉4克,

卡通菠萝小馒头的做法步骤:

1.蒸熟南瓜糊待温度适中,加入酵母粉搅拌均匀,我用的是面包机。

2.加入低粉搅拌均匀成光滑面团,面包机启动面包程序。

3.低粉,菠菜汁,酵母,白糖混合搅拌均匀至无颗粒面团。

4.揉成光滑面团。

5.发酵至两倍大待用。

6.取部分面团,三个大小合适的揉成菠萝形状。

7.菠菜面团取部分擀成5厘米厚度,用花型磨具压出形状。

8.沾少许水,当菠萝的梗和叶子,形象逼真。

9.发酵20分钟。

10.上锅蒸,大火15分钟。

11.成品图一。

12.成品图二。

卡通玉米小馒头(1)


食材明细:

主料::南瓜糊130克,低粉520克,菠菜汁125克,

辅料::酵母粉5克,白糖20克,

卡通玉米小馒头的做法步骤:

1.菠菜汁,白糖10克,酵母粉2克,低粉入面包机启动程序搅拌至无颗粒状态面团,南瓜切块提前蒸熟待温度合适,放入面包机与低粉,酵母粉搅拌至无颗粒状态面团。两种面团发酵至两倍大。

2.绿色面团取部分,擀成圆形,黄色面团取部分,揉成椭圆形长条。

3.做成玉米形状,用刀在表面划几刀。

4.静置20分钟。

5.上锅大火蒸15分钟即可。

卡通火龙果小馒头


食材明细:

主料::红色面团适量,绿色面团适量,

辅料::酵母粉3克,黑芝麻适量,

卡通火龙果小馒头的做法步骤:

1.菠菜汁130克加酵母粉,260克低粉搅拌均匀,至无颗粒状态面团。

2.红曲粉加酵母粉,低粉搅拌至无颗粒状态面团。

3.面团发酵至两倍大备用。

4.取部分绿色面团,擀成5厘米厚度,用花型模具压出形状。

5.揉成火龙果状态,沾少许水,沾上叶子。

6.表面沾少许水,沾上少许芝麻。

7.静置15分钟,大火上锅蒸20分钟。

8.成品图。

9.成品图

10.成品图

卡通馒头


食材明细:

主料::南瓜一块,红心火龙果一个,菠菜一把,

辅料::砂糖2勺,酵母7g,

卡通馒头的做法步骤:

1.准备彩色原料。

2.菠菜,火龙果炸汁。

3.南瓜蒸熟捣泥。

4.酵母温水化开,加入白糖,分别和成面团醒发,这是南瓜面团。

5.菠菜面团。

6.火龙果面团。

7.白色面团。

8.取适量四种不同颜色的面团。

9.擀成稍薄的面皮,然后叠加起来。

10.切成长条,然后再横切成正放小块。

11.如图。

12.蘑菇馒头,先用白面做岀蘑菇型状,然后用红色面团擀成圆形面片,对半切开,用吸管刻岀篓空圆眼,粘在蘑菇坯上。

13.如图,还有小猪馒头。

14.毛毛虫和金鱼。

15.糖果馒头,还有用切下来的边脚做的棒棒糖馒头。

16.我萌吗?

豌豆小馒头


食材明细:

主料::面粉100g(绿色面团),酵母1克(绿色面),菠菜汁50g,

辅料::面粉100g(白色面团),水50g,酵母1g,

豌豆小馒头的做法步骤:

1.面粉加酵母和菠菜汁。

2.和成光滑的绿色面团。

3.面粉加酵母和水。

4.和成光滑的白色面团。

5.白色面团分成大小均匀的剂子搓圆备用。

6.绿色的面团分成大小均匀的剂子。

7.擀成薄片。

8.中间划一刀如图。

9.放三个搓圆的白色面团。

10.折过去包起来如图形状。

11.全部做好放入锅中醒发制两倍大蒸十五分钟即可。

12.成品图。

花朵小馒头


食材明细:

主料::面粉2碗,胡萝卜半根,菠菜2棵,紫甘蓝适量,

辅料::可可粉适量,酵母粉3克,

花朵小馒头的做法步骤:

1.胡萝卜,紫甘蓝,菠菜洗净用料理机打成汁。

2.面粉中拌入酵母粉,分别加入胡萝卜汁,菠菜汁,紫甘蓝汁,可可粉揉成面团,一份白面团发酵成两倍大。

3.将绿色面团揉匀,揉成长条,切成7小份。

4.每份擀成饼,排起来。

5.用筷子压一下。

6.从一边卷起来。切成两半。

7.整理一下,就成了漂亮的花朵。

8.同样方法做好别的面团。

9.二次发酵后上锅蒸熟,开锅15分钟即可。焖2分钟再开盖。

10.成品图

小贴士:

蒸馒头要经过二次发酵,蒸出的馒头效果会更好。

企鹅小馒头


食材明细:

主料::面粉适量,南瓜粉适量,紫薯粉适量,红曲粉适量,牛奶4盒,黑芝麻适量,白糖适量,

辅料::红豆沙馅适量,

企鹅小馒头的做法步骤:

1.牛奶、白糖水、面粉、酵母、南瓜粉一起和面

2.这样看到了吧

3.面粉、牛奶、紫薯粉、白糖水、酵母粉

4.红曲粉也同上

5.紫薯粉搓成小块

6.擀皮。

7.放豆沙

8.两个搓在一起变成这样长长的、脑袋小肚子大就行。

9.继续做长长的

10.白色面、擀皮做肚子

11.放上肚子后、用红曲粉做成围脖?

12.南瓜面做嘴巴、用针嗯一下。白色面做眼、黑芝麻做眼睛

13.南瓜面做小爪子

14.放在下面的小爪子、然后紫薯面做成小翅膀。

15.嘿嘿、有点像大公鸡

16.上锅蒸25分钟左右就可以。

17.颜色不好看的原因是、企鹅肚子里有红豆沙、皮薄馅多。

18.还是不带帽子的好看

小贴士:


一定要等面发酵一下、不然颜色不好看。豆沙
皮稍微厚点也可以。白糖和水搅拌一起、和面时候倒进去和牛奶一起。


菠菜小馒头


食材明细:

主料::菠菜汁250克,低粉500克,温水10克,糖粉30克,

辅料::酵母3克,

菠菜小馒头的做法步骤:

1.菠菜清洗干净待用。

2.入开水中煮熟待用。

3.入榨汁机榨汁待用。

4.加入少许温水,加入酵母粉。

5.加入低粉,糖粉。

6.揉搓成光滑面团。

7.放入不锈钢碗中里,用保鲜膜盖住,在放入60度温水里发酵50分钟至两倍大。

8.发酵好的面团。

9.揉搓成面团。

10.揉搓成长条光滑面团。

11.切成4份。

12.揉搓成长条。

13.切成小块。

14.放入不粘锅。

15.用中火快速翻炒至两倍大,证明已经炒熟了。

16.成品图。

17.成品图。

18.成品图,可以作为小零食。

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