电饭煲菜谱

食材明细：

主料：：土豆一个，

辅料：：红薯淀粉适量，番茄酱适量，

配料：：盐适量，植物油适量，

炸薯条（电饭煲版）的做法步骤：

1.将土豆洗净去皮，切成一厘米宽的长条，用水洗去淀粉，备用

2.在沸水中加盐，将土豆条烫至八分熟，捞起凉至土豆条表面没水为止。

3.将土豆条置于盆中，加入红薯淀粉拌匀，备用。

4.电饭煲插电空锅加盖按下煮饭键，等跳至保温键，再往电饭煲中加入大量植物油，再按下煮饭键将油煮沸，即电饭煲跳至保温键。

5.油沸后，将带有淀粉的土豆条加入锅中炸，并按下煮饭，期间要用勺子搅动，以免土豆条与土豆条黏在一起。

6.等跳至保温键，薯条就好了，捞出控油。这是第一锅出的薯条，可以吧。

7.后来几锅的薯条就不说，将炸好的薯条再复炸一遍（按煮饭键等跳至保温键）。起锅摆盘

8.这是成品。吃的时候蘸上番茄酱，美味呀。

食材明细：

主料：：猪蹄800g，

辅料：：蒜半个，姜1块，料酒1勺，生抽小半碗，老抽2勺，八角6颗，香叶5片，桂皮1段，小葱1扎，冰糖8颗，

电饭煲猪蹄的做法步骤：

1.猪蹄洗净后放入冷水煮锅中焯水10分钟。

2.准备好所有材料备用。

3.把蒜瓣、姜、料酒、生抽、老抽和焯过水的猪蹄一起放入碗中搅拌均匀，腌制30分钟。

4.把八角、香叶、桂皮、小葱、冰糖、腌制好的猪蹄和适量的腌料汁一起放入电饭煲内胆中。不喜欢大蒜味的就别把大蒜放进去了哦

5.注入清水和猪蹄齐平，关盖煮两小时。

6.煮好就可以捞出来，装盘里了。

7.成品图

8.成品图

9.再来一张。猪蹄含有胶原蛋白，吃了美容哦！

小贴士：

八角、香叶、桂皮也可以放入小纱包里封口，做成香料包再放入锅中哦。调料用量可以按个人口味添加或减少，怕不够味可以加点盐也是可以的。

食材明细：

主料：：整鸡1个，

辅料：：奥尔良烤肉料20克，生抽10ml，老抽20ml，料酒10ml，花椒油5ml，芝麻油5ml，葱花20克，

超简单电饭煲烤鸡的做法步骤：

1.准备材料，整鸡洗净，内脏早就去除了的，将上述所有配料混合成腌料汁，如图

2.带上一次性手套，将腌料汁均匀涂抹于鸡身，鸡肚子内部，按摩3分钟，放于冰箱冷藏12小时~24小时，中间翻身一次

3.取出鸡放于电饭煲内，将腌料汁一半淋在鸡身上，按煮饭键至完成后，翻身，图为此时烤的情况，再按下煮饭键至完成，总共约1.5小时左右

4.看成品，皮破了一些，口味完全不错，动手吧，哈哈！

食材明细：

主料：：整鸡3-4斤，

辅料：：姜适量，葱适量，

配料：：盐适量，油适量，

电饭煲鸡的做法步骤：

1.把鸡的脖子和爪子切下来，这次主要用到的是鸡的身体部份。当然鸡脖、爪子也不能浪费，我每次都是连同鸡的内脏及鸡血煮成鸡汤，也是很好吃的。

2.把姜跺成姜蓉，加盐拌均。

3.把姜蓉均匀的涂抹在鸡的全身。

4.鸡的肚子也需涂抹到位。

5.抹好姜后再塞几个葱白到鸡肚子里。

6.涂抹好的鸡，淹制30分钟。

7.电压力锅胆里擦点油，放上几片姜及葱。

8.把鸡肚子朝下放入锅胆内。

9.我加压了10分钟，可根据自家的锅的功率而调整时间，此步也可用煮饭的电饭煲，用煮饭功能，跳了就可以了。

10.开盖后用筷子插入鸡腿处，没有血水出来就表示熟了。

11.上碟。

12.开吃，可以切了配上调味料，以白切鸡的形式上，也可以用手撕的加上芝麻、香油、葱花、香菜就成了手撕鸡，而我觉得原味的最好吃，直接扯下来就吃，一家三口，一餐就可以搞定一只，过瘾！

食材明细：

主料：：鸡腿500g，

辅料：：盐焗鸡粉20g，姜片5片，食用油少许，

电饭煲盐焗鸡腿的做法步骤：

1.材料。

2.鸡腿洗干净擦干水分倒入盐焗鸡粉，带上一次性手套把鸡腿涂抹均匀。

3.鸡腿装入保鲜袋中放入冰箱过夜。

4.电饭锅锅胆洗干净擦干水分，滴入两勺食用油铺上几片姜片。

5.把鸡腿放上去。

6.盖上盖子，启动时间为一小时。

7.中途要翻动一下。

8.简单美味，开动了！