中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，你对食材了解有多少呢？下面由小编帮大家编辑的《儿童版煎排骨，还有浓浓的苹果香哦！》，欢迎阅读，希望你能够喜欢并分享！
食材明细：
主料：：猪排骨800g，苹果半个，洋葱半个，蒜末2勺，姜末1勺，
辅料：：生抽2勺，粮浆4勺，香油2勺，胡椒粉适量，清酒适量，
儿童版煎排骨，还有浓浓的苹果香哦！的做法步骤：
1.准备食材。
2.排骨洗净备用。
3.排骨放入水中倒入清酒泡30分钟以上。
4.用厨房纸把猪排骨的多余水分吸收干净。
5.苹果去核切块。
6.洋葱切丁。
7.苹果、洋葱、蒜末、姜末放在一起打磨。
8.打磨后的酱料放入大碗内。
9.在酱料里放入糖浆。
10.放入酱油。
11.放入胡椒粉。
12.放入香油。
13.猪排骨放入酱料内。
14.腌制2个小时以上。
15.放入煎锅内煎至两面金黄。
16.还等啥呢？快快给家里的宝贝做吧！。
小贴士：
1.排骨要选择小肋排，肋骨部分的
2.苹果有去油腻和增加果香的作用
3.煎的时候可以加入一些酱料
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浓浓的鸡蛋柿子汤
食材明细：
主料：：鸡蛋两个，西红柿两个，
辅料：：盐适量，味精适量，
浓浓的鸡蛋柿子汤的做法步骤：
1.柿子两个
2.鸡蛋两个打散，柿子切块
3.锅里放油，热后放入切好的柿子，上下翻炒，加盐，直至出汤，加入开水（凉水）大火烧开，小火慢熬一会，觉得汤够粘稠了，柿子烂糊了，把鸡蛋搅入里面，待鸡蛋好了放入味精，闭火了
4.好了，简单吧。味道很好的
双色冰激凌--浓浓的爱意
食材明细：
主料：：鲜牛奶400毫升，淡奶油250毫升，
辅料：：蛋黄5个，巧克力酱少许，
配料：：白糖130克，盐少许，香草精小半勺，
双色冰激凌--浓浓的爱意的做法步骤：
1.准备好材料。
2.将蛋黄、白糖和鲜牛奶搅拌均匀，倒入奶锅。
3.开小火不停搅拌直到微微滚开，马上关火。
4.关火后立即倒入淡奶油。
5.搅拌均匀。
6.倒入半勺香草精，少许盐。等待凉透后分装两个容器。
7.入冰箱冷冻。1小时后取出。多搅拌一会。
8.其中一个倒入少许巧克力酱，搅拌均匀。
9.入冰箱冷冻，每个1小时搅拌1次，共搅拌3次。（也可以省略）
小贴士：
如果做原味的，可以到步骤5后直接放冰箱冷冻。中间搅拌几次即可。
黑豆玉米排骨汤 ‖ 浓浓的黑心汤的做法
一碗黑心汤忘却前尘的善良，客官，来一碗喝了变腹黑的黑心汤吧！
材料：
排骨300g，黑豆150g，玉米一根，姜，葱花，盐一勺，
黑豆玉米排骨汤 ‖ 浓浓的黑心汤的做法的做法步骤：
步骤1，黑豆泡水，冰箱放了一晚上，刚好次日等生鲜排骨。
步骤2，排骨洗净焯水，血沫子要去干净，姜片葱花都备好啦～
步骤3，开水加姜片|排骨|玉米，煲上半小时，加黑豆继续煲一小时，黑豆酥软即可，加盐葱花出锅。
步骤4，一碗浓浓的黑心汤就好啦，玉米的鲜味加上黑豆的营养，排骨也酥软啦，一碗喝完再来一碗吧～
煎苹果香菇小牛排
食材明细：
主料：：新西兰小牛肉120克，苹果一个250克，香菇70克，
辅料：：香甜黄芥末20克，吉士粉10克，黑胡椒6克，白兰地酒20克，
配料：：盐少许，橄榄油10克，黄油少许，黑椒汁少许，
煎苹果香菇小牛排的做法步骤：
1.苹果去皮。
2.用刀切将近一厘米厚的大片备用。
3.在牛排上撒一点点盐码味。
4.在牛排两面涂抹薄薄一层黑椒汁即可。
5.在牛排两面沾上黑胡椒碎备用。
6.调制牛排汁，往芥末酱内倒入适量白兰地酒，调匀。此芥末是法式不太辣的那种芥末，或用美国热狗芥末均可，在北京家乐福和赛特超市都有出售。
7.在芥末酱里再舀入一勺蜂蜜调匀备用。
8...
9.煎锅上火注入几滴橄榄油，油不要多。
10.再用黄油块擦一遍锅底。
11.在苹果片上沾上少许吉士粉不用也可以，放入煎锅煎制，同时把香菇一起煎。
12.在此期间，把码好底味儿的牛排用刀切成均匀的两份备用。
13.此时苹果已煎成微黄色变软。
14.把苹果用夹子或铲子取出码盘，条状的垫底，圆形的对角码好备用。
15...
16.把煎熟的香菇码在苹果的两边，使黑白相间呈方形即可。
17.煎锅再此涂好黄油。
18.开始煎牛排，烹入少许白兰地酒。
19.牛排翻面，再煎几秒钟，锁住水份即可出锅，然后用勺淋上甜芥末汁即告完成。前后煎牛排1分钟左右，5成熟，口感最佳！
20.此菜特点；鲜香微辣、口感嫩滑、味道独特，是一款正宗西式牛排。
小贴士：
1、制作西餐一定要选用新鲜的材料，买不到进口牛肉。可用内蒙古科尔沁草原产的牛肉代替，那是引进的上好牛种繁育出的第二代牛肉，口感不错，价钱也不便宜，大概30-40元一斤，还是比进口的便宜些，家乐福超市有售。
2、牛肉用少许盐码味后，不涂抹黑椒汁也可以，假如有鲜柠檬最好，在肉身上滴几滴鲜柠檬汁用手抹匀，然后再沾黑胡椒碎即可。
3、苹果和香菇一定要煎透，尤其香菇要煎熟，使用黄油最好，而橄榄油只是润锅底用。要用黄油块擦锅，最好不要把黄油直接下入锅中，那样用量会掌握不好，黄油多了也不好，只要起到不粘锅的作用就行。
秋意浓浓的栗形面包
食材明细：
主料：：高筋面粉200G，糖20G，盐2G，发酵粉3G，牛奶130ML，可可粉3G，
辅料：：南瓜100G，糖20G，牛奶30ML，无盐黄油5G，
秋意浓浓的栗形面包的做法步骤：
1.南瓜去皮微波800W加热4分钟左右至熟透.
2.用搅拌机将熟透的南瓜,糖和牛奶混合物打成细腻糊状.
3.将南瓜糊倒入锅内小火加热,边加热边搅动,直到南瓜糊变稠.
4.将南瓜馅放入大玻璃容器里,趁热加上黄油,搅拌均匀.备用.
5.将高筋面粉200G 糖20G 盐2G 发酵粉3G 牛奶130ML 可可粉3G混合揉成光滑面团.放置一个小时进行第一次发酵.
6.第一次发酵完毕后,轻压出内部空气,等分8份,再次揉成小面团.
7.松弛十分钟左右,取一份小面团,擀成薄片,加上20G左右南瓜馅.
8.包成圆三角形.
9.所有8个全部做好以后,放置30分钟左右进行第二次发酵.第二次发酵完毕后,再用手将面包坯上端捏尖,使其更接近板栗的形状.
10.取少许白芝麻(我用的是けしの実),
11.在发好的面包坯上涂一层蛋液,底部沾上少许白芝麻,看起来和板栗很像了吧.
12.烤箱预热180度烤15分钟左右.上色即可.
儿童版糖醋排骨
糖醋排骨，这道菜应该算是我在家第一次做，因为自己不喜欢又甜又咸的菜品，所以不直不尝试，但某天邻居家做了这道菜，小家伙竟然一口气干掉了好几块排骨，好吧，自己不喜欢的不代表孩子不喜欢，我还是不断尝试做出孩子爱吃的口味吧
这道菜做起来不难，只要把这个料汁的比例配好，就是一道没有失误的菜肴，而我从网上搜的这个配比确实好用哈，所以要保留着以方便做其他的的糖醋菜
迎合小朋友口味的【儿童版糖醋排骨】
材料：肋排、姜葱蒜、番茄酱、酱油、料酒、白糖、醋、盐
糖醋排骨的做法
1、排骨解冻后放入锅中，加葱段生姜煮二十分钟左右
2、煮排骨的时候调汁，用1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋、5勺清水调匀备用
3、排骨煮至六七分熟的时候加点盐入味儿
4、排骨捞起沥掉水份，锅中放油后下排骨煎至两面金黄
5、锅中留余油，下姜蒜末炒香
6、加入番茄酱翻炒
7、下入煎好的排骨
8、倒入调好的汁，再单加点儿清水没过排骨
9、继续炖煮至排骨变熟，收干汤汁即可
糖醋排骨的做法小提示
1、我用到的酱油是老抽哈，这样上色比较好看
2、如果不闲用油太多，排骨可以直接采用炸的方式，这样出来的颜色更好看
小家伙最爱用这个汤汁来拌饭，难道就因为是甜口的菜吗，搞不动，不过有了这道菜他吃饭还是蛮香的哈
汤汁收干后就很容易出现这种油亮油亮的效果哈
网站小提示
排骨和山楂能一起吃:有祛斑消淤功能
海带和排骨能一起吃:排骨配以海带炖食，可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦
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