煎牛排食材

食材明细：

主料：：恒都西冷牛排180g，

辅料：：自带黑椒牛排酱1包，自带油料包1包，秋葵5个，金桔6个，

砂锅香煎牛排的做法步骤：

1.恒都西冷牛排放冰箱保鲜层自然解冻；自带黑椒牛排酱，黄油；用量可随自己的喜好来调整；

2.砂锅烧热，放入自带油包，待油溶化转小火；

3.将牛排平放入锅，煎至一面变色翻面关火，用砂锅余温煎2分钟左右七成熟。根据自己的喜好选择牛排成熟度，控制好时间火候；

4.水淖熟秋葵，金桔切片摆盘（也可用其它食材）；

5.切块食用；

6.美味不过这鲜嫩嫩的牛排，汁水丰富，好吃过瘾。

小贴士：

1、收到牛排是冷冻的，最好放冰箱保鲜层自然解冻，再煎烤，保证肉质的鲜嫩。
2、恒都西冷牛排自带调料很方便，可随自己口味调整。
3、趁热吃，很美味。
4、适合3岁以上乳牙长齐的宝宝们。

食材明细：

主料：：西冷牛排套装1份，

辅料：：西兰花30g，土豆30g，

煎西冷牛排的做法步骤：

1.将牛排打开包装，室温解冻。

2.准备好辅料。

3.西兰花洗净掰成小朵，土豆去皮切成薯格状。

4. 将解冻的牛排用吸油纸吸去表面的水分。

5.锅中注入水，加入一点盐和几滴油烧开后将西兰花焯水，冲凉后沥干水分。

6.另起锅，烧热 下入一半的调味油，将薯格放入锅中。

7.煎制金黄取出。

8.和西兰花一起码放在盘中。

9.把锅继续烧热，下入另一半的调味油。

10.将牛排放入锅中。

11.中火，将牛排煎制两面上色。

12.将牛排放入配菜的盘中，挤上黑胡椒酱即可。

小贴士：

锅要烧热，再下牛排，也可以先将调味油抹在牛排上，煎制的时候就不要放油了。配菜可按自己的口味来添加。

食材明细：

主料：：澳洲安格斯眼肉牛排250g，

辅料：：胡萝卜2个，土豆2个，紫薯1个，

配料：：黑胡椒适量，黄油适量，威士忌适量，迷迭香适量，橄榄油适量，

香煎澳洲安格斯眼肉牛排的做法步骤：

1.在锅中加入黄油和适当的橄榄油，将牛排放入（不要提前腌制）中大火单面先煎3分钟。翻面再煎3分钟即可。

2.配菜：将手指胡萝卜和紫薯煮熟。紫薯切厚片，手指胡萝卜对切，装饰摆盘。迷你土豆主熟切片备用

3.在锅中放入黄油加橄榄油放入土豆煎到双面焦黄，大概一共3分钟左右。（第一面1分钟之后翻面，如何判断是5分熟：牛排表面渗出血水即可）

4.牛排煎好后装盘，将黑椒汁淋在牛排表面即可。（黑椒汁：锅中加入少许橄榄油烧热后倒入少许威士忌，这个时候你会发现锅子里喷火啦，很帅~之后放入外面销售的黑椒汁即可。）

小贴士：

在家做的时候，可以将牛排和蔬菜放入一个锅子里，这样肉汁可以融入到蔬菜里，配菜非常好吃哦。迷迭香装饰用，没有可以用其他香草代替

食材明细：

主料：：牛排一块，

辅料：：黑胡椒酱一袋，黄油一小盒，

#团圆饭#香煎牛排的做法步骤：

1.牛排，黑胡椒酱料，黄油，红酒。

2.牛排两面剞斜刀。

3.交叉斜刀。

4.黄油融化。

5.牛排放入。

6.小火两面微煎。

7.逼出牛肉中的血水。

8.此时牛肉中血水微丰。

9.托出冲去两面血水。

10.牛肉放锅内，倒入适量红酒。

11.大火收汁。

12.煎好的牛排。红酒香，黄油香混合，香气弥漫?装盘撒上黑胡椒酱即成。

13.成品。

14.成品。

15.成品。

食材明细：

主料：：牛排2人份，

辅料：：西兰花4朵，

配料：：黄油适量，盐适量，胡椒粉适量，烧烤酱2勺，蚝油2勺，料酒1瓶盖，生抽1勺，罗勒叶2片，

【香煎牛排】的做法步骤：

1.准备好2人份牛排。

2.用刀背把肉敲松。

3.牛排抹上盐和胡椒粉。

4.取一个碗，倒入烧烤酱2勺，生抽1勺。

5.倒入2勺蚝油。

6.兑入料酒调匀成汁。

7.把牛肉浸在调好的汁里。

8.撒上罗勒碎，腌制1小时。

9.热锅融化黄油。

10.下牛排煎5分钟。

11.翻面继续煎3分钟，关火，用余温继续热一会。

12.西兰花焯水盛出，就可以摆盘啦。

小贴士：

1.煎牛排的时间要根据牛排的厚度调整。

2.这样煎牛肉基本都熟了，喜欢生一点的可以缩短时间。