花生玫瑰露

食材指制作食物时所需要使用的原料，地方美食通过就是因为使用了地方食材。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你对哪些食材了解较多？下面的内容是小编为大家整理的花生玫瑰露，供有需要的朋友参考借鉴，希望可以帮助到你。

食材明细：

主料：：纯牛奶500毫升，花生100克，糯米100克，干玫瑰花适量，

辅料：：核桃仁50克，白糖适量，

花生玫瑰露的做法步骤：

1.准备好所需要的原材料。

2.烧一锅开水，水沸腾后立即关火将花生和核桃仁倒进去浸泡十分钟左右。

3.将花生和核桃仁去掉外皮（泡过热水后很好剥皮的）。

4.炒锅里放一点点的油，晃锅，使油均匀的粘在锅底，将花生与核桃仁小火炒熟。

5.玫瑰花去掉花萼和花芯，只取花瓣备用。

6.将提前泡发的糯米、花生和核桃仁、玫瑰花瓣倒进搅拌杯里；（干玫瑰花不要太多，能有淡淡的玫瑰香就可以，太多了把其它的香味盖过了）。

7.将一多半牛奶也倒进搅拌杯里，接电源搅成茸浆。

8.将搅拌好的浆用漏网过滤一下，口感会比较好。

9.可以一边过滤一边用勺子搅拌会比较容易过滤下去，过滤剩下的渣再次加少许牛奶开机搅拌，直到最后渣很少为止。

10.将过滤好的浆倒进煮锅里，根据个人喜好加入适量白糖。

11.煮锅上火开小火，边煮边搅拌以免糊锅，烧开以后稍微搅拌一会就好了。

12.煮好的花生玫瑰露可以放在冰箱冷藏，冬天直接饮用热的就行。

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玫瑰露鸽子

食材明细：

主料：：肥鸽子适量，

辅料：：姜片适量，蜂蜜适量，

配料：：玫瑰露酒30ml，老抽适量，海鲜酱油适量，冰糖适量，盐适量，

玫瑰露鸽子的做法步骤：

1.买一只肉较多鸽子，不要太老，清理好

2.主要调味品——玫瑰露酒、老抽、海鲜酱油

3.烧热一锅水，下鸽子飞水

4.取出鸽子用清水泡凉

5.取一锅，下适量的水与调味料、姜片，煮开

6.下鸽子

7.小火把鸽子煮35分钟，关火，原锅汁液泡鸽子2小时左右

8.把泡至入味的鸽子取出，在表皮涂上蜂蜜

9.把鸽子砍件上碟，淋上原汁，就行了

银耳玫瑰露

食材明细：

主料：：银耳1朵，大红玫瑰适量，

辅料：：红枣适量，枸杞适量，木瓜少许，

银耳玫瑰露的做法步骤：

1.把银耳泡好，清洗，摘成小朵，其他食材也洗好，切好，备用。

2.水开后，加入银耳、红枣（最好剥开）、冰糖片。

3.煮十分钟后，起锅时放入木瓜、枸杞、玫瑰花，即可。

4.可以开动了，玫瑰花的香味，让我陶醉呀~~如果冰镇过应该更好吃，不过、、嘻嘻，这几天忌忌口吧。

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