食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，地方美食的差异往往就是食材的差异。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，对于食材你知道的有哪些呢？经过收集并整理，小编为你呈上玫瑰露鸽子，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
食材明细：
主料：：肥鸽子适量，
辅料：：姜片适量，蜂蜜适量，
配料：：玫瑰露酒30ml，老抽适量，海鲜酱油适量，冰糖适量，盐适量，
玫瑰露鸽子的做法步骤：
1.买一只肉较多鸽子，不要太老，清理好
2.主要调味品——玫瑰露酒、老抽、海鲜酱油
3.烧热一锅水，下鸽子飞水
4.取出鸽子用清水泡凉
5.取一锅，下适量的水与调味料、姜片，煮开
6.下鸽子
7.小火把鸽子煮35分钟，关火，原锅汁液泡鸽子2小时左右
8.把泡至入味的鸽子取出，在表皮涂上蜂蜜
9.把鸽子砍件上碟，淋上原汁，就行了
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银耳玫瑰露
食材明细：
主料：：银耳1朵，大红玫瑰适量，
辅料：：红枣适量，枸杞适量，木瓜少许，
银耳玫瑰露的做法步骤：
1.把银耳泡好，清洗，摘成小朵，其他食材也洗好，切好，备用。
2.水开后，加入银耳、红枣（最好剥开）、冰糖片。
3.煮十分钟后，起锅时放入木瓜、枸杞、玫瑰花，即可。
4.可以开动了，玫瑰花的香味，让我陶醉呀~~如果冰镇过应该更好吃，不过、、嘻嘻，这几天忌忌口吧。
花生玫瑰露
食材明细：
主料：：纯牛奶500毫升，花生100克，糯米100克，干玫瑰花适量，
辅料：：核桃仁50克，白糖适量，
花生玫瑰露的做法步骤：
1.准备好所需要的原材料。
2.烧一锅开水，水沸腾后立即关火将花生和核桃仁倒进去浸泡十分钟左右。
3.将花生和核桃仁去掉外皮（泡过热水后很好剥皮的）。
4.炒锅里放一点点的油，晃锅，使油均匀的粘在锅底，将花生与核桃仁小火炒熟。
5.玫瑰花去掉花萼和花芯，只取花瓣备用。
6.将提前泡发的糯米、花生和核桃仁、玫瑰花瓣倒进搅拌杯里；（干玫瑰花不要太多，能有淡淡的玫瑰香就可以，太多了把其它的香味盖过了）。
7.将一多半牛奶也倒进搅拌杯里，接电源搅成茸浆。
8.将搅拌好的浆用漏网过滤一下，口感会比较好。
9.可以一边过滤一边用勺子搅拌会比较容易过滤下去，过滤剩下的渣再次加少许牛奶开机搅拌，直到最后渣很少为止。
10.将过滤好的浆倒进煮锅里，根据个人喜好加入适量白糖。
11.煮锅上火开小火，边煮边搅拌以免糊锅，烧开以后稍微搅拌一会就好了。
12.煮好的花生玫瑰露可以放在冰箱冷藏，冬天直接饮用热的就行。
天热喝凉的《飞拿重瓣玫瑰露》的做法
天热了，吃的就是要清凉，直接用了保加利亚飞拿重瓣玫瑰露，冰箱里一放，吃饭的时候取出，配上羊排等味道可想而知。参与活动:#“莓味佳肴”美国蔓越莓菜谱征集活动#
材料：
飞拿重瓣玫瑰露，柠檬汁，小黄瓜，豆芽，荔枝，鱼胶片，糖，，
天热喝凉的《飞拿重瓣玫瑰露》的做法的做法步骤：
步骤1，锅里倒入玫瑰露加糖烧热，加入泡好的鱼胶融化，加入点柠檬汁，放凉进冰箱成冻状。
步骤2，豆芽小黄瓜焯水。
步骤3，将荔枝，小黄瓜和豆芽放在玫瑰露上。
玫瑰竹荪鸽子汤
食材明细：
主料：：竹荪6个，桂圆干少量，鸽子4两，香菇5个，枸杞少量，玫瑰花少量，大枣6个，
辅料：：菌菇粉少量，精盐少量，
玫瑰竹荪鸽子汤的做法步骤：
1.先将竹荪用温水泡半个小时，并加入精盐 反复搓洗，把洗净的竹荪去白头，洗净和洗干净的大枣放一起。同时也把香菇干泡半个小时，清洗干净之后用刀切成四瓣。
2.买处理好的鸽子，如果块儿太大可以自己再切一下，剁成小块，放在水里泡半个小时，把血水泡出来。清理干净放在旁边。
3.鸽子肉，竹荪，切好的香菇，大葱段，姜片，大枣，枸杞，桂圆一起放到蒸盅里，大概放到80%，再放20%的水，最后再在上面撒上金边玫瑰，加入精盐，盖上盖子隔水蒸。因为家里器具有限，我用家里炒菜的锅 ，放上两个搭成十字的筷子，把蒸盅放上去，再在下面放水。
4.大概蒸1个小时左右，就可以出锅了，大家要注意，时刻看着锅里的水，防止干锅。最后加入菌菇粉少量。如果淡了可以再加精盐。打开盖子首先是花香扑鼻，尝了一口特别的的鲜甜，汤很清，味道很纯，鲜中有玫瑰的香甜和桂圆大枣的清甜。真的是最好喝的汤了。
小贴士：
我是来姨妈所以给自己放上了玫瑰花，结果味道很惊喜。如果不喜欢可以不放玫瑰。
感谢您阅读“97美食网”的《玫瑰露鸽子》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了清炖鸽子汤专题，希望您能喜欢！
