任何可吃的东西，都可称之为食材，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。美食文化的大量篇幅就是食材，你对食材感兴趣吗？你可以读一下小编整理的酒酿可可小餐包，仅供参考，我们来看看吧！
食材明细：
主料：：面包粉250克，酒酿140克，蛋液30克，酵母3克，可可粉8克，
辅料：：黄油10克，盐2克，糖10克，刷表面蛋液10克，芝麻适量，
酒酿可可小餐包的做法步骤：
1.倒入蛋液和酒酿
2.放入主料中的全部材料
3.开启和面功能，6分钟左右和成面团就行
4.开启发酵功能，发酵成原来的2倍大
5.把面团撕成小块，放入盐、糖、黄油，开始和面30分钟
6.面团能拉出薄膜
7.分成8份，醒15分钟
8.滚圆放入模具，进行发酵
9.发好的面包胚刷上蛋液，撒上芝麻
10.烤箱预热，中层180度12分钟左右
小贴士：
烤到上色时盖上锡纸
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可可纹餐包
食材明细：
主料：：高筋面粉160克，低筋面粉40克，牛奶85克，
辅料：：黄油10克，盐2克，糖20克，酵母2克，鸡蛋1个，可可粉适量，
可可纹餐包的做法步骤：
1.面包桶内放入蛋液、牛奶、面粉、对角放盐、糖，中间放酵母，用面粉盖住
2.先和面13分钟
3.放入黄油再和面30分钟
4.进行发酵
5.发好的面团取出排气，分成6份，盖上保鲜膜醒15分钟
6.用一点点可可粉，加点水、面粉调成面糊，不要太稀，装入裱花袋或者保鲜袋
7.面团再次滚圆放入烤盘，进行发酵
8.发好的面包胚刷上蛋液
9.保鲜袋剪一个小口子，挤在面包胚上
10.烤箱预热，上下火180度烤20分钟，烤到上色后盖上锡纸
小贴士：
装可可粉面糊的袋子口子不要剪的太大。烤到上色后盖上锡纸
酒酿餐包的做法
这款面包是用自制的酒酿做的，见过有酒酿饼卖，何不也用酒酿做面包，用酒酿发酵时间也缩短，而且面包很松软挺好的
材料：
高粉400克，自制酒酿100克，牛奶100克，鸡蛋1只，糖50克，黄油20克，酵母2克，盐1克，杏仁片少许，，
酒酿餐包的做法的做法步骤：
步骤1，把所有食材全放入面包筒内除黄油以外，和面20分钟
步骤2，放入黄油再和面20分钟
步骤3，整形放入盆中发酵
步骤4，发酵至2到2.5倍
步骤5，排空气，分7小面团醒10分钟
步骤6，面团搓成圆团，模具铺上油纸放入面团进行第二次发酵
步骤7，发酵至2倍，涂上蛋液，放上杏仁片，烤箱180度预热5分钟，上下烤30分钟
步骤830，分钟出烤箱放凉
黄油小餐包
食材明细：
主料：：高筋面粉200g，干酵母5ML，细砂糖30g，黄油30g，
辅料：：牛奶110g，盐2g，全蛋1个，
黄油小餐包的做法步骤：
1.将除黄油外的材料混合揉成光滑面团，加入黄油揉成扩展阶段。盖保鲜膜醒发至2倍大。
2.醒发后排气，分成8个小面团，赶成三角形面片，从宽面向窄面卷成餐包形状。再二次醒发至1.5倍大。
3.烤箱中层，上下火，200度，15分钟。
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