食材文化是我国美食文化的重要组成部分，美味最基本的来源就是食材本身。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，你平时对食材了解比较多吗？或许你正在查找类似"五仁炸韩国辣酱"这样的内容，大家不妨来参考。希望你能喜欢！
食材明细：
主料：：韩国辣酱500克，洋葱半个，大蒜一头，芝麻适量，葵花籽适量，松子仁适量，核桃仁适量，腰果适量，
辅料：：糖适量，橄榄油适量，香油适量，生抽适量，水适量，
五仁炸韩国辣酱的做法步骤：
1.准备好所有的食材。
2.洋葱，蒜末切成小末。
3.五仁洗干净，控下水分。橄榄油，香油混合烧热，先炒控干水分的五仁，然后放入洋葱，蒜末，炒出香味。
4.放入辣酱煸炒，由于辣酱过于稠，需要放入少量的生抽和水进行调解。放入少量的糖调味。
5.直至把水分靠干，有一层油出现。
6.炸好的酱，非常美味。
小贴士：
这个酱，还适合做紫菜包饭，也非常好吃。炸好的酱凉了，可放入冰箱冷藏，一个月内用完没有问题。
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单人晚餐不打折10分钟韩国辣酱烧鳕鱼
一个人吃晚饭小孤单，不过，最郁闷的不是吃而是做。做多了浪费，菜式复杂了又嫌麻烦，但是，若是凑合一顿饼干或者方便面之类，却的的确确是虐待自己的口舌和脾胃。于是，折中一下，选择了好料又简单的菜式。喜欢吃鱼，就来块鳕鱼吧。至于调料方面，偷懒喽，现成的韩国辣椒酱，兑上些许料酒，100％的海鲜好选择。10分钟，搞定美味单人晚餐
韩国辣酱烧鳕鱼原料：
鳕鱼200g
小葱1根
料酒适量
韩国辣椒酱适量
韩国辣酱烧鳕鱼做法1鳕鱼用厨房用纸蘸干，下锅煎到表面变硬
2韩国辣酱加料酒调成汁
3调好的汁倒在鳕鱼上，略炖3－4min
4临出锅撒上葱花
小贴士：
辣酱比较粘稠，炖的时候转小火防止干锅
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咖喱和鳕鱼能一起吃:容易消化，适合体质弱者调养身体或作为婴幼儿营养补充食品
韩国辣酱炒年糕
食材明细：
主料：：年糕适量，
辅料：：香菇适量，青豆适量，肉末适量，
配料：：韩国辣椒酱适量，盐适量，
韩国辣酱炒年糕的做法步骤：
1.准备食材，洗净备用
2.取一煮锅烧一锅水，水开后下年糕煮沸沥起备用
3.香菇切碎备用
4.热锅冷油，油热后下肉末炒香后再放入香菇翻炒
5.炒香后倒入青豆翻炒，炒变色后放放适量韩国辣椒酱快速翻炒均匀，注入少量清水煮开后放入沥水的年糕，大火煮开后放入盐调味收法即可。
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