没有好的食材不可能有好的美食，没有好食材，就没有好美食。食材是美食文化的地基，你平时对食材了解比较多吗？小编经过整理，为你编辑了肉桂红糖麻酱烧饼，希望能帮助到你，请收藏。
食材明细：
主料：：高筋粉250g，自制米酒50g，鸡蛋液25g，糖5g，盐2g，酵母粉1.5g，黄油20g，
辅料：：肉桂粉5g，红糖60g，芝麻酱100g，芝麻适量，
肉桂红糖麻酱烧饼的做法步骤：
1.自制的米酒放入盆里
2.加和米酒等量的面粉和成糊，发酵至4倍大小，制成液种。
3.在发酵好的液种里加入牛奶、糖、盐
4.加面粉和酵母粉
5.放入面包机启动一个和面程序后加入软化的黄油，
6.再和面一次，把面团揉至扩展阶段，可以拉出手套膜
7.发酵至2倍大小。
8.红糖中加少量面粉
9.拌均匀
10.备好芝麻、芝麻酱、酱油、肉桂粉和拌好的红糖。
11.发酵好的面团排气松弛10分钟，把面团擀开，撒上一层肉桂粉，
12.涂抹上芝麻酱，
13.最后撒上红糖，卷起来
14.把卷好的面团对折
15.压在一起
16.再对折一次压实
17.切段分剂。
18.取一个面剂封住两边的口再对折
19.压扁，表面刷上酱油
20.用刷酱油的一面沾芝麻
21.表面做好的饼坯放入烤盘中。
22.烤箱170度预热5分钟，放入烤箱中层烤18--20分钟
23.烤好的饼，味道香甜，外酥里软，很好吃的。
小贴士：
多次的反复折叠，是烧饼有很多层的方法。
表面刷酱油可以使芝麻沾的更牢固，烤好后颜色也好看
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红糖烧饼
食材明细：
主料：：中筋面粉500g，
辅料：：水330，红糖100g，熟面粉50g，酵母5g，
配料：：芝麻碎适量，油酥适量，芝麻适量，
红糖烧饼的做法步骤：
1.面粉里加入酵母、加水和成面团。饧一会儿。
2.红糖和熟面粉拌匀成馅。
3.油烧开放入面粉拌匀成油酥，我没有称量，约小碗大半碗。
4.把面团擀成半厘米厚的长方形大饼。抹上一层油酥。撒上一层芝麻碎和一点盐。
5.卷起，搓均匀。
6.分成均匀的12个面剂子。两头下捏，团圆，擀成饼，包入红糖馅。
7.包好的小饼用手轻轻压扁，约1厘米半厚的饼。四圈刷水后蘸上芝麻。
8.放烤盘上，入烤箱，中上层，200度，15分钟。
小贴士：
油酥调成微微能流动的样子就行。
芝麻碎就是用熟芝麻擀碎就可以，可以直接用盐拌好。
烤箱时间按照自家烤箱性能设定。
麻酱肉烧饼
食材明细：
主料：：面粉适量，
辅料：：芝麻酱适量，黑芝麻适量，猪肉馅适量，酵母适量，
麻酱肉烧饼的做法步骤：
1.把面用酵母发成面团。
2.把面团擀成一个大面片
3.把芝麻酱均匀的抹到面片上。
4.把抹好芝麻酱的面片卷起来。
5.把面卷切成大小均匀的小面剂。呵、手挡了一下，没拍好！
6.这个是清楚的小面剂！哈、、根据个人爱好，可大可小，我建议，面剂不要太大。呵、
7.把面剂用手压成小面皮，不要太薄哦！
8.这是先准备好的肉馅，我用的是猪肉香菜，还可以换成别的肉，呵、、如果放菜馅的话，那就是菜饼！！
9.把肉馅放到小面皮里包起。
10.这就是包上馅的样子了。
11.把包好馅的饼坯压扁，放到电饼铛里，对了，先往电饼铛里放点油啊！
12.一面煎熟，再反另一面。
13.香喷喷的麻酱肉烧饼就出锅啦！！
芝麻麻酱烧饼
芝麻麻酱烧饼-酥掉渣的小火烧
今天老妈要蒸馒头，我看这面还没开，就切了一小块面来考了芝麻麻将火烧，真真好吃的掉渣呀，外酥里软，芝麻和调了味的芝麻酱混合在一起的香味，包您闻到味道都流口水，呵呵。
超级简单的呀，来一起做吧。
芝麻麻酱烧饼的做法
1、我用的妈妈蒸馒头的面团，加了一定的全麦粉。想做的朋友可以自己和面，跟正常的面团一样，适当的加入一点酵母。我老妈蒸馒头的面团没全发起来就可以用了，不要等面团到全部发好。
2、适量芝麻酱用芝麻油调开。加入适量盐。
3、适量五香面。
4、调成稀糊状就可以了。
5、面团揉一下，使表面光滑。
6、擀成薄的面片，可以适当薄一点，我用的含有全麦粉，筋道差一些，所以擀的稍厚一些。
7、均匀的抹上芝麻酱。
8、从一头卷起来，卷的要紧一点。
9、切成等分，把头捏紧，静置一会。
10、把小剂子竖起来，按扁。
11、用擀面杖轻轻擀一下。
12、表面刷一层蜂蜜水。
13、刷蜂蜜水的那一面在芝麻上按一下，使之沾满芝麻。
14、烤箱预热180度，烤18-20分钟，表面金黄即可。
15、香喷喷的芝麻火烧新出炉啦。光闻味道就好吃呀。
美食小贴士：
1、和面时加少量的酵母，不用开得太大。
2、喜欢吃甜的可以加一点糖，不放盐。
3，卷面团的时候尽量紧一点，这样卷的圈数越多，层次越多。
4、烤箱的时间和温度根据自己烤箱的情况来定，火烧烤到金黄色就好了。
网站小提示
海带和芝麻能一起吃:两者同食可美容，抗衰老，并对血液有净化的功效
芝麻和海带能一起吃:同煮能起到美容、抗衰老的作用，因为芝麻能改善血液循环，促进新阵代谢，其中的亚油酸有调节胆固醇的功能，维生素E又可防衰老。海带含有钙和碘，能对血液起净化作用。
麻酱芝麻烧饼
食材明细：
主料：：白面适量，
辅料：：麻酱适量，芝麻适量，
配料：：油适量，盐适量，
麻酱芝麻烧饼的做法步骤：
1.面包机和面，懒人方法啦，自己和其实也很省事，我这就是想用面包机得瑟得瑟，哈哈。面和软一些这些烙完外皮脆脆的里面软软的好吃。
2.一点一点加水
3.再快速转动
4.不到两分钟就成团了
5.和好的面放面板上，揉到表面光滑盖上盖子醒一小会儿。
6.一个面团
7.分成三份
8.取其中一份先按成椭圆形
9.把椭圆形干成长形的薄片，然后中间放油
10.将油蘸满整张面片，
11.然后均匀的撒盐和麻酱，呵呵
12.还可以制作麻酱涂鸦，嘻嘻
13.然后慢慢的把面片卷起来
14.然后分成三份
15.很多层，两边掐紧，再卷成圆形用手按一下就可以喽
16.不粘锅底部刷一层油，把面饼放进去
17.刷蛋液然后撒芝麻，这样芝麻就会牢牢的站在面饼上
18.待两边烙出金黄的颜色就可以了出锅了
【麻酱烧饼】层层麻酱香
食材明细：
主料：：中筋面粉200克，水110克，干酵母2.5ml，细砂糖2.5ml，盐2克，
辅料：：芝麻酱50克，香油10克，盐1克，花椒粉5ml，蜂蜜10ml，水5ml，白芝麻适量，
【麻酱烧饼】层层麻酱香的做法步骤：
1.面粉，盐，干酵母、糖混合加入水，揉成光滑的面团（面粉吸水性不同，水慢慢酌情添加），盖上保鲜膜或者松弛20分钟。
2.芝麻酱，香油，盐，花椒粉混合均匀成麻酱馅。
3.把面团擀成大大的薄面片。
4.麻酱馅料倒在面团上，用勺子或者刮板把麻酱馅均匀的涂抹在面片上。
5.从面片的一头卷起来，边卷边拉抻面片，尽量多卷几圈。
6.收口处捏紧。
7.将卷好的麻酱面团切成6份。
8.将切好的麻酱面团的两端切面捏紧。
9.捏好后再松弛10分钟，面团竖起来，压扁，擀成小圆饼状。
10.2勺蜂蜜和1勺水调匀成蜂蜜水，在每个圆饼表面刷一层。
11.刷了蜂蜜水的一面在白芝麻里轻轻压一下沾上白芝麻。
12.放入预热好的烤箱180°，20-25分钟，表面变黄即可出炉。
小贴士：
1.将面团卷的时候，边拉边卷起，卷的圈数越多，最后的麻酱烧饼的层次也越多。
2.表面刷的蜂蜜水，容易让烧饼表面烤出颜色，也可以多沾些芝麻
肉桂红糖吐司
这几天太冷了，屋里还没有暖气，整个人都觉得不舒展，每到这时候就想吃点热的、辣的、滋补的东西增加热量。家里总断不了面包，到周末就会烤个吐司备着，平时下班回家饿了可以马上吃到嘴里。这周末就来个肉桂红糖吐司，听起来就暖暖的。肉桂具有温补肾阳、填精补血、坚韧骨节、驱寒止痛、活血化瘀、暖脾胃的功效（来自网络），红糖也具有补血散寒的作用，很适合天冷的时候食用。
适合冬天的温暖吐司肉桂红糖吐司
原料：高粉260克、酵母4克、自制酸奶160克、水60克、盐2克、糖30克、黄油15克（水量有点大，整形的时候没用擀面杖，直接用手按的，不过发的很好）
馅料：肉桂粉、红糖、葡萄干
肉桂红糖吐司的做法
1、高筋面粉、酵母、酸奶和水混合揉成面团放冰箱冷藏发酵吗一晚，第二天取出面团撕成小块放入面包机，加糖、盐后揉面15分钟，加黄油再揉面15分钟至扩展阶段；
2、取出面团分2份，揉面排出空气后松弛15分钟；
3、将面团用手按成长圆形三折后松弛15分钟，再次擀成椭圆形，撒一层红糖、肉桂粉、泡过的葡萄干，然后从上往下卷起；
4、放入吐司模，放入烤箱，打开发酵功能进行发酵；
5、发到九分满，盖上盖子；
6、175度38分钟即可。
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黑木耳和红糖能一起吃:黑木耳是一种能益气强身的食物，若与红糖搭配同食，可起到补血作用。但如果是患者手脚容易冰凉，此饮品除补血之外，尚能促进末梢血液循环，可同时加入3～5片生姜同煮，更能有暖身的效果。
黑豆和红糖能一起吃:红糖与黑豆搭配食用，具有滋补肝肾、活血行经、美容乌发的功效，而且对血虚气滞闭经有一定疗效。
麻酱烧饼的做法
材料：
鸡蛋1个，中筋面粉300g，猪油10g，麻酱200g，豆油适量，芝麻，核桃仁榛子仁，，
麻酱烧饼的做法的做法步骤：
步骤1，温水和面加入猪油为了让饼烤的酥脆所以放入适量猪油
步骤2，醒二十分钟
步骤3，麻酱放入盐用豆油和开
步骤4，面团赶平铺上麻酱
步骤5，切碎核桃仁榛子仁
步骤6，放在麻酱上
步骤7，卷起
步骤8，切开
步骤9，捏成团
步骤10，沾上鸡蛋液
步骤11，沾芝麻
步骤12，烤盘刷油放入烤箱180度10分钟上下加热
步骤13，烤好出锅
感谢您阅读“97美食网”的《肉桂红糖麻酱烧饼》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了烧饼的做法专题，希望您能喜欢！
