食材品类非常的丰富，地方美食的差异往往就是食材的差异。没有食材文化，就没有美食文化，对于食材，你有哪些见解呢？下面是小编帮大家整理的自制芝麻盐,请收藏并分享给你的朋友们吧！
食材明细：
主料：：芝麻适量，
辅料：：盐适量，
自制芝麻盐的做法步骤：
1.生芝麻少许。
2.平底锅小火焙香。
3.加少许盐，放入料理机打碎。
4.可直接食用，也可做馅料。
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自制小佐料之------芝麻盐
食材明细：
主料：：芝麻适量，
辅料：：食盐适量，
自制小佐料之------芝麻盐的做法步骤：
1.准备生芝麻150克，注意最好不要选脱皮芝麻
2.芝麻入锅小火慢慢翻炒，注意不要炒糊了，糊了容易发苦
3.炒至芝麻全部变黄色加入适量的食盐翻炒
4.用擀面杖将其擀碎，不要全部都擀碎大约留30%擀扁的芝麻粒，这样口感更香一些
5.将炒好的芝麻倒在切菜板上
6.擀好芝麻密封保存起来可以放一个月都没有问题，可以做凉拌菜洒点或是蘸馒头吃都是很不味的美味啊
小贴士：
1.这个做凉拌菜时放一些很香的。
2.炒的时候一定要小火炒，大火很容易炒糊掉的
3.擀的时候不要全擀碎这样会更香一些
#团圆饭#自制黑芝麻盐
食材明细：
主料：：黑芝麻适量，
辅料：：盐适量，
#团圆饭#自制黑芝麻盐的做法步骤：
1.黑芝麻大半碗。
2.倒入炒锅，小火炒制。
3.用锅铲不停翻动防止局部炒糊。
4.炒至芝麻噼里啪啦响，用手捻几粒芝麻，能捻碎，熟芝麻香味四溢，关火。稍晾。
5.倒入石臼，适量盐。(芝麻多，分三次捣。
6.右手拿石杵，沿石臼周围，打着圈压划黑芝麻，这样黑芝麻很快就碎了。
7.成品。
8.成品。
芝麻核桃盐
食材明细：
主料：：白芝麻200克，核桃6个（核桃仁），
辅料：：精盐适量，
芝麻核桃盐的做法步骤：
1.白芝麻小火炒微黄
2.核桃仁也文火微微炒一会，注意别炒糊。
3.芝麻用擀面丈擀碎末
4.核桃用刀背拍碎，然后也擀碎
5.拌适量盐搅匀，装在密闭保温盒中防潮，随吃随取。
6.密闭保存
芝麻盐烧饼
食材明细：
主料：：面团3个，芝麻2汤匙，
辅料：：盐1勺，食用油3汤匙，
芝麻盐烧饼的做法步骤：
1.准备好面团
2.芝麻加盐擀成末
3.面团擀成圆饼抹一层油，再撒一层芝麻盐
4.卷成圆柱，竖起来压扁，擀成火烧
5.开中小火把饼放进去刷一层油，翻面在另一面也刷一层，每隔一分钟左右翻一次面，直到两面金黄，一般翻三四次就熟啦
6.成品
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