食材明细:
主料::鸡蛋两个,胡萝卜丝适量,莴笋丝适量,
辅料::料酒少许,盐少许,鸡精少许,
双丝炒鸡蛋的做法步骤:
1.材料:鸡蛋、胡萝卜丝、莴笋丝。
2.将鸡蛋打入碗中,加点料酒。
3.打成蛋液。
4.烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块,盛出。
5.随后,利用炒鸡蛋的油,下入胡萝卜丝翻炒一下。
6.接着,合入莴笋丝翻炒翻炒。
7.然后,炒好的鸡蛋,加点盐、鸡精。
8.调味翻炒翻炒,即成。
9.出锅,装盘。
最近家里来了一个葫芦,不知怎么的,一看到葫芦,耳畔就会响起葫芦娃,葫芦娃,一根藤上七朵花......
印象中家里就没买过葫芦吃,今天用它做了一款鸡蛋饼,因为感觉只用葫芦太单调,又加了胡萝卜,味道好还有营养,早餐配点牛奶、豆浆或稀粥都很棒。
营养早餐轻松做-----双蔬鸡蛋饼
原料:葫芦,胡萝卜,鸡蛋,面粉,清水。
调味:盐,藤椒粉,鸡精,小葱。
双蔬鸡蛋饼的做法
1、准备好葫芦娃。
2、将葫芦和胡萝卜擦成丝。
3、准备好面粉。
4、用一些清水将面粉调匀。
5、放入鸡蛋,搅匀。
6、放入两种蔬菜丝。
7、再放入调味,拌匀。
8、锅里抹一层油,倒入面糊,用铲子压平,小火煎至两面微黄即可。
美食小贴士
1、先用清水将面粉调好,再放鸡蛋,这样鸡蛋和面糊会融合得更好,调面粉时加水不要多,只要能将面粉调开就可以了,因为后面还要加鸡蛋。
2、前几天正好磨了藤椒粉,今天就放了一些,你用花椒粉也可以的,或者加一些五香粉也不错。
食材明细:
主料::鸡蛋2个,面粉适量,水适量(牛奶),白糖适量,芝麻适量,干桂花适量,
辅料::油适量,
桂花芝麻鸡蛋饼的做法步骤:
1.鸡蛋,水(家里没有牛奶了,用牛奶会更香),白糖搅拌均匀
2.筛入面粉搅拌均匀
3.加入适量芝麻和干桂花碎,搅拌均匀后静置10分钟
4.不沾锅烧热后倒入一点油
5.舀一勺面糊倒入锅中,推薄,煎熟
6.一面煎成金黄色后翻面
7.煎好后装盘
8.搭上一碗小米稀饭做早餐也是挺好的呢
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