红枣心太软

食材构成了美食最基本的部分，没有好的食材，不可能有好的食物。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你对哪些食材情有独钟呢？考虑到你的需要，小编特地编辑了“红枣心太软”，如果合你所需，不妨马上收藏本页。

食材明细：

主料：：红枣半斤，糯米粉120克，糖粉15克，

辅料：：温水适量，

红枣心太软的做法步骤：

1.红枣洗干净用水侵泡10分钟

2.然后用小刀去除中间的红枣核备用

3.糯米加温水和成面团

4.分成每个6克的小团，搓圆

5.然后塞进红枣中

6.全部依次弄好，摆在盘子上

7.然后放入蒸汽烤箱，烤12分钟左右

8.放入烤箱的盘子最好是稍微厚一点的，蒸汽功能调到100度即可

9.出炉，中间的糯米会很软糯的

10.成品欣赏。

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糯米红枣(心太软)

食材明细：

主料：：红枣适量，糯米粉适量，姜适量，热水适量，糖适量，

糯米红枣(心太软)的做法步骤：

1.材料

2.红枣用刀切开,取出核

3.糯米粉加热水拌成雪花状

4.糯米粉揉成团,醒15分钟

5.取一小块面团,搓成小条

6.包入红枣中,不要很多,压满就好了

7.锅内加水,生姜和糖,大火煮开

8.倒入红枣,小火煮15分钟

9.出锅

糯米红枣“心太软”

食材明细：

主料：：红枣适量，糯米粉适量，热水适量，

糯米红枣“心太软”的做法步骤：

1.选大个头干红枣，用热水泡5-10分钟。

2.用15克的量勺，先舀四堆勺。调入热水，用筷子搅均匀。再加入一勺干粉，使糯米面团不黏手。

3.沥干水，用剪刀将红枣核挖出来。去核具体方法：先剪一道口，用手从口子处将红枣掰开，不能掰断哦；再用剪刀将枣核周围的枣肉剪断，就可以轻松取出枣核了。

4.将糯米团搓成椭圆形的小团，夹在红枣里。

5.放在蒸锅里，大火蒸15分钟。

6.可以直接装盘吃，也可以淋上一层蜂蜜吃。

小贴士：

干红枣一定要用热水泡一泡，泡到用剪刀可以轻易剪断即可。不能泡的太软，以免影响造型。

心太软糯米红枣

食材明细：

主料：：红枣24粒，糯米250克，

辅料：：开水适量，

心太软糯米红枣的做法步骤：

1.糯米淘洗干净浸泡2小时候用厨房纸吸干水分后晾干。

2.将晾干后的糯米放入破壁机中。

3.盖上盖子和加料口盖。

4.开启电源后选用手动模式后将变速旋钮在1处运行50秒后慢慢旋至3档。

5.将糯米搅碎成细腻的糯米粉。

6.红枣提前浸泡1小时左右至表皮舒展。

7.把浸泡好的红枣除去枣核。

8.取120克糯米粉用开水搅成絮。

9.揉成光滑的、不粘手的面团。

10.取适量糯米面团捏成枣核形状。

11.放入去了核的红枣中，用手按紧。

12.全部做好后码入蒸笼。

13.入蒸锅，水开后蒸10分钟左右即可。

14.香甜软糯，Q弹可口还有补血养颜的功效的糯米枣。

小贴士：

用破壁机打粉的时候不要一下子把变速旋钮旋至高速档，不然高速运转会使粉粘成块，蒸熟之后的糯米团会有膨胀所以生的糯米团放入红枣的时候不要放太多，我的红枣很甜不用放糖要是红枣不是很甜的话揉粉时候可加点糖。

美食“心太软”红枣糯米

食材明细：

主料：：红枣300g，白糖50g，

辅料：：糯米粉100g，

美食“心太软”红枣糯米的做法步骤：

1.准备好材料

2.将红枣提前用温水浸泡1小时左右。

3.将浸好的红枣横切一刀，小心的挖出枣核。

4.糯米粉与粘米粉放入盆中，慢慢倒入适量温水一边用筷子搅拌成大颗粒，然后和成软硬适中的面团，揪一小块捏成长条塞入红枣中。

5.碗里放入适量白糖加少许开水溶化后，浇在蒸红枣的盘子里。

6.入开水锅中火蒸15分钟。

小贴士：

1、用来做糯米枣的红枣最好选择个头大、果肉多的大枣。
2、越干的枣越难去核，个人觉得先整体去核再将枣切开的过程并不容易操作，所以先将红枣浸泡个把钟头，这样再去核就容易多了。
3、这菜一次不可做过量，随吃随做。

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