只有正常的食材才能有正宗的美食，食材承载了最食物最基本的味道和营养。美食文化的根在食材文化，想必你对食材了解很多吧？为此，你可能需要看看“糯米红枣心太软”，欢迎阅读，希望对你有帮助。
食材明细：
主料：：红枣10颗，糯米粉100克，
辅料：：温水适量，
糯米红枣心太软的做法步骤：
1.红枣去核，用到把一侧切开，备用。
2.糯米粉加温水和面，和成面团，糯米粉和温水的比例大概是2：1，不要和得太硬。
3.取一小块糯米面团揉成细条，长短和大枣差不多，塞入大枣中。
4.放入蒸笼内，糯米开口处朝上，防止蒸好后粘在蒸笼上。
5.水开后，蒸十分钟左右就可以了。
97msW.com相关推荐
糯米红枣“心太软”
食材明细：
主料：：红枣适量，糯米粉适量，热水适量，
糯米红枣“心太软”的做法步骤：
1.选大个头干红枣，用热水泡5-10分钟。
2.用15克的量勺，先舀四堆勺。调入热水，用筷子搅均匀。再加入一勺干粉，使糯米面团不黏手。
3.沥干水，用剪刀将红枣核挖出来。去核具体方法：先剪一道口，用手从口子处将红枣掰开，不能掰断哦；再用剪刀将枣核周围的枣肉剪断，就可以轻松取出枣核了。
4.将糯米团搓成椭圆形的小团，夹在红枣里。
5.放在蒸锅里，大火蒸15分钟。
6.可以直接装盘吃，也可以淋上一层蜂蜜吃。
小贴士：
干红枣一定要用热水泡一泡，泡到用剪刀可以轻易剪断即可。不能泡的太软，以免影响造型。
心太软糯米红枣
食材明细：
主料：：红枣24粒，糯米250克，
辅料：：开水适量，
心太软糯米红枣的做法步骤：
1.糯米淘洗干净浸泡2小时候用厨房纸吸干水分后晾干。
2.将晾干后的糯米放入破壁机中。
3.盖上盖子和加料口盖。
4.开启电源后选用手动模式后将变速旋钮在1处运行50秒后慢慢旋至3档。
5.将糯米搅碎成细腻的糯米粉。
6.红枣提前浸泡1小时左右至表皮舒展。
7.把浸泡好的红枣除去枣核。
8.取120克糯米粉用开水搅成絮。
9.揉成光滑的、不粘手的面团。
10.取适量糯米面团捏成枣核形状。
11.放入去了核的红枣中，用手按紧。
12.全部做好后码入蒸笼。
13.入蒸锅，水开后蒸10分钟左右即可。
14.香甜软糯，Q弹可口还有补血养颜的功效的糯米枣。
小贴士：
用破壁机打粉的时候不要一下子把变速旋钮旋至高速档，不然高速运转会使粉粘成块，蒸熟之后的糯米团会有膨胀所以生的糯米团放入红枣的时候不要放太多，我的红枣很甜不用放糖要是红枣不是很甜的话揉粉时候可加点糖。
感谢您阅读“97美食网”的《糯米红枣心太软》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了糯米美食专题，希望您能喜欢！
