1.心型果酱面包
食材明细:
主料::中种:高粉150克,全麦粉25克,酵母3克,牛奶100克,
辅料::主面团:高粉50克,全麦粉25克,蛋液30克,牛奶20克,细砂糖30克,盐3克,酵母2克,黄油25克,金橘酱适量,蔓越莓干少许,
心型果酱面包的做法步骤:
1.所有的中种材料混合均匀,发酵后撕碎,放入面包机桶中;
2.后油法,把主面团的所有材料放入,打至面团拉出薄膜;
3.放置温暖的地方发酵至2倍大;
4.取出发酵好的面团,排气、分割6份、滚圆,醒发15分钟;
5.醒发后的面团擀长成椭圆形,长边对折,再对折,边缘捏紧;
6.捏紧后的面团呈三角形;
7.在面团的短边切一刀,不要切到底,用手分开呈心型;面团放着温暖的地方进行二发;
8.发酵到位的面团,在切口地方放上适量的果酱,上面放一粒蔓越莓干;
9.放入已预热175度的烤箱中,中层,15-20分钟;
10.到时取出放烤架放凉;
小贴士:
中种法的面团非常柔软,加入果酱酸酸甜甜非常好吃。烤箱根据自家烤箱的脾气定。
2.心型椰蓉面包
食材明细:
主料::高筋面粉140G,牛奶50G,全蛋液50G,白砂糖10G,酵母3G,
辅料::高筋面粉50G,低筋面粉40G,白砂糖40G,盐2G,奶粉7G,牛奶35G,黄油30G,软化黄油30G,细砂糖25G,全蛋液30G,椰蓉50G,
心型椰蓉面包的做法步骤:
1.先将中种面团里的材料放在一起将其揉成光滑的面团
2.揉好的面团放置在涂抹了油的盘中表面盖上保鲜膜
3.发酵至面团2倍大
4.等到中种面团发酵好之后,撕成小块放入主面团的材料中(除黄油外)一起揉成光滑面团
5.加入软化的黄油将其面团揉出能够拉伸出薄膜的扩展程度,再将其放入盆中发酵至2倍大
6.在面团发酵的时候,开始制作馅料,
7.将馅料所有材料搅拌均匀分成6等份等发酵好的面团同样分为6等份,经过排气滚圆,表面盖上保鲜膜松弛10分钟
8.松弛完毕后取一份面团檊成圆形,中间加入椰蓉馅料,收紧开口
9.包好的面团再檊成长的椭圆形
10.将椭圆形对折一次
11.再对折一次
12. 用刀从中间切开,底部留2CM左右不要切断
13. 将切面翻转往外,成心型,放在温暖的地方发酵至两倍大
14. 烤箱预热180度,烘烤15分钟上色均匀即可
小贴士:
这款面包的松软完全取决于中种面团,所以大家不要涂快速跳过中种面团的制作,同时在发酵的时候尽量容器里刷一层油,有助于面团的膨胀。
包椰蓉馅料的时候不要放太多,要不然檊面团的时候容易爆馅。
3.心型面包煎蛋
着几天的功夫咱北京的天儿已经开始热起来了,也是都六月了,一年的一半都过去了,发现最近北京的街头美女甚多,尤其是穿着齁高的高跟鞋,极短裙子的美女,很是佩服,依然能健步如飞,不像某人穿着球鞋都能崴脚。某人也总是羡慕嫉妒恨的说:谁累谁知道!你说这人滴心态揍是这样,我就想如果她要是穿了恨天高之后估计得纠结的跟微博里那个著名的穿高跟鞋一路扭着模特似的,一路纠结着到家,那脚腕子估计得扭成麻花。
不过某人还是很有自知之明滴,为了少丢人妞没有加入穿恨天高的队伍,没有那金刚钻不敢揽那瓷器活。关键是人家那美女都身材窈窕,一水的赵飞燕的腰,再看看她老人家那叫一个敦实,那叫一个膀大腰圆,惨不忍睹。妞为此悲从中来哇哇大叫:我原来吃饭的时候天天说不吃,你死乞白赖的往我碗里玩命的塞,等把我吃习惯了,你又嫌弃我!
我立马安慰介个恼羞成怒的胖子,跟她说,咱俩那是半斤八两,我绝没有笑话你的意思,我揍是想咱俩能互相激励,跟时代接轨一下,妞一看我一脸真诚立马也表示出无比的决心。别说从早上扛到下午三四点钟也不是那么难,揍是老觉得心里没着没落的,我较着饿倒是不饿,其实吃饭这事完全是自我的一种心理暗示,觉得到点该干这事了,我打算彻底戒掉这种暗示。妞也痛定思痛决定重新开始减肥大计。
总滴来说还算成功,每人喝了一瓶酸奶,吃了若干杏和樱桃,到了晚上炖了条鱼,两人狂造一条,其他滴时候揍是喝水,喝水再喝水。
减肥路漫漫,明儿主打玉米、毛豆、花生,过一天算一天吧!但愿旧貌能换新颜!其实减肥少吃是一方面,吃滴健康也是很关键的,尤其早餐也是至关重要的一餐。
今儿咱来到减肥的营养早餐,俗话说早餐吃滴要像皇帝,午餐要像平民,晚餐要想乞丐,另外晚餐吃滴时间也很关键,晚餐最好吃的时间别超过7点,当然越早越好。
心型面包煎蛋
原料:粗粮面包片、小西红柿、黑芝麻、鸡蛋
调料:盐、胡椒粉
心型面包煎蛋做法
1、将面包用心形磨具将心挖出待用
2、锅内放入少许橄榄油
3、将面包煎至一面微酥
4、把鸡蛋清小心的倒在面包中间心形的镂空里面
5、小火慢煎一分钟待凝固将盐、胡椒粉均匀的撒在鸡蛋清上
6、再把蛋黄轻轻放入直到面包内的鸡蛋成形即可,心形面包内心也煎一下(当然如果你喜欢吃嫩一点的不必煎的时间过长)撒入黑芝麻点缀,放上圣女果。
减肥期间的早餐吃的是不能忽略的,早餐的重要性:专家经过长期观察发现,一个人早晨起床后不吃早餐,血液黏度就会增高,且流动缓慢,天长日久,会导致心脏病的发作。因此,早餐丰盛不但使人在一天的工作中都精力充沛,而且有益于心脏的健康。坚持吃早餐的青少年要比不吃早餐的青少年长得壮实,抗病能力强,在学校课堂上表现得更加突出,听课时精力集中,理解能力强,学习成绩大都更加优秀。对工薪阶层来讲,吃好早餐,也是干好基本工作的保证,这是因为人的脑细胞只能从葡萄糖这种营养素中获取能量,经过一个晚上没有进食而又不吃早餐,血液就不能保证足够的葡萄糖供应,时间长了就会使人变得疲倦乏力,甚至出现恶心、呕吐、头晕等现象,无法精力充沛地投入工作。
4.心型椰蓉面包怎么做好吃 心型椰蓉面包
心型椰蓉面包
家人最爱椰蓉味道的食物,不管是饼干,面包、蛋糕,那股香味,时不常的就给家人做上到椰蓉味道的西点。这次把面包整成心型,周末的早上,心型椰蓉面包配上新鲜的牛奶,无敌
食材配方
主料:
高粉
160g黄油
20g椰蓉馅
240细砂糖
35g酵母
3g牛奶
110ml盐
1g鸡蛋
1个低粉
40g辅料:
油
适量盐
适量做法 共7个步骤
1.面团揉至扩展阶段,基础发酵至两倍大小,排气、分割成每个60克,6个面团。
2.椰蓉馅分割成40克,6个馅料。
3.取一面团擀开,放入椰蓉馅。
4.用面团包裹住椰蓉馅。
5.用刀在包裹完的面团纵向切开。
6.切开的面团对折后,翻开,整形。发酵至2倍大小,刷鸡蛋液。
7.烤箱预热190度,烤制20分钟上色即可。
5.玉米奶酪心型面包
这个方子还是来自Carol老师,就是馅料放得不尽相同了~
原方子里放着鲑鱼玉米沙拉,
感觉比妞的好吃多了~
不过胡椒盐+奶酪+玉米粒组合也不错!
大家喜欢甜口的还可以放上各种果酱,
哈哈,是不是又想尝试了呢?!
玉米奶酪心型面包
原料8个
主面团
A、鸡蛋50g,牛奶150g
B、高粉270g,低粉30g,糖25g,盐tsp,酵母1/2tsp
C、黄油30g
烘焙:350华氏度18-20min
玉米奶酪心型面包的做法
1、将A中材料放入面包机,然后面包机一角放入糖、另一边放入盐,中间放入粉类,酵母在粉类中间挖个洞放入(禁止于湿类材料接触)。全部材料混合成光滑面团后,加入黄油。循环两次dough程序,揉至扩展阶段。
2、将面包机拔下插头,发酵1个小时至面包发至2倍大。用手指沾面粉,摁个点,不回弹,边上的面团不回缩即可。
3、瘦身减气,分成8等分,搓圆中间发酵15-20分钟
4、5、将面团擀成长方形,然后卷成长条
6、用刀在长边中间切开,切口留下半个大拇指长不切断
7、然后将两条切开来的往中间裹进来,切面朝上
8、将做好的花环放在温暖的地方二次发酵至两倍大(约50min)
9、最后在涂上蛋液,然后依次撒上胡椒粉、奶酪丝、玉米粒,入烤箱:)
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猪肉和玉米能一起吃:具有润肤、延缓衰老的作用
菜花和玉米能一起吃:菜花与补中健胃、除湿利尿的玉米搭配,具有健脾益胃、补虚、助消化的作用。因含有丰富的维生素C、E,还具有润肤、延缓衰老的作用。
更新时间:2023/11/03