食材明细:
主料::红枣适量,糯米粉适量,热水适量,
糯米红枣“心太软”的做法步骤:
1.选大个头干红枣,用热水泡5-10分钟。
2.用15克的量勺,先舀四堆勺。调入热水,用筷子搅均匀。再加入一勺干粉,使糯米面团不黏手。
3.沥干水,用剪刀将红枣核挖出来。去核具体方法:先剪一道口,用手从口子处将红枣掰开,不能掰断哦;再用剪刀将枣核周围的枣肉剪断,就可以轻松取出枣核了。
4.将糯米团搓成椭圆形的小团,夹在红枣里。
5.放在蒸锅里,大火蒸15分钟。
6.可以直接装盘吃,也可以淋上一层蜂蜜吃。
小贴士:
干红枣一定要用热水泡一泡,泡到用剪刀可以轻易剪断即可。不能泡的太软,以免影响造型。
食材明细:
主料::红枣300g,白糖50g,
辅料::糯米粉100g,
美食“心太软”红枣糯米的做法步骤:
1.准备好材料
2.将红枣提前用温水浸泡1小时左右。
3.将浸好的红枣横切一刀,小心的挖出枣核。
4.糯米粉与粘米粉放入盆中,慢慢倒入适量温水一边用筷子搅拌成大颗粒,然后和成软硬适中的面团,揪一小块捏成长条塞入红枣中。
5.碗里放入适量白糖加少许开水溶化后,浇在蒸红枣的盘子里。
6.入开水锅中火蒸15分钟。
小贴士:
1、用来做糯米枣的红枣最好选择个头大、果肉多的大枣。
2、越干的枣越难去核,个人觉得先整体去核再将枣切开的过程并不容易操作,所以先将红枣浸泡个把钟头,这样再去核就容易多了。
3、这菜一次不可做过量,随吃随做。
材料:
红枣适量,糯米粉适量,开水适量,,
红枣糯米心太软的做法的做法步骤:
步骤1,红枣洗净,如果红枣太干就泡一会儿水
步骤2,红枣洗净后用小刀在红枣中间切一下
步骤3,把枣核弄出来(办法不限)
步骤4,枣核都处理好了
步骤5,糯米粉用开水和成面团,开水要一点一点的加
步骤6,面团搓成细条,切段
步骤7,夹好的红枣
步骤8,都夹好了,放盘子里上锅蒸,开锅蒸10分钟左右
步骤9,开吃
步骤10,成品图
食材明细:
主料::红枣半斤,糯米粉120克,糖粉15克,
辅料::温水适量,
红枣心太软的做法步骤:
1.红枣洗干净用水侵泡10分钟
2.然后用小刀去除中间的红枣核备用
3.糯米加温水和成面团
4.分成每个6克的小团,搓圆
5.然后塞进红枣中
6.全部依次弄好,摆在盘子上
7.然后放入蒸汽烤箱,烤12分钟左右
8.放入烤箱的盘子最好是稍微厚一点的,蒸汽功能调到100度即可
9.出炉,中间的糯米会很软糯的
10.成品欣赏。
食材大全《心太软糯米红枣》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了糯米美食专题,希望您能喜欢!