俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，因为有了好的食材才有好的美食。中国人历来对食材非常讲究，哪些食材让你感兴趣？有请阅读小编为你编辑的萝卜木耳小蒸包，在此温馨提醒你在浏览器收藏本页。
食材明细：
主料：：萝卜1/2个，猪肉500克，木耳适量，面粉500克，牛奶250ml，发酵粉3克，
辅料：：葱适量，姜适量，胡椒适量，花椒适量，盐适量，蚝油1匙，油2汤匙，酱油1匙，
萝卜木耳小蒸包的做法步骤：
1.半个萝卜
2.切细丝
3.用水炒1分钟
4.把猪肉切沫
5.放入萝卜木耳葱姜
6.搅成碎沫
7.放入调料顺时针搅拌
8.开始和面，用40度左右牛奶把发酵粉熔解放进面粉和成面团（少加一点点盐和糖自愿）
9.烤箱45度左右开始发酵40分钟至1小时
10.发好面团加一点点食用碱柔55分钟
11.搓成条
12.切成剂子
13.压扁
14.擀成厚皮
15.放入一勺陷
16.一层压一层转圈捏住
17.陷最好不要放太多
18.封口一定压紧
19.准备上锅，先把水燒开，上汽蒸15分钟，闭火1分钟起锅
20.e的小包包就蒸好了！
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素食小蒸包
食材明细：
主料：：韭菜一把，粉丝适量，胡萝卜少许，豆腐一小块，蘑菇少许，海米适量，大葱少许，
辅料：：盐适量，生抽少许，蚝油少许，十三香一点点，鸡油适量，
素食小蒸包的做法步骤：
1.韭菜，蘑菇，胡萝卜，豆腐切碎。
2.放入热水泡发好的绿豆粉丝，粉丝切小段。
3.锅中放少许鸡油，放入切碎的大葱末和海米。
4.将海米葱末倒入盆内，放入生抽，蚝油，十三香，盐。
5.顺一个方向翻拌均匀。
6.2/3烫面加1/3冷水和面，面和的稍微软点。
7.将面分割成小剂子，擀开。
8.包馅。
9.包成月牙形，大火烧开后转中火15分钟，关火后焖5分钟。
小贴士：
1、趁热吃味道会很好。
2、有韭菜最好不要吃剩的，剩下的味道不好并且亚硝酸盐含量高。
烫面小蒸包
食材明细：
主料：：面粉适量，五花肉适量，
辅料：：香油适量，盐适量，葱适量，姜适量，鸡精适量，
烫面小蒸包的做法步骤：
1.盆里加适量面粉后，加滚开水将其和成面团静置十分钟左右
2.将五花肉绞碎或剁碎后加入适量香油，盐，葱姜及鸡精，可加适量清水或高汤顺一个方向搅拌，后静置十分钟
3.将面团切成同份长条后滚圆用刀切等大小的圆剂，按扁
4.用擀面杖将每个面剂子擀成薄且中间稍厚一点的圆面皮
5.将面皮中间加馅料包起
6.均匀放入抹油的笼屉中
7.蒸锅加盖大火，冒全热气后，中火十分钟左右
8.停火后5到10分钟开锅，将烫面不蒸包装盘
小贴士：
1、馅儿里的葱要多加点才会更香
2、蒸包皮要薄
3、用烫面蒸包口感更好
胡萝卜蒸包
百变面食--胡萝卜蒸包
今天做的胡萝卜蒸包，
前天在市场买一斤多猪肥肉，自己熬了一盒猪油，看着那黄澄澄的油渣没舍的扔，
想起小时候我妈都拿这做包子馅儿，很好吃的。
另外，不都说胡萝卜素是脂融性的吗，要搭配动物油脂才会更好吸收。
正好把油渣剁碎与胡萝卜一起做包子吧。肯定好吃。
胡萝卜蒸包
包子皮料：普通面粉400克，全麦粉100克（可全用面粉），清水240ml，酵母3克。
馅儿料：胡萝卜，木耳，油渣（猪油）少许，植物油，粉条，盐，味精，十三香粉，
提示：
没有动物油脂也可用其他植物油类。
胡萝卜蒸包做法
1，准备好面粉，用240ml微温的水将酵母化开，倒入面粉中揉匀盖保鲜膜常温发酵。
提示：
夏天温度较高，面团大概30--40分钟就可以发好。
2，发酵至拉开有均匀的蜂窝组织。
3，胡萝卜一大根擦成细丝，加油渣一起剁碎，（可用拌好的肉馅儿）
4，木耳泡发洗净剁碎，粉条泡软煮透剁碎，
5，所有材料一起入容器中，加入适量盐，味精，十三香粉拌匀。
其余做法都一样，之前发过一篇茴香苗包子的做法，下面又拉过来这张图用。
蒸锅加入冷水，包好的包子放入锅中加盖醒发15-30分钟，大火烧开转中小火20分钟左右即可，关火后，停2--3分钟再开盖。
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菠菜和胡萝卜能一起吃:两者同食可保持脑血管畅通，可以明显降低中风的危险
胡萝卜和菠菜能一起吃:可以明显降低中风的危险
迷你鲜肉小蒸包和小煎包！
食材明细：
主料：：饺子皮半斤，猪肉半斤（三肥七瘦），肉皮汤冻半碗，
辅料：：姜适量，葱适量，香菜适量，
配料：：盐适量，鸡精适量，生抽适量，香醋适量，
迷你鲜肉小蒸包和小煎包！的做法步骤：
1.瘦肉先剁碎！~肥肉要到后面一起剁，否则肥肉就都变成油了！
2.加姜和葱一起剁成肉泥！
3.肉皮汤冻是之前煮好放冰箱冻好的！~
4.将肉皮冻加肉泥一起，加盐、鸡精、生抽拌匀。肉皮冻也可以切碎了拌在里面。
5.为了包包子，我把大母指的指甲都剪了！~
6.包法！~
7.包法！~
8.包法！~
9.包好了，忽略我包好的样子。包的不好看。（第一次包，请见谅）
10.全部包完！~
11.上蒸锅了，蒸10分钟的样子，盖子不要打开，过5分钟就可以了。
12.倒上香醋,用香菜点缀，美味开始吧！~（有汤汁，吃的时候慢一点，小心烫嘴）
13.旁边的两个被某人吃掉了！~呵呵！~
14.还多了几个没蒸下。就用油煎了一下！~小生煎，一口一个！~味道不错！~
芫荽猪肉小蒸包
芫荽，也称香菜等，芫荽也是药食同源的植物，可以作为蔬菜食用，也可以作为药材治病。
芫荽有着和榴莲一样的诱惑和厌恶，喜欢它们的人几乎对它们痴迷，不喜欢它们的人对它们恨之入骨，敬而远之。我们家也不例外，有特别喜欢的，有讨不讨厌的，那就分而食之吧。
芫荽虽然有一定的食疗作用，但是也有禁忌。因为它是温性的，所以因热毒出疹不利者忌食，小儿麻疹出透后不要食用，患有癌症、慢性皮肤病、眼病、胃病、十二指肠溃疡和气虚体弱的人少食或不食。
芫荽的吃法很多，做其它菜肴的点缀，做面汤类美食的香料，做凉拌菜的配料或是单独凉拌，还有烙饼、做馅儿等等。既可以是蔬菜的吃法，也可以是香料的用法，各种食用方法都很好哦。
芫荽猪肉小蒸包-----喜欢的不喜欢的都看看哈
面团原料：面粉300克、细砂糖6克、温水155克、干酵母3克
馅儿芯料：猪肉馅、芫荽、姜末、调味料
制作工具：蒸锅
芫荽猪肉小蒸包的做法
1、提前一天将猪肉剁馅儿，加入姜末、盐、料酒、胡椒粉、糖、生抽和老抽搅拌均匀，放入冰箱冷藏室备用；
2、第二天将芫荽摘洗干净，控干水分备用，取出肉馅儿后先揉面；
3、将干酵母放入盆中，用一部分水将其融开（另一部分），再将面团原料全部放入，搅拌均匀后，用留出来的水将面揉成团，放温暖处发酵；
4、将芫荽切碎后放入锅中，加入香油拌匀，再加适量的盐拌匀，最后与煨好的肉馅儿混合均匀即可；
5、面团完成发酵，取出来放在面板上充分揉搓后，搓成长条下剂子，将每个剂子搓成小圆饼；
6、再将小圆饼擀开成中间厚，周边薄的圆片，开始包包子，包好的包子需要饧发半小时左右；
7、将包子生坯摆入蒸锅的篦子上，开中大火，待蒸锅内水烧开，转中小火蒸制15分钟关火，焖5分钟左右再揭开锅盖，取出包子开吃；
这款小蒸包有着特殊的香味儿，喜欢吃芫荽的朋友可以试试哈。
美食小提示
1、肉馅儿提前一天煨上，可以让其更入味儿，饺子馅儿同理；
2、任何蔬菜做馅儿都需要先摘洗干净，后控干水份，放盐之前一定要先放油拌匀，避免出水；
3、发面面点做好生坯后，一定要再次饧发，这与面包面团二发的原理一样；
4、蒸制发面面点，开水上锅和冷水上锅都可以，就是时间都要从蒸锅内水开开始计算；
5、揉面团的时候加入一点白糖，可以促进面团发酵，也可以提升口感；
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猪肉和玉米能一起吃:具有润肤、延缓衰老的作用
猪肉和蘑菇能一起吃:具有补脾益气、润燥化痰及较强的滋补功效
虾皮木耳韭菜馅蒸包
食材明细：
主料：：韭菜250g，小麦粉400g，木耳80g，
辅料：：芝麻油适量，盐适量，料酒适量，味精适量，姜适量，虾皮适量，
虾皮木耳韭菜馅蒸包的做法步骤：
1.小麦粉和成面团醒发。
2.虾皮加料酒、油搅拌均匀浸泡20分钟。
3.韭菜择洗干净用冷水浸泡10分钟。
4.木耳提前泡发好切碎。
5.韭菜切碎置于盘中，加浸泡后的虾皮搅拌。
6.搅拌均匀后加切碎的木耳搅拌。
7.搅拌均匀后加盐、味精、芝麻油搅拌均匀作蒸包馅。
8.将醒发好的面团揉实，做成大小适中的面剂，擀圆作蒸包皮。
9.蒸包皮中间添加馅料，捏住面皮的一点，顺面皮圆周捏严，包好蒸包。
10.蒸锅加水，冷水蒸包坯入锅蒸。
11.开锅后蒸8分钟左右即可。
小贴士：
1、蒸包子的时间依据包子的馅料不同、大小不同而灵活掌握。
2、虾皮提前腌制可以去腥提鲜。
3、虾皮有味道，添加盐时要控制好量。
胡萝卜肉蒸包
最近，我迷上了做蒸包呢，各种馅的包子，好吃极了，晚上蒸好了吃一顿，早上热一热，打个粥，煮个鸡蛋，再配上自己腌的或者煮的小咸菜，哈哈，既简单又不失营养呢。
胡萝卜肉蒸包
原料：包子皮：普通面粉300克，牛奶260克，安琪酵母5克
包子馅：胡萝卜300克，猪肉馅200克，花生油30克，酱油、花椒水、甜面酱、盐、香油各适量，
胡萝卜肉蒸包的做法
1、将130克牛奶放入微波炉中稍稍加热至温热，放入酵母融化，倒入面粉并逐次加入剩余的牛奶，揉成一光滑的面团，放置温暖处发酵，在面团上戳一个洞，洞口不塌陷、不回缩，就说明面发酵好了。
等待面团发酵的时候，准备包子馅：
2、猪肉馅放入盆中，先加入适量的酱油用筷子拌匀，然后逐次的倒入花椒水，朝着一个方向使劲搅拌上劲。
2、胡萝卜洗净切片，放入微波炉中高火加热23分钟取出，晾凉后剁碎。
3、把胡萝卜碎放入肉馅中，先后放入花生油、甜面酱、盐、香油，搅拌均匀。
4、看图包包子：
5、蒸锅放水，放入包子，小火加热，开锅后开大火蒸12分钟左右，揭开锅盖，用手按一下包子皮，不粘手时就熟了。
美食提示：
1、如果经验不足的话，经常会发生剩面或者剩馅的现象，我个人的建议是宁可剩面，因为可以用剩面蒸成大饼或者糖包或者是馒头，而剩馅的话则难以处置。
3、猪肉馅的先期处理很重要，这基本决定了你的蒸包是不是鲜美多汁的关键。
4、上锅蒸的时候要冷水下锅，小火烧开后再改中大火蒸熟，这样蒸出的包子才会煊软。
网站小提示
菠菜和胡萝卜能一起吃:两者同食可保持脑血管畅通，可以明显降低中风的危险
胡萝卜和菠菜能一起吃:可以明显降低中风的危险
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