食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，食材承载了最食物最基本的味道和营养。食材是美食文化的地基，想必你对食材很感兴趣吧？下面是小编精心收集整理，为你带来的萝卜丝小蒸包，为方便后续阅读，请你收藏本文。
食材明细：
主料：：青皮萝卜一个，猪肉适量，大葱适量，生姜少许，韭菜少许，
辅料：：盐适量，花生油适量，生抽少许，蚝油少许，海米粉少许，
萝卜丝小蒸包的做法步骤：
1.面粉加大部分开水和少许凉水和成稍软的面团。
2.一边加水一边用筷子搅拌成絮状，揉成面团后盖好盖子静置二十分钟。
3.将猪肉的肥肉和瘦肉切成丁，瘦肉放少许生抽和料酒腌制一下，锅内放适量花生油把肥肉放入锅内煸出肥油来。
4.萝卜擦成丝，放适量盐腌制10分钟左右，然后挤干水份，用刀将萝卜丝剁碎点。
5.放少许切成小段的韭菜。
6.放适量的大葱末和姜末。
7.倒入腌好的瘦肉丁和之前煸好的油渣子和油。
8.放入少许生抽。
9.放入少许蚝油。
10.放少许海米粉。（萝卜吸腥的，可以直接放海米或者虾皮）
11.放少许白砂糖。（腌萝卜的时候盐放得很足，所以没有额外再放盐）
12.顺一个方向搅拌即成为馅料。
13.将面团搓成长条。
14.分割成剂子。
15.擀成圆形皮。
16.一个个包成柳叶状的小包。
17.大火烧开，再转中火二十分钟，关火，五分钟后再掀开锅盖。
小贴士：
1、面团和的稍微软和点，包出的小包才不会发硬。
2、掀锅盖动作要轻巧，以免水滴落到小包上。
97msw.Com扩展阅读
蒸萝卜丝肉丸
食材明细：
主料：：夹心肉适量，虾皮适量，香菇适量，萝卜适量，姜适量，葱适量，淀粉适量，
辅料：：盐适量，料酒适量，生抽适量，蚝油适量，
蒸萝卜丝肉丸的做法步骤：
1.夹心肉剁成肉末，香菇用水泡发，其余食材洗净。
2.萝卜用擦子擦成丝。
3.加盐搓软，挤去水分。
4.香菇、姜切成末。
5.全部食材放到大碗中，加盐、料酒、生抽、蚝油、淀粉拌匀。
6.做成丸子。
7.放到蒸架上，蒸约15分钟。
8.撒上葱花，出锅啦。
蒸萝卜丝(1)
食材明细：
主料：：白萝卜半个，
辅料：：虾米少许，香菇一朵，杞子八粒，
蒸萝卜丝的做法步骤：
1.所需食材：白萝卜半个，香菇一朵，虾米少许(提前泡软)。
2.把萝卜刷成丝。
3.香菇，虾米切碎加入萝卜丝中，搅拌均匀。
4.稍整型放到碟子中，放杞子装饰一下。
5.这样放入蒸锅大火蒸18分钟。
6.出锅后可以淋少许酱油，我本人吃原味更清淡。
感谢您阅读“97美食网”的《萝卜丝小蒸包》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了萝卜丝饼专题，希望您能喜欢！
