没有好的食材不可能有好的美食，食材承载了最食物最基本的味道和营养。食材是美食文化的地基，你对哪些食材情有独钟呢？小编特地花时间为你收集并编辑了凉拌香脆萝卜丝，更多信息请继续关注我们的网站。
食材明细：
主料：：萝卜500克，
辅料：：葱1克，姜1克，蒜1克，醋3勺，酱油1勺，芝麻油1克，
凉拌香脆萝卜丝的做法步骤：
1.热油锅内倒入蒜末爆香
2.加酱油、醋、香油、葱和姜
3.腌制萝卜的过程把葱姜蒜切碎
4.腌制好的萝卜过一遍清水
5.再把水分沥干
6.加酱油、醋、香油、葱和姜
7.热油锅内倒入蒜末爆香
8.把油泼在葱上，香味溢出来咯
9.搅拌均匀
10.装盘咯
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凉拌萝卜丝(1)
食材明细：
白皮萝卜250g，葱1颗，香菜1颗，盐1勺，醋2勺，香油2勺，红油辣椒看口味加入，蒜3粒
凉拌萝卜丝的做法步骤：
第1步萝卜去皮，葱姜蒜香菜洗好备用萝卜手工切丝，这样口感更好。放入少许盐腌制2分钟
第2步将切好的葱姜蒜香菜倒在萝卜丝上面，加入适量香油调匀即可。喜欢吃辣的再适量加入辣椒油
小贴士：
萝卜丝手切，调料要调好味儿才美
凉拌麻辣萝卜丝
食材明细：
主料：：萝卜适量，
辅料：：蒜苗适量，
配料：：辣椒面适量，花椒面适量，盐适量，味精适量，醋适量，生抽适量，
凉拌麻辣萝卜丝的做法步骤：
1.萝卜切细丝，装入盆中。
2.蒜苗切小段。
3.将切好的蒜苗段、盐、味精、辣椒面、花椒一起放在萝卜丝上面。
4.锅里烧油 ,油滚烫后浇在作料上。
5.放入醋、生抽搅拌均匀即可。
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