食材明细:
四季豆500克,豆瓣酱100克,酱油20克,白砂糖10克,植物油500克
酱四季豆的做法步骤:
1.将四季豆洗净,摘去老筋,掰成一寸左右的段头。
2.锅内加入菜籽油或花生油,烧至七成热,下入四季豆炸熟,捞出控净油。
3.将炸熟的四季豆放入盆中,加入调好的豆瓣酱,酱油,白糖汁,腌渍2-3天即可食用。
食材明细:
主料::公鸡一只,四季豆适量,
辅料::葱少许,姜少许,生抽少许,老抽少许,盐少许,鸡精少许,胡椒粉少许,油适量,
四季豆烧公鸡的做法步骤:
1.四季豆去两头洗净备用。
2.鸡块洗净焯水后捞出。
3.锅热倒入油放入姜片炒香。
4.放入鸡块翻炒片刻。
5.加入葱花 生抽 老抽上色。
6.加入适量温水大火烧开转中小火。
7.烧至快熟时放入四季豆。
8.四季豆熟透加入盐 鸡精 胡椒粉调味后装盘即可食用。
食材明细:
主料::土豆适量,四季豆适量,
辅料::油适量,蒜适量,指天椒适量,老抽适量,五香粉适量,盐适量,
土豆烧四季豆的做法步骤:
1.原料图。
2.蒜切末,指天椒切圈,土豆去皮切块泡水,四季豆去筋掰段。
3.平底锅下稍多点油,爆香一半的蒜末和指天椒。
4.下土豆和四季豆。
5.炒至土豆边上透明,四季豆颜色变深,下老抽炒匀。
6.加水没至食材表面,放五香粉,小火慢烧。
7.汤汁快干时放剩下的蒜末了指天椒。
8.炒匀,大火收汁,出锅前放盐即可。
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