没有好的食材不可能有好的美食，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，想必你对食材了解很多吧？相信你应该喜欢小编整理的【木瓜雪蛤】——爱生活，爱自己，仅供参考，希望能为你提供参考！
食材明细：
主料：：木瓜半个，雪蛤半根，
辅料：：蜂蜜适量，
【木瓜雪蛤】——爱生活，爱自己的做法步骤：
1.具有强身健体，美容养颜的功效，雪蛤油最主要的成分为蛋白质，只有4%为脂肪，而且还是不含胆固醇的优质脂肪酸。
2.每次取半根就足够用了。
3.清洗后，用矿泉水浸泡，这样泡过的水就不会浪费，可以食用。
4.浸泡5、6个小时后，雪蛤已完全展开，如棉絮状。
5.新鲜木瓜一个。
6.切开、去瓤、削皮。
7.切成均匀小块的木瓜，放入搅拌机，
8.同时再加入一些矿泉水、泡好的雪蛤、蜂蜜充分搅拌。
9.新鲜可口的木瓜雪蛤，好处多多哦。
小贴士：
营养分析：
1、木瓜有舒筋、润肺功效，属保健性甜品之一。
2、民间传说有丰乳作用。
3、木瓜含有丰富木瓜酶，维生素C、B及钙、磷及矿物质，营养丰富，果实含大量丰富的胡萝卜素、蛋白质、钙盐、蛋白酶、柠檬酶等，具有防治高血压、肾炎、便秘和助消化、治胃病，对人体有促进新节代谢和抗衰老的作用，还有美容护肤养颜的功效。
4、雪蛤来自雌哈士蟆的输卵管，含有丰富荷尔蒙。
5.很多人将木瓜雪蛤蒸熟吃，熟的刚出锅的时候弄不好会有点腥。我个人更喜欢这样生鲜的吃法，是一道不错的甜品。
97msw.coM精选阅读
木瓜雪蛤
食材明细：
主料：：雪蛤10克，
辅料：：木瓜适量，冰糖适量，椰浆适量，
木瓜雪蛤的做法步骤：
1.选 10克雪蛤干
2.泡发12个小时左右 中间数小时换一次水 加姜片一起泡发去腥味
3.去除杂质后沥干水 放入炖盅加冰糖适量 加入少量水 姜片
4.大火烧开后转小火慢炖一个小时
5.加入木瓜 椰浆加热就可以享用啦！
小贴士：
甜度 口味可以按个人喜好调配 姜个人觉得可以多放一些去腥味效果特别好
【山东】木瓜雪蛤
食材明细：
主料：：木瓜1个，雪蛤10克，
辅料：：冰糖适量，
【山东】木瓜雪蛤的做法步骤：
1.干雪蛤两小包。
2.冷水浸泡大约24小时。
3.摘洗干净，去掉杂质。
4.放入炖盅，加入纯净水。
5.加入木瓜块用电炖盅选择甜品键即可。
6.炖到快好时加入冰糖，到时间关掉电源。
7.把去掉瓤的木瓜作为容器。
8.盛入木瓜里即可食用。
9.看能量满满哦。。。
小贴士：
1，雪蛤最好用冷水泡，去掉杂质自然就没有腥味。
2，癌症患者禁止使用，因为雌激素含量高。
木瓜扒雪蛤
甜美的木瓜和滑嫩的雪蛤，这道经典美容菜定会带给你个不一样的感觉。和妈妈或者闺密一起品尝吧！好东西大家一起分享就会让幸福加倍，是女士们的美容佳品哦！一般在东北这个雪蛤都是拿来炸或者炖着吃，到了重庆这个雪蛤小云肯定是要换个花样来做一道别样的风味。
雪蛤，又名林蛙。是生长于中国东北长白山林区的一种珍贵蛙种，由于其冬天在雪地下冬眠100多天，故称雪蛤。我们平时食用的雪蛤膏，其实就是雌雪蛤的输卵管。它具有具有抗衰驻颜、抗感冒、嫩肌肤、增强免疫力等功效。蛙油具有抗衰驻颜的神奇功效。对人体增高、降血脂、稳血压、抗感冒、嫩肌肤、增强免疫力也有一定效果。所以雪蛤可以说全身都是宝。
木瓜扒雪蛤
材料：雪蛤3只，木瓜一个，
配料：大蒜，香菜，生抽，淀粉，白糖，胡椒粉
木瓜扒雪蛤的做法
1.把所有材料准备好：雪蛤3只，木瓜半个
2.木瓜从一侧切开，去皮切成薄片
3.切好的木瓜片铺在盘底，上面放上雪蛤上锅蒸12分钟
4.大蒜和香菜切成末
5.锅里放入少量的油，放入大蒜末炒香
6.在放入2勺生抽，5勺清水，半勺白糖，1勺胡椒粉烧开
7.烧开后，倒入水淀粉勾芡
8.蒸好的雪蛤拿出来锅
9.浇上做好的料汁，撒上香菜末即可
厨房小贴士：
1.鲜活的雪蛤，拿回家放在清水里喂养，吃的时候随吃随拿，不过在南方一般一个星期得吃完不然会饿死的，因为他们一般这个时候都冬眠在零下的温度下不吃不喝
2.雪蛤全身都是宝，所以肚子里的肠肠肚肚都不要去掉，全是好东西（如果实在不喜欢吃内脏就去掉）
网站小提示
莲子和木瓜能一起吃:两者搭配很适合高血压、冠心病患者食用，对产后虚弱、失眠、多梦也有一定的疗效
木瓜和带鱼能一起吃:有营养、补虚、通乳的功效
木瓜红枣炖雪蛤
木瓜红枣炖雪蛤，是一款很经典的滋补美容养颜甜品，尤其适合女性朋友。雪蛤是灰白色的，经过浸泡后变得雪白雪白的，并晶莹剔透，炖好后吃到嘴里很滑嫩清润，配上木瓜的清甜和红枣，味道真不错。
材料：
主料：木瓜1个，，
辅料：雪蛤5克，红枣5个，姜2片，冰糖适量，
木瓜红枣炖雪蛤的做法步骤：
1. 雪蛤用清水泡一夜，清洗干净，红枣也洗干净。
2. 小锅内放水，放几片姜片，水开后放入雪蛤焯一下水，这样可以去腥。
3. 捞出雪蛤，重新换清水，再把雪蛤放入小锅内，炖20多分钟。
4. 炖雪蛤的时候，可以处理木瓜，木瓜平放，从肚子的三分之一处切开。
5. 去掉里面的籽，动作要轻，不要把木瓜穿透。
6. 捞出雪蛤，放入木瓜内。
7. 再把冰糖和红枣放入。
8. 隔水炖20多分钟即可。
经典木瓜炖雪蛤
食材明细：
主料：：木瓜1个（大肚），雪蛤250g，
辅料：：红枣片5g，冰糖5g，
经典木瓜炖雪蛤的做法步骤：
1.称特级雪蛤线油2g
2.加柠檬、姜片去腥，用纯净水泡发15小时，中间换水1-2次
3.盛出雪蛤，焯水，杀菌去腥
4.沥干待用
5.制作木瓜盅：选择肚大、不要过熟、有些青皮的木瓜；切下一小块，作为底座，防止滚动
6.在另一侧木瓜直径大约1/4处横切盅盖
7.掏出木瓜籽，挖空木瓜心
8.切花刀，既美观，又能保证通气蒸透
9.切花刀，既美观，又能保证通气蒸透
10.放入提前准备好的雪蛤、冰糖、红枣片，之后上锅待水沸后隔水炖或者大火蒸15分钟就好啦
11.出锅后调入牛奶或者椰汁味道更好
小贴士：
1.选一款特级线油，足干，泡发率高，无杂质，本身没什么腥味，既方便又健康。
2.想要保证雪蛤的泡发率，必须用纯净水，最好是12小时以上，不过也不宜太久，泡发太久雪蛤会不够劲道影响口感；另外加入姜片和柠檬片也是绝佳的除腥方式，换1-2次水也是必须的。
3.加姜片，用沸水焯一下。不仅能够基本去除腥味，还能保持爽滑的口感。
4.选择肚大、不要过熟、有些青皮的木瓜，这样的木瓜更加香甜，也不容易被蒸塌。
木瓜炖雪蛤(1)
食材明细：
主料： 雪蛤 5克， 木瓜 1个，
辅料： 姜 4片，
调料： 冰糖 适量， 枸杞 4粒， 水 适量，
木瓜炖雪蛤的做法步骤：
1.雪蛤用清水泡一夜，清洗干净
2.木瓜平放，从肚子的三分之一处切开，去掉里面的籽，动作要轻，不要把木瓜穿透
3.小锅内放水，放几片姜片，水开后放入雪蛤焯一下水，这样可以去腥
4.捞出雪蛤，放入小锅内，加清水炖20多分钟。
5.把炖好的雪蛤，连同炖雪蛤的水一起倒入木瓜中，放几粒枸杞，盖上木瓜的盖子，放蒸锅里面蒸15分钟即可
雪蛤红枣木瓜炖
食材明细：
主料：：雪蛤适量，
辅料：：红枣适量，木瓜适量，
配料：：冰糖适量，
雪蛤红枣木瓜炖的做法步骤：
1.雪蛤适量浸泡20小时，用纯净水，放生姜片去腥，红枣若干，木瓜半个
2.把雪蛤和红枣若干放入炖盅中
3.锅内放水。大火烧开，小火炖半个小时
4.在雪蛤红枣快炖好的时候准备其他材料：木瓜半个切小块，桂花冰糖粉也可以，用黄冰糖也行
5.汤锅内烧开水，放入冰糖，滚开放入木瓜丁
6.加入炖好的雪蛤红枣就成了
喜欢《【木瓜雪蛤】——爱生活，爱自己》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了雪蛤的做法专题，希望您能喜欢！