食材明细:
主料::大米少许,小米少许,玉米渣少许,
辅料::冰糖2块,
秋季滋阴润肺粥的做法步骤:
1.把大米 小米 玉米直接混一起放入高压锅,放适量水
2.放入适量冰糖
3.我喜欢喝汤,所以水放的多点,喝起来喉咙非常润滑
女人补血必备品,能改善痛经情况喔!阿胶味甘、性平,归三经,阿胶膏有补气养血,滋阴润肺。美容养颜、改善睡眠。调经安胎、消除女性各种周期不适等症状,阿胶最好的吃法就是做成阿胶糕,味道好,营养全,方便携带。阿胶核桃膏也叫固元膏,早在唐朝时已经流传了。当时,民间将阿胶核桃膏称为“贵妃美容膏”,相传为杨贵妃所创。其配方有阿胶、核桃、黑芝麻、黄酒以及冰糖。此方药膳书中屡有记载,常食可以养血润肤,补肾乌发,延年益寿参与活动:
材料:
阿胶250g,黄酒250g,黑芝麻500g,核桃350g,冰糖200g,,
阿胶黑芝麻核桃膏我的阿胶滋补记的做法的做法步骤:
步骤1,阿胶敲碎,真的阿胶一敲就碎,我用的是东阿阿胶。
步骤2,阿胶连冰糖一起倒入黄酒浸泡2-3天,有部分阿胶已经溶,如果没把部分阿胶泡溶就蒸,那需要蒸很长时间。下锅蒸一小时至阿胶溶化,一小时后检查阿胶如果还没全溶要加长蒸的时间。
步骤3,黑芝麻和核桃下锅炒香
步骤4,将黑芝麻和核桃倒入阿胶里拌匀,蒸半小时,偶尔搅拌。
步骤5,趁热倒入铺好油纸的容器里,我用的是烤盘,刚好一个32升烤盘。
步骤6,面上铺一张油纸,用擀面杖压实擀平,入冰箱冷藏24小时,然后切块,冰箱保存。
步骤7,成品
步骤8,成品
食材明细:
主料::银耳适量,大枣适量,梨汁适量,
辅料::糖适量,
秋季滋阴润肺—银耳润肺汤的做法步骤:
1.首先必须准备好大颗大颗的冰糖,这里我选择了非常好吃的黄糖
2.然后呢就是把上好的银耳,一朵一朵的,给他放在水里面让他浸泡一会儿
3.切一只梨子,这个可以放到锅里去煮,但是不一定非要吃
4.效果就可以了,慢慢炖半小时
小贴士:
银耳可以用雪耳代替哦
阿胶乃“滋补三宝”之一,是传承3000多年的滋补类名贵中药材。主要功效:补血,止血,滋阴润燥。阿胶一名最早见于《神农本草经》,被列为滋补上品,梁陶弘景《名医别录》记载:“出东阿,故曰阿胶。”阿胶增强抗氧化酶的活性,降低氧化物的产生,抑制阻止器官的退化,减轻疲劳、增强体质促进康复,与核桃同吃,有延缓衰老,平心健脑的作用。参与活动:#秋冬美人计,滋补论阿胶#
材料:
东阿阿胶125g,黄酒250g,冰糖80g,核桃120g,桂圆100g,黑芝麻100g,枸杞100g,,
核桃桂圆阿胶糕滋补论阿胶的做法的做法步骤:
步骤1,东阿阿胶用黄酒浸泡三天,把阿胶融化。如果要节省时间,可以把阿胶用锤子敲碎再用料理机搅拌成阿胶粉,然后用黄酒浸泡2小时。如果想更省事,可以把阿胶拿到药房,让人代劳把阿胶变成阿胶粉,用黄酒浸泡2小时。我个人喜欢用黄酒慢慢浸泡阿胶,看到阿胶和黄酒慢慢融合在一起,有一种细水长流的感觉。
步骤2,三天后,阿胶完全融化在黄酒中,成了阿胶黄酒溶液。
步骤3,把冰糖敲碎。
步骤4,小火炒香芝麻,核桃放在烤箱中层150度烘烤5分钟。
步骤5,称量好桂圆和枸杞。
步骤6,把软化的阿胶放在大锅中隔水加热,煮沸水后转小火,用耐热的橡皮刮刀边加热边搅拌,把阿胶和黄酒完全熔化在一起成很粘稠的阿胶黄酒。这个过程要给点耐心,慢慢地熬制。
步骤7,加入敲碎的冰糖,边加热边搅拌,把冰糖完全熔化在阿胶溶液里。
步骤8,冰糖熔化后加入桂圆搅拌均匀。
步骤9,加入炒香的黑芝麻和烘烤过的核桃,边加热边搅拌,要黑芝麻和核桃均匀分布在阿胶溶液里。
步骤10,最后加入枸杞,搅拌均匀。
步骤11,熬煮好的核桃桂圆阿胶糕。
步骤12,将熬煮好的核桃桂圆阿胶糕放在铺了烘焙纸的盒子里,彻底放凉后入冰箱冷藏凝固后,取出切片,密封保存,每天可以吃一两片当零食。
步骤13,为了方便食用,我用糯米纸把核桃桂圆阿胶糕一片片包好,放在饼干袋子里,吃起来不脏手很方便。
步骤14,成品图。
步骤15,成品图。
食材明细:
主料::藕适量,植物油适量,
辅料::姜丝少许,酱油少许,盐适量,香油适量,醋适量,
“秋季滋阴润肺”小炒藕片的做法步骤:
1.藕去皮切片,用清水过2遍。
2.锅加水,放入藕片煮开锅,(凉水入锅焯的软,喜欢口感脆的水开后再放入)。焯过的水不要扔掉,加点蜂蜜或白糖是不错的饮料。
3.锅放油姜丝炝锅,下藕片翻炒,加酱油醋,盐调味。出锅时点香油即可。
4.成品图。
小贴士:
因为是熟的,所以炒的过程很快。
食材明细:
主料::山药适量,
辅料::蓝莓果酱适量,
秋季滋阴润肺——蓝莓山药的做法步骤:
1.山药洗净,去皮
2.切片,装盘
3.蓝莓果酱用水稀释,淋在山药片上面。如果不喜欢生山药黏黏的感觉,可以蒸熟了吃
食材明细:
主料::雪梨2个,
辅料::银耳适量,桃胶适量,莲子适量,冰糖适量,
秋季润肺滋阴梨子汤的做法步骤:
1.准备雪梨两个,桃胶适量
2.银耳泡发好洗净
3.所有材料放入炖锅加水,按煲汤就行
4.2小时左右就可以喝了??
食材明细:
主料::宽白菜帮10片,猪肉馅200g,葱花适量,姜末适量,虾皮一小把,木耳5朵,
辅料::料酒一匙,鲜味生抽一匙,十三香2g,香油3滴,淀粉一匙,朱老六腐乳汤3匙,
秋季滋阴润肺——瓤白菜的做法步骤:
1.猪肉馅加盐,徐徐加入淀粉水顺一个方向搅成粘稠状。然后加入十三香,料酒,鲜味生抽,,葱花,姜末,泡发好的木耳剁成末加入,搅匀。
2.一把虾皮
3.一匙料酒
4.一匙腐乳汤
5.滴入香油
6.搅匀待用
7.白菜帮焯软,凉水拔一下,捞出沥干水。
8.片成薄片,越薄越好,卷馅易操作成型也易熟
9.馅铺成长条在一边
10.卷成长柱
11.切成小段摆在盘中上锅大火蒸,水开后大约20分钟 至30分钟左右白菜变白就好
12.蒸好后,拿出锅,铺上2匙腐乳汤。
材料:
黒芝麻250克,核桃250克,阿胶250克,冰糖适量,水适量,,
黑芝麻核桃阿胶条的做法的做法步骤:
步骤1,所有食材
步骤2,黑芝麻洗净炒熟,核桃炒熟备用
步骤3,阿胶提前放入盆中放水浸泡氧化【需浸泡3一4天】
步骤4,冰糖放入浸泡好的阿胶里用小火熬
步骤5,将阿胶熬至浓稠
步骤6,放入黑芝麻
步骤7,再放入核桃搅拌均匀
步骤8,拌好的阿胶放入不沾盘中冷却
步骤9,冷却好的黑芝麻核桃阿胶切成条方便食用
阿胶是传统中药材,它具有提高免疫力、强筋健骨、益智健脑、缓延衰老、抗肿瘤、美容养颜等功效,也是女同胞冬令进补的必备良品。不过一般阿胶在家服用比较麻烦,每次都炖很长时间。去年在一家药店看到卖阿胶替顾客加工成阿胶糕,就自己带了阿胶花了加工费请代为加工。现在又到冬季了,想自己动手制作就在网上搜了一方子试试,从泡阿胶到制作一共用了三天,味道相当好,食用方便,所以分享给大家!参与活动:
材料:
阿胶500克,黄酒1000克,核桃仁500克,黑芝麻400克,桂圆肉150克,枸杞150克,冰糖400克,,
阿胶核桃芝麻糕的做法的做法步骤:
步骤1,把阿胶敲碎放入带盖的盆中,加入黄酒浸泡两至三天,中间要用搅拌避免阿胶粘底。
步骤2,核桃仁掰成四分之一大小放入烤箱上下火180度10分钟(也可以用锅炒),黑芝麻炒香,桂圆肉洗净切碎后炒干水份,枸杞洗净炒干水份,待用。
步骤3,把泡好的阿胶、黄酒放进锅里(最好是不粘锅),加入冰糖中小火熬煮,边熬边搅拌直到用筷子可以拉出丝。(此过程时间比较长,火不能大,我大概用了近一小时)
步骤4,把第二步准备好的材料全部放入锅里拌匀,迅速的倒入准备好的容器中,压平压实,凉后切片装盒放冰箱冷藏保存,每天早晨空腹吃一片。
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