椰汁炖雪蛤

食材明细：

雪蛤干少许，红豆一勺，冰糖若干，椰汁适量，生姜两片。

椰汁雪蛤的做法步骤：

先把雪蛤干放在水中浸泡，加两片生姜去味，约一个小时即发胀完成，变成透明的絮状物。捡去其中黑色的筋膜，用清水漂净后，盛入炖盅里，加冰糖和椰汁，用大火隔水炖半小时。吃的时候调入芦荟蜜，再舀一勺红豆进去，便是一道可口的甜品，冷藏后味道更好。

食材明细：

主料：：雪蛤4克，椰粉40克，西瓜100克，

辅料：：冰糖适量，

西瓜椰汁雪蛤的做法步骤：

1.雪蛤提前用水泡发10小时后捡去杂质。

2.煮锅放适量水，放入两片姜煮沸再放入泡好的雪蛤焯水两分钟去除腥味。

3.煮锅另烧开两碗水，放入焯好水的雪蛤煮沸后改小火煮半小时后放入椰粉同煮。

4.放入适量冰糖继续煮二十分钟即可关火放凉。

5.用匙子舀一些西瓜。

6.雪蛤放凉后放入舀出来西瓜即可食用。

小贴士：

冰糖和西瓜按个人的口味放入，冷藏后风味更佳。

材料：

雪蛤油3g—5g，木瓜200g，椰浆50g，冰糖适量，

椰汁木瓜炖雪蛤的做法的做法步骤：

步骤1，雪蛤这么一只，先放入冷水中泡30秒，然后拿出放1小时左右

步骤2，干雪蛤外皮软了后用剪刀轻轻的剪开外皮，就能看到雪蛤油了，把黄色部分留着，其它不要

步骤3，清理好的雪蛤油掰成小块

步骤4，用矿泉水泡发12小时以上，可放入亮片姜片去腥。

步骤5，木瓜用挖球勺挖成小的木瓜球

步骤6，泡发好的雪蛤和木瓜装入炖盅里

步骤7，加入椰浆和水，然后放入大概5克左右冰糖

步骤8，放入炖锅蒸炖40分钟。

食材明细：

主料：：燕窝4克，雪蛤4克，

辅料：：枸杞适量，冰糖适量，

燕窝炖雪蛤的做法步骤：

1.燕窝.雪蛤各洗净放入白色碗里浸泡一天。

2.燕窝泡10分钟左右变软，撕成细条，会看到有细小的杂毛用镊子挑出后洗净，用清水浸泡。

3.雪蛤泡开一半后也同样挑出黑丝，清洗干净后用清水浸泡。

4.泡了一天后的雪蛤捞出放入炖盅，燕窝可以连同泡过的水一起倒入炖盅，蒸炖30分钟。

5.加入冰糖粉，枸杞。

6.装出待温，早晚空腹服用，吸收最好。

食材明细：

主料：：雪梨一个，雪蛤5克，枸杞5克，冰糖适量，

雪梨炖雪蛤的做法步骤：

1.雪蛤用水浸泡10小时左右。

2.雪梨去皮切成小块。

3.把雪蛤、雪梨、枸杞、冰糖一起放入炖盅中

4.加入适量水，以浸没食物略多一点较合适。

5.把雪梨雪蛤盅放入小熊电炖锅内，往机体内加入适量的水，然后盖上盖子选择“甜品”功能。电炖锅结束工作后即可食用。