“鸿运当头（大红乳猪拼盘）、浓情蜜意（鱼香焗龙虾）、金枝玉叶（彩椒炒花枝仁）、大展宏图（雪蛤烩鱼翅）”，你参加各宴会时，应该看过类似的菜谱，这些菜品实际上是有很深的学问的。其实每道菜对应的是不同的烹饪方法，你对菜谱有深入的研究吗？小编经过搜集和处理，为你提供#猛玛象风炉#香脆芝麻饼，更多信息请继续关注我们的网站。
食材明细：
主料：蛋白120g，低筋面粉120g，细砂糖85g，芝麻80g，黄油120g
辅料：盐3g
#猛玛象风炉#香脆芝麻饼的做法步骤：
1，准备好所有材料和工具
2， 黄油室温软化至可以轻松按下去有个坑即可使用
3，把黄油打至羽毛状态加入蛋白，继续打发
4，天气冷不好打发用70至80度的热水隔着打发
5，把至两都都混合在一起
6，加入细砂糖，继续打发
7，加入芝麻
8，加入低粉面粉混合均匀预热烤箱200度10分钟
9， 装进裱花袋
10， 挤在烤盘上
11，或者用模具整成自己喜欢的造型用抹刀抹平即可
12，送进预热好的风炉130度20分钟
13，上色非常的均匀
14，出炉揭开放在晾架网上晾凉
15， 成品图
小贴士：
1. 因为风炉开了门之后我们在放四层烤盘进去的时它降温是比较快，所以，预热的时候温度得高个50度，这是我个人的建议，主要还得测试自家风炉降温的状态
2.（此温度仅供参考，请按自家风炉和烤箱温度来进行调整）
3.烤好的芝麻脆饼放晾立即密封防止受潮
4.此方子做了163块
97msw.coM精选阅读
香脆豆腐饼
食材明细：
主料：豆腐碎4块，萝卜切碎，小葱切碎，芹菜切碎（也可以放小虾或一些虾米）
调料：生抽，盐，糖，味精，胡椒粉（可以放多点），麻油，鸡蛋1粒
辅料：奶油麦片面包糠麦片50g，玉米粉适量
香脆豆腐饼的做法步骤：
1、把所有主料搅拌在一起，加入调料，可以一边试味道一边调。
2、最后加入奶油麦、玉米粉，搅拌成粘糊状。
3、热油炸，之后关中火，炸至金黄色捞起即可。
香脆手指饼
材料：鸡蛋150克（三个），细砂糖100克，低筋面粉150克。
做法：
1.将全蛋的蛋白、蛋黄分开；
2.蛋黄加1/2细砂糖打发至浓稠变成浅黄色；
3.蛋白加1/2细砂糖打发到九分发（可以直立的小尖角状态）；
4.将打发的蛋黄糖加1/3蛋白糖拌和，再加入剩余的蛋白糖拌和，最后加入过筛的低粉拌和；
5.将拌匀的面糊装入挤花袋内，在烤盘上挤出长条状；
6.烤箱预热，中层，190度10-12分钟左右，烤至表面金黄上色即可。
提示：
1.烤时最后要看着，上色合适即取出，否则容易烤糊；
2.刚烤好的手指饼会感觉有点软，凉了就会变脆了；
3.拌面糊时不要过度搅拌或划圈，以免消泡，拌好的面糊是浓稠的，有质感，不会产生大汽泡，也不会过稀；
感谢您阅读“97美食网”的《#猛玛象风炉#香脆芝麻饼》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了饼菜谱专题，希望您能喜欢！
