“糖醋排骨、鱼香肉丝、水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉”，到了餐厅，我们首先是找老板索要菜谱，厨师的实力就隐藏在菜谱里面。一个厨师一辈子都会学习如何做好一道道菜品，你最难忘的菜谱是什么呢？经过收集，小编为您献上粽子表情包馒头，为防遗忘，建议你收藏本页！
食材明细：
主料：面粉150克，牛奶86克，细砂糖15克，玉米油2克，酵母粉1克，抹茶粉少许，可可粉少许
辅料：绿色色素1~2滴
粽子表情包馒头的做法步骤：
1，往大碗内加入中筋面粉、细砂糖和玉米油，牛奶中加入酵母粉，用筷子拌匀后倒入。
2，用筷子搅拌成棉絮状。
3，把面团揉至光滑，切开面团是没有气孔的，就说明揉到位了。
4，把面团先分出5克（表情）和35克（粽叶），其余的均分成4个约50克（粽子包）的小面团，依次滚圆。
5，用刮板辅助倾斜按压，手和刮板一起成角度挤压，整成三角形。
6，把5克的小面团加可可粉（竹炭粉）揉匀，35克的面团加抹茶粉和少许绿色色素揉匀。没有绿色色素可直接用抹茶粉或菠菜粉。
7，从绿色面团中分隔一点小面图出来，搓成椭圆形，硅胶垫上撒粉防粘，用擀面杖擀长。用刮板压出条纹，成粽叶的纹路。
8，把粽叶从前面往底面绕到顶部上，接着继续往下面。
9，取深棕色小面团，做出粽子馒头的表情。
10，四个粽子表情馒头完成后，放入蒸笼，锅中倒入适量的清水，待馒头发酵至1.5倍大，大火烧开，蒸10分钟。
11，蒸好之后关火，焖5分钟后再开盖，以免出现皱皮回缩。
小贴士：
1、夏日气温高，发酵的比较快，建议一个一个的做，其余的面团密封保存在冰箱冷藏室。
2、不同品牌面粉吸收性不同，请根据实际情况酌情添加。
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粽子怎么包 粽子的包法大全
端午节要吃粽子，很多家庭都会在家里包粽子，包粽子其实也是一件很有乐趣的事情，今天就教大家粽子的包法大全，到底粽子怎么包呢？一起了解一下吧！
粽子怎么包？
三角粽子的包法
做法步骤：
1、区两片粽子叶，交叉重叠一半，下面的粽子叶向上折起，把右边往左边折叠90度；
2、然后再往左边叠起，让它四周连起来，稍微用力按一按粽子叶周边，让他在手中形成锥形；
3、然后把糯米等材料放入这个锥形之中，不要太满，再把正面的粽子叶往里微微折叠；
4、反面网正面折叠，压住正面粽子叶，然后左边粽子叶往右边折叠，右边粽子叶往左边折叠；
5、再把残留在正前方的粽子叶往下按，最后用小细绳捆绑起来即可。
长粽的包法
1、粽叶平放，折起一个边，用手压实；
2、叶子两端分别向中间折，用手压实，叶子呈长信封状；
3、将糯米放入折好的粽叶当中；
4、将另外一边向下折，完全将糯米包裹住；
5、用线绳将粽子捆绑结实即可。
四角粽的包法：
1、取两篇粽叶，搭在一起叠压，将粽叶卷成一个圆锥状；
2、在圆锥状的筒中装入糯米；
3、上部的粽叶向下折，直到完全盖住糯米为止；
4、随即用手将叶子的两侧捏下去，之后的粽叶尖端向一侧折叠，如果叶子过小，可以重新拿一片新的叶子，再包一下，这样粽子会比较美观；
5、用线绳将粽子捆绑结实。
粽子的来历-粽子的包法
传说端午节是为了纪念战国时期楚国大臣屈原的。屈原是我国伟大的爱国主义诗人，他积极主张楚国联合齐国，抗击秦国，他的意见没有被采纳，反而被罢了官，发配到边远的地方。
农历五月初五是我国的传统节日端午节，而在这一天吃粽子则是我们中国人民的传统习俗。粽子人们又称它为角黍、筒粽，是端午节汉族的传统节日食品，由粽叶包裹糯米蒸制而成。传说是为纪念屈原而流传的，是中国历史上文化积淀最深厚的传统食品。直到现在人们依然沿袭着这一传统习俗，每到五月初，大街小巷都有卖棕子的。中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子，这种风俗也已经漂洋过海，流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。
那么端午节吃粽子这一习俗究竟由何而来呢？传说端午节是为了纪念战国时期楚国大臣屈原的。屈原是我国伟大的爱国主义诗人，他积极主张楚国联合齐国，抗击秦国，他的意见没有被采纳，反而被罢了官，发配到边远的地方。
楚国快要灭亡时，农历五月五日这天，屈原投汨罗江自杀。屈原投江后，楚国人民为了不让江里的鱼虾鳖蟹吃屈原的尸体，就往江里投好吃的食物。这样年复一年，人民为了纪念这位爱国诗人，每逢端午节那天，便把食物投到江里祭祀屈原。一天晚上，有一位老人在梦里梦到屈原，就问他：我们给您投去那么多的食物，您吃到没有？屈原说：你们送给我的饭，都让那些鱼虾鳖蟹吃了。老人问怎样才不会被他们吃掉呢？屈原说：你们用竹叶把饭包起来，做成菱角形的尖角粽子，它们以为是菱角就不敢抢着吃了。第二年的端午节，人们就照着屈原说的话，向汨罗江里投下尖角粽子。可是，过了端午节后，屈原又给老人托了个梦，说：谢谢你们给我送来了那么多粽子，我吃到了。但大多数仍是被鱼虾鳖蟹吃了。
老人问屈原：还有什么办法呢？
屈原说：送粽子的船要打扮成龙的样子，因为鱼虾鳖蟹属龙管辖，它们不敢吃龙王的东西。
从那以后，年年端午节那天，人们划着龙船到汨罗江送粽子。这就是端午节吃粽子划龙舟的来历。
这一习俗一传就是千年，一直到今天，每年农历五月初，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子，其花色品种更为繁多。吃粽子的风俗，千百年来，在中国一直盛行不衰。
粽子的包法
粽子又称角黍、筒粽，是我国端午节汉族的传统节日食品，传统的粽子是由粽叶包裹糯米蒸制而成。现在人们在粽子里面不仅只包糯米还有很多其他种类的粽子馅，因此粽子的口味也是多种多样，比如红豆味、香糯肉味、甜茶味、蜜枣味、绿豆鸭蛋味、陈皮牛肉味等等。可以说只要你能想到的都可以做得出来。那么这些粽子的做法到底是什么呢？下面我们就来介绍一下粽子的包法。
粽子的口味是否醇香与粽叶的选择有着密不可分的关系，因此我们就要选择合适的粽叶。不同地方的人偏好也有所差异。比如广州人包粽子多用箬叶，选表面光滑软韧的较好。汕头人包粽子多用竹叶，粽子有竹叶的清香味，但要煮软再用。上海等地采用每年大伏天从安徽黄山采下的箬叶，含有特殊的清香味，俗称徽州伏箬。
选好了粽叶，接下来就该准备粽馅了。糯米应提前洗好，如果加入豆子、蜜枣之类的应提前洗好并且浸泡一段时间。如果是肉馅的比如咸肉粽，要先将新鲜的猪肉用少许味精、白糖、酒、盐、生抽拌匀反复揉擦至调味品渗入猪肉再包。
将粽馅包入粽叶然后进行捆扎。一般来说，豆沙粽不宜捆得太紧，防止米粒挤进豆沙中，如果煮不透会出现夹生现象。咸肉粽如果用肥猪肉不宜扎紧、松紧适度即可。如果用瘦猪肉就要扎紧，因为瘦肉熟了以后会收缩，粽馅的肥汁会漏入水中，不能保持粽子的肥糯。
最后就是粽子烹煮了，煮粽子一定要水滚以后才落粽子，水要浸过粽面，待重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可。在煮粽过程中不要添生水。要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮。煮好以后趁热取出。吃时打开粽叶，粽香喷鼻，入口油而不腻，糯而不粘，咸甜适中，香嫩鲜美是为上品。
自己动手包粽子
食材明细：
江米适量，粽子叶适量，马莲适量，大枣适量
自己动手包粽子的做法步骤：
第1步把江米淘洗干净要再前一天的晚上就用清水泡上，这样第二天早上才能用把粽子叶放在开水中稍稍煮一下捞出来，别煮时间太长，要不粽子叶就烂了，捞出来以后放在清水中一会用，把马莲也用水稍稍煮一下，红枣用温水稍稍泡一下就可以
第2步把大概三个棕叶放再手里，一个要压着另外一个叶子的大概一半的样子，这样三个叶子的宽度也就足够包粽子了（因为我买的叶子比较小，所以用了三个叶子，如果叶子大一些的话可以用两个，这样也比较好包一些）将叶子弯成漏斗的形状放在手里，再里面先放上一颗枣，然后放一些泡好的江米，再放几颗枣，在放些米就可以了（米不要放的特别多，那样的话就包不上了）
第3步将放好米的叶子下边包上去，捏住，用马莲系上（马莲要系活扣呀，否则等你吃的时候就解不开扣了）好了，一个粽子就包好了
第4步再下一步，就要煮粽子了，这可是一个很长的过程，我一共煮了三个小时将包好的粽子整齐的码到锅里，放水没过粽子。
第5步将一个稍小一些的小屉放在码好的粽子上，用一个小钢盆里面放满水，压再屉上，这样粽子就不会再里面乱动了这一切都准备好以后就开火煮就行了，粽子煮开的时候一定要用小火，否则的话那个米特容易煮飞了
馒头包美味
食材明细：
低筋面粉70克，紫甘蓝适量，胡萝卜适量，发酵粉适量，肉馅适量
馒头包美味的做法步骤：
第1步胡萝卜榨汁机打成奶昔状，加入面粉，看个人喜好加糖或者盐，反正我是加糖的，揉成面团跟上面一样的步骤
第2步因为我揉的面团是放的糖，所以也可以做馒头，但是我的馒头是薯条形状的，想着做几个这样的给女儿吃应该会喜欢，其他都是普通的包子做法，做的不好看，请见谅这是胡萝卜面团做的包子，成品图
第3步这是紫甘蓝做的包子，还没蒸的紫甘蓝面团包子成品图
第4步薯条馒头成品图
表情黄油曲奇
食材明细：
黄油40克，面粉100克，椰蓉50克，杏仁碎30克，鸡蛋2个，糖50克，阳光少女葡萄干适量，油纸2张
表情黄油曲奇的做法步骤：
1、 将黄油打发至偏白；
2、 打鸡蛋（不必打发），在打好的鸡蛋中加入面粉、椰蓉、杏仁碎、糖；
3、 搅匀后倒入打发好的黄油之中，再充分搅匀；
4、 将一张油纸铺在烤盘上，一张卷成圆锥形，塞入搅拌好的材料，将圆锥的顶部剪掉，把东西挤出（自己设计造型），再饼上放上葡萄干；
5、 放入烤箱，烤至凝固，看到变干即可。
这次面粉放的太少，没有材料中写的多，所以太软，烤得不太成型。杏仁碎可放可不放，放了口感更佳，更香。另外该曲奇是软的，不是酥脆的。
表情海鲜饭团
食材明细：
大米适量，寿司醋适量，金枪鱼罐头适量，蟹肉罐头适量，甜玉米适量，胡萝卜适量，沙拉酱适量，蛋黄适量
表情海鲜饭团的做法步骤：
第1步取刚刚焖好的软硬适中的米饭趁热加入寿司醋，用扇子扇区热气。320克米饭放30毫升寿司醋。准备饭团里面的内馅。先做蟹肉馅料的。取出蟹肉罐头里蟹肉去除多余的水份。
第2步放入捣碎的咸蛋黄。搅拌均匀。
第3步再做一份金枪鱼口味的，做法很简单，过程省略哈，就是把甜玉米粒和胡萝卜煮熟拌上自己喜欢口味的金枪鱼罐头，再放一点沙拉酱搅拌均与即可。把拌好寿司醋的米饭放到案板上用手揉搓，就像揉面一样，这样揉好的面团更容易包饭团，内馅不易外露。
第4步把揉好的面团用手伸展成大片中间开窝握在手心中，放入两款内馅。
第5步把饭团揉成三角形，我没有用任何模具，就是用手慢慢团成三角形状的。这样其实就可以结束了，但我还要用海苔给他们加一些表情......
小贴士：
*寿司醋一般在大型超市专门卖进口食品的专柜，如果买不到寿司醋的话，可以用白醋 + 盐 + 糖来替代。*米饭焖得软硬适中即可。*海苔要用烤过得，烤海苔，在各大超市有售。
换个口味包粽子【枸杞葡萄干大枣粽子】
食材明细：
主料：江米1000克，苇叶一把，马莲一把
辅料：葡萄干半碗，大枣多半碗，枸杞子少半碗
换个口味包粽子【枸杞葡萄干大枣粽子】的做法步骤：
1，葡萄干枸杞枣粽子食材
2，江米洗净泡两三天至透用时候用开水焗过过凉备用。
3，苇叶清洗后水开焯水然后用清水过凉备用。
4，把江米捞出和洗净的葡萄干、枸杞和枣搅拌一起。
5，然后把苇叶窝成一头尖，放入混合的米。
6，然后中间放入枣。
7，等全部的都包好，放入锅内煮开，转小火煮一小时半左右即可关火焖1小时即可。
8，然后盖上叶子用马莲捆紧。
9，等全部的都包好，放入锅内煮开，转小火煮一小时半左右即可关火焖1小时即可。
10，煮好的粽子剥去苇叶即可食用，喜欢甜的可以加点白糖。
小贴士：
1、米看自己喜欢，要是北方买江米可以选择唐山的江米比较糯。
2、苇叶煮一下更柔软不容易裂。
3、米热水焗过口感更糯一些，当然你可以不用热水焗。
4、你可以选择混合好的包，也可以用泡的米带着水包，看个人喜欢。
5、包的时候稍微用的力量，这样更劲道一些。
6、煮的时候不要用大火，否则会煮烂了不好了。
7、煮好后不着急捞出泡一下，会更糯，经过泡过的凉了也会很糯。
8、煮的时间也要看粽子大小和泡的时间决定，要是大的要煮2=3小时在泡两个小时。
油煎粽子包蛋怎么做好吃 油煎粽子包蛋的做法,配方
油煎粽子包蛋
第一次尝试着做这个，造型做的不是太好，不过还是很美味的，建议用平底锅做出来成型会比这个更好！
食材配方
主料：
粽子
1个鸡蛋
1个辅料：油
适量盐
适量葱
适量
做法 共7个步骤
1.准备原料鸡蛋、葱、粽子剥掉皮待用
2.先把粽子切成小颗，或者片均可
3.鸡蛋打散，加一点盐去腥味
4.电饼铛上刷一层油
5.加热后5、6成热的样子就可以下切好的粽子了
6.一面煎黄后翻面，两面都煎好后加入蛋液
7.蛋液凝结后撒葱花，起锅，就OK啦
充满浪漫表情的催情大餐
浪漫表情：爱神的箭
催情元素：芦笋、鱼子酱。相谈正欢，正适合用这道主菜来含蓄地表达对他的爱意。
材料：大虾2只，芦笋40克，土豆40克，青椒、红椒各10克，黑鱼子酱5克，花叶生菜10克，薯片1片。
配料：番茄沙司、盐、味精、料酒、胡椒粉、白醋、蛋黄酱
制作方法：
1、将大虾放入水中煮熟，去皮后去头留尾，然后加入盐、味精、料酒、胡椒粉，在220℃烤箱中烤3分钟。
2、将土豆切成米粒状，在沸水中焯熟。青红椒也切成米粒状，与切好的土豆、黑鱼子酱一起加入蛋黄酱、盐、胡椒粉、白醋，拌匀后放在薯片上。
3、将芦笋焯水，加入盐调味。
4、将以上所有材料摆盘，然后点上番茄沙司即可。
浪漫表情：爱巢
催情元素：核桃、红枣、花生。用一颗颗果仁来慢慢开胃，休闲轻松的感觉好让心灵更接近。
材料：核桃仁20克，杏仁10克，花生5克，小枣5克，酥网2张，紫生菜5克
配料：盐
制作方法：
1、将两张酥网连接，制成筒状，在四成热油中炸一下定型。
2、将各种果仁去皮，温油炸酥，拌入适量盐，装入酥网。摆盘时配上紫生菜即可。
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