食材品类非常的丰富，地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材是美食文化的地基，想必你对食材很感兴趣吧？于是，小编为你收集整理了#猛玛象风炉#土豆干。供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
食材明细：
主料：：土豆6个，盐10g，
辅料：：陈醋1勺，
#猛玛象风炉#土豆干的做法步骤：
1.把土豆洗净备用
2.土豆去皮
3. 切成2mm的厚度
4.锅里坐水烧开加入盐
5.加入陈醋
6. 切好的薯片码入烧开的锅里，再次煮开即可捞出
7.另外准备一盆冷水，把捞出的土豆片过一下冷河
8.捞出沥干水分，码在烤盘上
9.直接放进风炉中100度1.5小时
10.风干好的土豆片
11.锅里坐油，加热至锅壁有鱼眼泡即可放入土豆片
12.炸至金黄色即可捞出
13.香酥可口的薯片就完全啦
14.做多的同时密封起来，什么时候想吃拿出来一炸就可以了
15.成品图
16.成品图
小贴士：
煮土豆片的时候加盐是为了让土豆入味，陈醋是使土豆煮的过程它不容易烂，炸的时候如果油温不好把握你可以先拿一片来测试油温，这样自制的薯片出来就喀吱喀吱的啦我都是原味的，也可以按照自己喜欢的口味去调节
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陈香泥猛
食材明细：
主料：：泥猛适量，
辅料：：姜适量，陈皮适量，豆豉适量，葱适量，生抽适量，盐适量，油适量，
陈香泥猛的做法步骤：
1.首先把泥猛处理干净，抹上盐，然后在碟子下面铺上葱白段、姜丝然后把泥猛放在上面。最好把切好丝的陈皮放在鱼上面。
3.蒸好之后撒上葱花然后淋入生抽，再淋上热油就可以了。
晓猛之杂锦炒饭
食材明细：
主料：：剩米饭1碗，鸡蛋2只，火腿肠1小根，青豆适量，
辅料：：小葱一根，食盐适量，食用油适量，十三香适量，鸡精适量，
晓猛之杂锦炒饭的做法步骤：
1.青豆开水加盐煮熟，捞出空干水份备用
2.火腿肠切丁备用
3.葱切成花备用
4.用一个碗鸡蛋打散备用；
5.把隔夜米饭，倒入打散的鸡蛋液中，搅拌均匀；【也可以先炒鸡蛋】
6.锅烧热后，倒少许油，把拌匀米饭鸡蛋液倒入锅内，翻炒，加入盐、味精，量与自己口味为准
7.待蛋完全包住米饭，变成一粒粒后，依次加入煮好的青豆、火腿丁，葱花、翻炒几下后，加少许鸡精、十三香，即可开吃
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