“夫妻肺片、回锅肉、棒棒鸡、醋熘鸡、圆笼粉蒸肉”，大家都应该见过类似的菜单或菜谱，厨师的实力就隐藏在菜谱里面。其实同样的原料和调料，但因为烹饪方法不一，菜的味道也就不一，你找到了哪些有趣的菜谱呢？下面，我们为你推荐了红薯紫薯红豆糕，欢迎阅读，希望你能阅读并收藏。
食材明细：
主料：红薯250g，紫薯250g
辅料：糯米粉200g，木薯粉50g，红豆沙100g
红薯紫薯红豆糕的做法步骤：
1，红薯和紫薯洗干净放锅里蒸30分钟，取出去皮压碎成泥。
2，把红薯碗、紫薯碗分别加入100克糯米粉和25克木薯粉，然后搓成面团。
3，红豆沙取出捏成小圆球。
4，把面团分别搓层圆球。
5，红薯团捏扁放入豆沙包住。
6，模具中放入少许的糯米粉，再把面团放入模具中，轻轻压实倒入。
7，记得倒在油纸上，这样不会粘。
8，锅里放入水蒸20分钟即可。
9，出锅后成品。
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紫薯紫米红豆月饼
食材明细：
主料：中筋面粉150克，紫薯100克，红豆少许，紫米少许
辅料：奶粉26克，转化糖浆80克，白糖适量，糯米面少许，鸡蛋一枚，玉米油适量，砚水1:4的量
紫薯紫米红豆月饼的做法步骤：
1，准备的食材，一部分
2，紫薯提前蒸好
3，砚水
4，转化糖浆放入调好的“砚水”
5，放入适量油搅拌均匀
6，把面粉和奶粉一起放进去搅拌均匀
7，揉成团，醒一个小时“放冰箱冷藏也可以”
8，然后然后紫薯也蒸好了，放入白糖红糖搅拌均匀（根据自己口味红糖放不放都可以）
9，然后把提前蒸好的红豆紫米放紫薯里在放入少许糯米粉搅拌和成团
10，我用的50克月饼模子紫薯：35克每个皮：15克每个
11，然后包起来，用模子刻出来
12，是不是很美丽呢，烤箱提前预热180℃预热
13，把月饼放进去烤5分钟后定型取出
14，刷蛋液在放进去，上下烤200℃烤15分钟
15，回油后更美更好吃，咬一口下入浓浓的香味扑鼻。
红薯土豆糕
食材明细：
小土豆5个左右、2个小红薯、土豆淀粉3大勺、白糖1大勺、盐少许、香油少许、蜂蜜或糖浆1大勺
红薯土豆糕的做法步骤：
1、土豆洗净去皮，切小块。
2、将土豆放入榨汁机，进行渣汁分离。
3、红薯洗净去皮切块，用保鲜袋密封，放入微波炉中4-5分钟叮熟。
4、在叮熟的红薯里放入香油、盐后拌匀，红薯馅就完成了。
5、在榨好的土豆渣中，放入1勺蜂蜜、3大勺土豆淀粉和1大勺白糖。
6、混合均匀后，再放入少许盐，拌匀。
7、将混合好的土豆泥搓成碗状，把红薯泥包进去，封口即可。
8、锅里水先烧热，再将红薯土豆糕隔湿布与盘子隔水蒸20分钟即可。
纪念（红豆糕）
食材明细：
红豆250克，沸水4杯，糖3/4杯或随量粘米粉1/2杯，澄面粉1/4杯，油2汤匙，5斤水，用半斤糖。
纪念（红豆糕）的做法步骤：
1、红豆冲净，拣去杂物，用冷水浸2小时，沥水。拌匀2种干粉。2、三公升深锅内放入红豆，加沸水4杯，盖好，大火热5分钟水便烧开。改用中火（70%火力）煮40分钟，再用大火热20分钟。这时锅内水分约有1杯，泌出豆汁，红豆留用。3、大碗内加水1/2杯与粘米粉及澄面和匀，加入沸腾之红豆汁1杯。4、拌糖及油入红豆内使溶化，慢慢注下粉浆，不停搅拌至均匀。5、倒红豆糕糊进已涂油之长盘）内，用胶膜包紧，四角盖以铝箔，哑面向外。6、置糕盘近转盘边沿处，大火热红豆糕8分钟，将糕盘作180度之位置转移，继用中火（70火力）热7分钟。搁置待冷后切块即可。
小贴士：
鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,鲜奶红豆糕
data-layout="right"但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。
椰汁红豆糕
食材明细：
红豆200克，椰汁1罐，琼脂10克，冰糖适量
椰汁红豆糕的做法步骤：
第1步将红豆洗净后泡上三个小时以上；将泡好的红豆倒入高压锅中，煮熟，并趁热加入适量冰糖搅拌均匀；
第2步将琼脂泡上半个小时；将煮熟的红豆汤取出两大勺放在锅中，放入泡好的琼脂， 边加热边搅拌， 直至琼脂全部融化；
第3步将煮好的红豆捞出放入刚融化琼脂的红豆汤中， 搅拌均匀；将准备好一个模具（我直接用的慕斯模，用锡箔纸包起来）；
第4步将混合好的红豆倒入模具中，待完全凉后放入冰箱中冷藏半个小时；再在锅中倒入椰汁，加入泡好的琼脂； 小火加热不停的搅拌，直至琼脂完全融化，加入冰糖搅拌均匀；
第5步将冰箱中的红豆拿出来，待凉后将椰汁液倒入从冰箱拿出的红豆模具中， 再放入冰箱中冷藏半个小时以上以便定型；待完全定型后从冰箱中取出，取出来；
第6步切成小块，上面放上开水泡过的枸杞点缀即可。
小贴士：
1. 红豆先泡上几个小时可以缩短煮的时间， 能节省能源。2. 煮琼脂的时候要不停的搅拌直至它们全部融化；3. 糖的分量按自己的要求增减；4. 要先将红豆冷却后再加入椰汁液冷却， 这样才能分成两层才漂亮。
清甜红豆糕
食材明细：
赤小豆100克，荸荠粉350克，冰糖150克，植物油20克
清甜红豆糕的做法步骤：
1.红豆洗干净后浸2小时，隔去水分，然后放入煲内，加水5杯煮滚，改慢火再煮至红豆开花(约要1小时)。
2.隔出红豆水分，约有水2杯，若不够可用滚水补充。
3.将红豆水、红豆和冰糖煮溶，加入油拌匀。
4.荸荠粉用水1杯开溶，徐徐倒入糖水内搅至稠(慢火)，倒入糕盆内，旺火隔水蒸30分钟，冷去后，放入冰箱，可随时切件享用。
小贴士：
本菜制作过程中的所用的油为熟油。赤小豆：鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。
红豆糕(2)
食材明细：
糯米粉25克，粘米粉25克，澄面35克，红豆20克，红片糖40-50克，红豆水260毫升
红豆糕的做法步骤：
1.红豆提前用水浸泡一夜，再煮熟，煮过红豆的水留260毫升备用；
2.将糯米粉，粘米粉和澄面混合均匀，放到容器里，加入80毫升红豆水，调成粉团；
3.将片糖放入余下的180毫升红豆水中，放到锅里小火慢慢烧开至糖全部融化到水里；
4.将烧开的红豆糖水冲入到2中调好的粉团里，慢慢搅匀成粉桨；
5.将塔模内壁刷上一层薄薄的植物油，将粉浆装入塔模8分满即可，每个模内加入些许红豆;
6.蒸锅烧开水，将塔模放入，大火蒸制20分钟左右即可出锅，稍凉，用小牙签在模型内壁划拉一圈即可脱模。
小贴士：
红片糖也可以用砂糖,或者红糖,或者混合使用。
山药红豆糕
食材明细：
牛奶30g，糖30g，红豆240g，山药700g
山药红豆糕的做法步骤：
第1步红豆加水入高压锅煮熟捞出备用山药洗净上锅蒸熟
第2步用筷子扎下山药，能轻松穿透即可关火山药去皮，（熟后的山药更容易去皮且不会因山药过敏而手痒）
第3步将山药捣成泥加入白糖
第4步加入牛奶加入煮好的红豆
第5步将其放入模具造型，压平装盘，可洒些糖桂花或糖粉即可！
广式紫薯红豆月饼《红豆月饼》
食材明细：
主料：低筋粉100克
辅料：转化糖浆140克，枧水4克，奶粉10克，紫薯100克，红豆100克
广式紫薯红豆月饼《红豆月饼》的做法步骤：
1，转化糖浆。
2，筛入低粉奶粉。
3，搅拌均匀。
4，然后合成面团放入冰箱醒2小时。
5，紫薯里放入白糖（甜度根据自己）。
6，面团分成20克一个，紫薯15克红豆35克。
7，然后开始包吧?
8，一个个都包好后准备去模具喽。
9，然后裹上面粉！
10，是不是美美的！
11，味道特别棒，宝宝特别喜欢！
感谢您阅读“97美食网”的《红薯紫薯红豆糕》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了紫薯的做法大全专题，希望您能喜欢！
