“夫妻肺片、回锅肉、棒棒鸡、醋熘鸡、圆笼粉蒸肉”，但凡是正式的餐馆，都会准备相关的菜谱，名称文雅或大众的菜名背后则是中国的美食文化。其实每道菜都有明确的做法指南，你印象中最深刻的菜谱是什么呢？小编经过整理，为你编辑了【蛋香可可面豆】--------二月二炒豆豆，希望你更多关注本网站更新。
食材明细：
主料：面粉100克，鸡蛋1个，糖40克
辅料：熟芝麻1大勺，酵母1小勺，油1小勺，可可粉1小勺
【蛋香可可面豆】--------二月二炒豆豆的做法步骤：
1，1、除可可粉外，所有材料混合在一起揉成光滑的面团。如果面团过干不易成团，可以适量加些水。
2，2、面团醒发30分钟
3，3、面团分成两份，一份加入可可粉
4，4、揉好的原味面团和可可面团
5，5、分别把两个面团擀成8mm厚的面片
6，6、切成8mm见方的面豆，在面板上晾10分钟，这时面豆表面稍干，放入锅中不易粘连。
7，7、平底锅烧热，放入面豆，小火慢炒，面豆表面金黄即可
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二月二吃豆豆----棋子豆
食材明细：
主料：面粉350克，鸡蛋2个，白芝麻10克
辅料：花椒粉适量，盐2克，油30克，小茴香适量，小苏打1克
二月二吃豆豆----棋子豆的做法步骤：
1，准备面粉。
2，面粉中加入盐、小苏打、鸡蛋、油、芝麻、花椒粉、小茴香。
3，加温水用筷子将面搅拌成干的面絮状，将面絮揉在一起，揉成光滑面团。面团饧制30分钟。
4，饧好的面团放在案板上，用擀面杖擀成厚度约1公分的大圆饼。
5，将圆饼切成长条。
6，将长条切成小丁。
7，将切好的面丁放入烤盘，烤箱180度15分钟，中间翻动一次，以免烤糊。
8，烤好的棋子豆。
小贴士：
1、面要和的硬一些，和面时水要分次加。
2、可根据自家烤箱调整温度、时间。没有烤箱，用平底锅、电饼铛都可以。
3、也可根据自己喜好放糖，做成甜的棋子豆。
二月二炒豆子
食材明细：
主料：黄豆200g
辅料：白砂糖适量，淀粉适量
配料：水适量
二月二炒豆子的做法步骤：
1，准备适量黄豆。
2，把黄豆洗一下，捞出来晾干。
3，干锅（不用放油）炒豆，小火不停的翻炒。
4，炒到黄豆发黄黄，皮裂开盛出备用。
5，在炒锅内倒入清水和适量白糖，中小火一个方向不停搅拌至糖浆全部冒出粘稠的大泡泡。
6，转小火，倒入刚才炒好的黄豆拌匀。
7，取适量淀粉均匀的撒在裹满糖浆的黄豆上。
8，小火翻炒片刻，关火，再翻拌均匀即可。
小贴士：
不喜欢吃甜的朋友，也可以留一半不放糖，也很好吃！
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