有厨房的地方就有美食的出现，美食文化的载体就是厨房，在这里，食材的原味得到了释放，而调料扮演了食材无法企及的作用，最后是厨师的巧手让所有的一切凝聚成一道作品。小编为此仔细地整理了以下内容《怎样煎出漂亮的锅贴饺子？》，为防遗忘，建议你收藏本页！
听说有句话叫，贼不走空。嗯，其实不仅是贼……吃货们外食也这样，总想“顺”点东西回家，当然了，我们“顺”的这东西不是实体。（想“顺”实物也得有那胆量和脸皮不是……）但是，我们顺回来的，往往比实体更宝贝。
比如说，今天这锅贴饺子。煎锅贴的手艺就是我从大排档上偷师来的。
某天肚子饿了去附近大排档上吃饺子，正好头一锅刚卖完，等第二锅的功夫，我就站人炉灶旁边，眼睛一下也没离开锅，不知道的一定觉得这娃肯定是馋疯了。只有我自个明白……嗯，我又免费偷学了样手艺。
1.把包好的饺子放进平底锅摆好，饺子于饺子之间要留有空隙
2.加入半碗清水，水量没过饺子底略多些就行
3.滴几滴食用油，以防粘底
4.羔上锅盖，煮至水分几近烧干
5.倒入食用油，这个时候的食用油用量和平时煎炒食物差不多
6.中火煎至饺子底部的皮变成金黄即可
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如何切出漂亮的蓑衣刀
今天给大家介绍的是如何将食材切成蓑衣刀，对于经常做菜的朋友那是小菜一碟了，但新手如何做到这点呢？ 下面就告诉你们几个小窍门（以茄子为例）：
1、首先将洗净的长条茄放在案板上， 找个竹筷来， 它就是我们今天的重要工具， 将竹筷放在茄子的前面，准备工作就好了；
2、再说两个45度角，拿起刀面切口与横放在面前的茄子成45度角；每次下刀，刀的切口与案板成45度角；
3、对于一个新手来说，如何控制好成45度角呢？也就是说你下刀后，刀头刚过竹筷，切下去顶到案板，而后面由于有筷子顶住成了一小斜角， 这样切下去就可以保证切断；（看看侧面照）
4、切好后换个方向，将底面未切的部分放上， 将刀与茄子垂直切下去， 竹筷的还是摆在老地方，有了竹筷的帮忙，切到竹筷的地方就可以了，也能保证不切断。
5、看，可爱的蓑衣刀就切好了。怎么样学会了吗？用这种方法你也可以切黄瓜，做个都是不错的。
喝咖啡的女性更漂亮
喝咖啡的女性更漂亮
核心提示：长期坐在电脑前的白领MM们，如何能又保持漂亮又精神活力地工作呢？不妨在工作之余品一杯咖啡吧！
常听人说：经常摄入咖啡因无益于身体健康，但事实真是如此吗？近年来，随着研究的不断进展，咖啡被证明是对身体健康最好的饮品之一。
咖啡因是一种能够消除困倦的物质，但其功效并不止如此，根据研究结果，它还有促进大脑活性化的功效。喝咖啡能够促进大脑记忆力上升，通过咖啡因的摄取能够抑制腺苷的生成，并同时生成促进大脑活性化的多巴胺，让大脑更加活跃。
咖啡因并不只对大脑起作用，根据研究显示，它还有促进新陈代谢、促进脂肪燃烧的效果，可以说是女性的伙伴。咖啡因还能提高肌肉运动效率，因此也适用于运动员，根据研究显示，摄取咖啡因以后肌肉运动效率比摄取前提高了12%。另外，咖啡因还有预防阿尔茨海默病和帕金森病的功效。
咖啡中不但含有矿物质和维生素，还含有大量拥有抗衰老功效的天然抗氧化剂，据称，在北美通过蔬菜和水果摄入的抗氧化剂含量远远不如从咖啡中摄取的量，由此可见，女性多喝一些咖啡对于抗衰老更有帮助。
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火龙果的漂亮切法
原料：火龙果
切法一：
1、将火龙果洗净，纵向切成均匀的四瓣。
2、取四分之一瓣火龙果，用刀子小心将果肉和皮分离开。
3、将果肉切成等距离的片状，用牙签交错码放。
切法二：
1、取四分之一瓣火龙果，用刀子小心将果肉和皮分离开。
2、用平刀沿火龙果的上端横向切一刀口，用平刀纵向切成等距离的块状，用牙签交错码开，再将顶部的果肉摆上即可。
切法三：
1、将火龙果洗净，纵向对半剖开，切厚片。
2、用平口刀在火龙果表皮上斜切一刀口，切透表皮。
3、将火龙果上不的皮、肉分离。
4、沿火龙果中部切开。
5、将火龙果切开幷分离。
切法四：
1、将火龙果洗净对半剖开。
2、用挖球器将火龙果果果肉挖成球状，火龙果皮可以做为盛水果的容器。
感谢您阅读“97美食网”的《怎样煎出漂亮的锅贴饺子？》一文，希望能解决您找不到厨房百科的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了锅贴怎么做专题，希望您能喜欢！
