每个中国人没有不喜欢美食的，美食的差异充分地体现了地域的差异。吃遍地方美食往往是游客们到当地旅游的目的，不吃吃地方美食将令人遗憾一生。你知道有哪些地方美食呢？考虑到你的需求，小编特意整理了“什锦黄金馒头”，欢迎你的品鉴！
食材明细：
主料： 馒头 2个，
调料： 食盐 少许， 玉米 适量， 香菇 适量， 黄瓜 适量， 火腿 适量， 调和油 少许， 元贞糖 少许， 葡萄酒 少许， 鸡蛋 1个，
什锦黄金馒头的做法步骤：
1.先看看食材，材料比较多，颜色也很丰富啊。
2.馒头切丁。
3.黄瓜切丁。
4.玉米剥成粒。
5.火腿切丁。
6.切好的材料。
7.锅热，入少许油。
8.打入鸡蛋
9.趁鸡蛋还没定型，倒入馒头。这样馒头上都裹上了鸡蛋。
10.翻炒均匀。出锅。
11.另起锅，倒入各种丁。
12.加少许盐
13.少许糖。
14.少许醋。
15.少许酱油。
16.倒入馒头。翻炒。
17.翻炒均匀。
18.少许自制的葡萄酒。调调味 。
19.出锅了。闻着香吃着更香。
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黄金肉粽
食材明细：
主料： 猪蹄 1只，
调料： 姜 适量， 生抽 适量，
黄金肉粽的做法步骤：
1.土鸡，猪蹄先焯水取出，准备生抽，五年陈黄酒，姜片适量。
2.煲内先放入适量姜片，防止猪蹄粘底。
3.猪蹄放在姜片上。
4.土鸡放在猪蹄上。
5.锅内放入冷水，约至鸡身的三分之二处。
6.倒入50ml的陈年黄酒，黄酒的醇香给鸡带来特别的味道。
7.倒入适量的生抽，增鲜。
8.大火烧开转小火，炖约3小时左右即可。
黄金肉丸
食材明细：
猪绞肉600克，洋葱1/4个，胡萝卜1/2根，鸡蛋2个，胡椒粉1/2小匙，盐，香油各1/4小匙，糖，酱油，清水各1大匙，面粉3大匙，淀粉1小匙。
黄金肉丸的做法步骤：
1、洋葱、胡萝卜分别去皮、洗净、切末备用。
2、鸡蛋打入碗中，加入洋葱、胡萝卜、猪绞肉及调味料搅拌均匀，以手捏握成小肉丸子，放入热油锅中以小火炸熟，捞出，待全部炸好，再改大火炸至呈金黄色，捞出，沥干油分，即可盛出。
什锦凉粉
食材明细：
琼脂100克，榨菜20克，香菜20克，辣椒(红、尖)20克，大蒜(白皮)10克，大葱10克，醋10克，酱油10克，味精2克，盐8克，香油10克
什锦凉粉的做法步骤：
1.将冻粉洗净，放锅中加清水2500克，用小火慢慢熬至1500克，倒入盛器中冷却，即成为凉粉，用清水浸泡备用。
2.凉粉切成条或薄片放汤碗中，撒上榨菜末、大葱末、大蒜末、香菜末、红椒米、酱油、盐、味精、醋和香油调匀即成。
小贴士：
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
什锦凤爪
食材明细：
主料： 鸡爪 500g，
辅料： 葱 25g， 姜 25g，
调料： 食盐 5g， 白糖 100g， 白醋 50g，
什锦凤爪的做法步骤：
1.把鸡爪泡洗干净，放入凉水锅中，上火烧开，撇去浮沫，下葱段、姜片，精盐煮至爪后筋断开，捞出后用凉水冲透，剁去爪尖，一劈两段，再用水冲透。
2.炒锅上中火、放入清水、白糖、白醋，烧成糖醋汁，晾凉后放入鸡爪浸泡1-2天。
3.食用时将凤爪、什锦酱菜装盘即可。
什锦海参
食材明细：
水发海参2条，鸡肫2个，鸟蛋6只，小黄瓜1/2条，竹笋1/2条，葱2条，红辣椒l只，红萝卜6片，乌醋，胡椒粉，生粉各少许。
什锦海参的做法步骤：
①将海参、鸡肫用盐洗净，海参、鸡肫、小黄瓜、竹笋、红萝卜各切片。葱切段，蒜仁拍碎。红辣椒去籽切丝备用。
②烧热油锅，爆香蒜仁，再把鸡肫、海参轻炒数下起锅。再烧热油锅，把辣椒、红萝卜、竹笋炒数下，放入1.5杯水续煮。
③煮滚后，把海参、鸡肫、鸟蛋、小黄瓜放入锅内，加入乌醋、盐、味精、胡椒粉调味，用生粉水勾芡，最后将葱段洒在面上即可。
什锦肉丁
食材明细：
猪，肉，脊，肉150，克，鲜，辣，椒50，克，青，豆50，克，香，菇50，克。
什锦肉丁的做法步骤：
里脊肉切丁，加料酒、葱姜、胡椒粉、味精入味，下8成热油中滑熟捞出；
锅留底油，下辣椒块煸炒出辣味，下肉丁、青豆、香菇丁翻炒几下勾薄芡出锅即可。
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