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每一个人都喜欢美食,生活的味道其实大部分来自于美食的味道,因为美食,我们才能心情畅快。故而我们需要充分体验美食的。你是否也是这样认为的呢?下面是小编精心整理的"三仁汤",可能你会喜欢,欢迎分享。

食材明细:

甜杏仁30克,核桃30克,黑芝麻30克,白砂糖5克

三仁汤的做法步骤:

三料加适量清水同煮,最后以白糖调味即可。

小贴士:

此汤具有补血养血,润肠通便的作用。甜杏仁:杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。 核桃:核桃不能与野鸡肉一起食用,肺炎、支气管扩张等患者不易食之。核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载:“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热,多食生痰动火,而白酒也属甘辛大热,二者同食,易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人,更应禁忌。如支气管扩张,肺结核患者,饮白酒即可引起咯血,不与核桃共食,亦可致病。 黑芝麻:芝麻忌与鸡肉同食。

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仁耳腐汤


仁耳腐汤

原料:黑木耳50克,豆腐200克,核桃仁7个,精盐、味精和香油各适量。

仁耳腐汤的做法

将黑木耳水发洗净,核桃仁去皮洗净,与豆腐一起放入沙锅内,加入适量的清水,置小火上炖熟后撒入精盐和味精,淋入香油即成。

特点:黑白相衬,爽滑适口,养阴清热,补心益肾。

怎样吃黑木耳

黑木耳不仅有营养作用,医学研究证明:黑木耳还具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能,它能抗血凝、抗血栓、降血脂,降低血黏度,软化血管,使血液流动顺畅,减少心血管病发生。黑木耳还有较强的吸附作用,经常食用利...[更多]

小提示

黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少,而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多,而黄鱼中含维生素D,两者合吃,可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。

西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间,从而增加吸收机会

花生仁猪蹄汤


花生仁猪蹄汤

原料:花生仁50克,猪前蹄1只。

花生仁猪蹄汤的做法

1.将花生仁洗净;猪蹄去甲去毛洗净,一同放入锅中,加水,水面应没过猪蹄,加入精盐适量。

2.先用武火煮开,再用文火煲2小时以上,以猪蹄熟烂为度。

功效:补气养血,滋阴增乳。

花生的功效与作用

花生别名落花生、长生果、地豆、落花参、番豆、土露子、落地松、落地生、土豆、地果、南京豆、番果,为豆科植物落花生的种子。因为是在花落以后,花茎钻人泥土而结果,所以又称“落花生”,又由于营养价值高,它所提供给人体的热量,在同样情况下比牛奶高2倍...[更多]

小提示

花生和啤酒和毛豆能一起吃:发挥健脾益智的作用,补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高

花生和芹菜能一起吃:适合高血压、高血脂、血管硬化等患者食用

花生仁蹄花汤


母乳对宝宝的成长发育非常的重要,不过很多的产妇往往刚刚生完孩子之后母乳分泌不足,这就无法保证宝宝能够吃饱,所以产妇在坐月子的时候应该适当的吃一些催奶食物,花生、猪蹄是首选。

花生仁蹄花汤

原料:猪蹄1000克,花生米200克,老姜30克,精盐25克,葱10克,胡椒粉15克,味精1克。

花生仁蹄花汤的做法

1、先将猪蹄刮尽残毛,洗净,砍成小块。

2、花生米洗净,浸泡。

3、姜拍破,葱切碎。

4、将沙锅置旺火上,加水2500克,下猪蹄烧开后撇尽浮沫。

5、放进花生米和姜,待猪蹄半熟时。

6、将沙锅放至小火上加盐继续煨炖,炖烂起锅盛入汤钵中。

7、撒入胡椒粉、味精、葱花即可。

做法小技巧

1、洗净猪蹄,用开水煮到皮发胀,然后取出用指钳将毛拔除,省力省时。

2、猪蹄带皮煮的汤汁最后不要浪费,可以煮面条,味道鲜美而且富含有益皮肤的胶质。

3、作为通乳食疗时应少放盐,不放味精。

芡实莲子薏苡仁汤


芡实莲子薏苡仁汤

材料:芡实15克,茯苓50克,淮山药50克,薏苡仁100克,猪小肠500克,干品莲子100克

调味料:盐3克,米酒30毫升

芡实莲子薏苡仁汤的做法

1、将猪小肠处理干净,放入沸水中汆烫,捞出剪成小段。

2、将芡实、茯苓、淮山药、莲子、薏苡仁洗净,与小肠一起入锅,加水至盖过所有材料,煮沸后改用小火炖约30分钟,快熟时加入盐调味,淋上米酒即可。

营养功效:养心益肾、补脾止泻。

适合人群:脾虚久泻者、湿热带下者、食欲不振者、营养不良者、皮肤粗糙者、心烦失眠者、体质虚弱者、高血压患者。

不宜人群:痰湿中阻者、食积腹胀者、脾虚便难者、孕妇。

莲子草的营养价值

每100克莲子菜含蛋白质2克,脂肪0.3克,纤维素2.3克,钙480毫克,磷30毫克及多种维生素。根含羽扇豆醇、亚甲基环木菠萝醇、环优卡仓醇、豆甾醇、菜甾醇、菜油甾醇及其棕榈酸酯。...[更多]

小提示

黄瓜和莲子能一起吃:黄瓜与莲子都是营养比较丰富的食物,两者一同食用,适宜于糖尿病、冠心病、高血压、高血脂等病症,同时也适宜于肥胖、便秘者。

莲子和木瓜能一起吃:两者搭配很适合高血压、冠心病患者食用,对产后虚弱、失眠、多梦也有一定的疗效

雪耳花生仁汤


食材明细:

雪耳15克,花生仁100克,蜜枣10粒,红枣10粒,洋薏米20克。

雪耳花生仁汤的做法步骤:

1、将雪耳浸开,洗净;花生仁热水浸过,去衣。

2、红枣去核;蜜枣洗净;洋薏米清水浸过。

3、将适量清水煲滚,放入花生、蜜枣、红枣同煲,待花生煲稔时,放雪耳、洋薏米同煲。

4、煲好后下盐调味,即可食用。

红糖伍仁馅糖三角


关于糖三角的记忆是小的时候坐在炕上,看着妈妈包的,记得当年的我还不太喜欢吃。妈妈说她小时候都没有面粉吃的,更别说包了糖的馒头。如今的你还记得糖三角是什么味道吗?今天我就带你们一起回忆或了解。

材料:

500克面粉,230克温水,适量伍仁馅料,适量红糖,

红糖伍仁馅糖三角的做法步骤:

1,酵母用温水融开,缓缓倒入准备好的面粉中,一边倒一边用筷子搅拌,成絮状。

2,揉成光滑的面团。尽量揉到光滑,此步骤很重要。

3,等待面粉发酵的过程中,我们来准备馅料,伍仁馅是我做月饼剩下的馅料,如果不用伍仁料,白糖馅,红糖馅都行,随意。

4,伍仁馅里倒入红糖,红糖:伍仁馅=1:1

5,加干面粉的目的是糖融化后,有面粉束缚,不易溢出。

6,拌好的伍仁红糖馅。

7,面团发酵到两倍大,按一下,孔不会回弹,就是发酵好了。

8,面粉发好了如絮状。

9,揉光排气,搓成长条,揪成均匀的小剂子。

10,拿一个小剂子在案板上用力揉搓,搓成小球,全部搓好了备用。

11,取一个面球,擀成中间厚四周略薄的小饼。

12,中间放上馅料。

13,对折,一头捏起,捏到接近中间。开口部分,向中间推,捏住。

14,捏成如图三角形。

15,蒸帘上抹薄薄一层油,排好糖三角,留有空隙,给它发挥的余地,冷水,中大火,上汽后15分钟左右,关火再焖3-5分钟,也不易过久,防止塌陷。

16,成品。

17,蒸好的红糖伍仁糖三角是不是特别诱人,满足感十足!

健脾三圆汤


鹌鹑蛋含有丰富的蛋白质,对儿童智力和身体的发育非常有益。

健脾三圆汤

材料:熟鹌鹑蛋120克,话梅肉、桂圆肉、红枣各6颗

调味料:盐3克,冰糖4克

健脾三圆汤的做法

1、将熟鹌鹑蛋去皮洗净,话梅、桂圆肉、红枣清理干净备用。

2、净锅上火倒入水,调入盐,下入熟鹌鹑蛋、话梅肉、桂圆肉、红枣烧开,调入冰糖煲至熟即可。

适合人群:儿童

养生功效:提神健脑

煲汤小贴士:如果没有冰糖用白糖代替也可以。

鹌鹑蛋的营养价值

鹌鹑蛋个小、近圆形、壳薄易碎。鹌鹑蛋营养价值高,所含赖氨酸、胱氨酸均比鸡蛋高,特别是含有丰富的脑磷脂、卵磷脂等。所以。有补益气血,强身健体作用,还有降脂降压功能。对贫血、妇婴营养不良、神经衰弱、气管炎...[更多]

小提示

银耳和鹌鹑蛋能一起吃:银耳含有多种营养物质,具有阻止血液中胆固醇沉积和凝结的作用。鹌鹑蛋营养价值远高于鸡蛋,具有补气益血、强身健脑、降压降脂之功效。银耳与鹌鹑蛋搭配,能使强精补。肾、益气养血、健脑强身的功效更为显著。

五仁粥


食材明细:

粳米200克,芝麻10克,松子(炒)10克,桃仁10克,甜杏仁10克,核桃10克

五仁粥的做法步骤:

1. 将芝麻、松子仁、胡桃仁、桃仁(去皮、尖,炒)甜杏仁混和碾碎。

2. 将混合好的五仁加入粳米共煮稀粥。

小贴士:

1. 滋养肝肾,润燥滑肠。2. 适用于中老年气血亏虚引起的习惯性便秘。粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”甜杏仁:杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。 核桃:核桃不能与野鸡肉一起食用,肺炎、支气管扩张等患者不易食之。核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载:“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热,多食生痰动火,而白酒也属甘辛大热,二者同食,易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人,更应禁忌。如支气管扩张,肺结核患者,饮白酒即可引起咯血,不与核桃共食,亦可致病。

松子仁粥


食材明细:

松子仁30克,粳米100克,精盐少许。

松子仁粥的做法步骤:

1、将松子仁打破,取洁白者洗净,沥干水,研烂如膏,待用。

2、把煮锅中加清水适量,放入松子膏及粳米,置于火上煮,烧开后改用中小火煮至米烂汁粘时,点入少许精调味,即可食用。每日可食用1-2次。

苡仁炖鸡


食材明细:

鸡500克,薏米50克,天门冬5克,香菇(鲜)20克,盐2克

苡仁炖鸡的做法步骤:

1.苡仁与天冬浸泡一夜,洗净待用。

2.冬菇浸软后洗净去蒂。

3.瘦鸡宰杀后去内脏,用开水烫一下,清水冲净;以清水炖鸡约1个半小时,然后放入冬菇、苡仁以及天冬,再炖约1小时,加少许盐调味后,炖一会儿即可。

小贴士:

薏苡仁又称苡仁。1.此菜具有补脾益气,防疲除劳的作用。2.苡仁能消除关节及肌肉疼痛。天冬有滋养强壮之效,又能除痰止咳。

苡仁粥


食材明细:

糯米200克,薏米150克,赤砂糖5克

苡仁粥的做法步骤:

薏苡仁、糯米淘洗干净,同煮成粥,食时加红糖调味。

小贴士:

此粥具有健脾益气除湿,治水肿的作用。

补气三元汤


用家常食材打造堪比膏方的补气三元汤

在冬天,很多人喜欢吃点补品什么滋养身体,还有的人会去医院配膏方进行调理。但是补品吃的对可能是有好处,最可怕的乱吃补品,反而吃坏了身体;用膏方调养身体,虽然是好,但是价格贵啊,再说,膏方里很多用料虽然是中药,但是药三分毒,如果平时身体没有什么大病,我看还是食补最好。

今天这道补气三元汤就是中医养生专家推荐的,里面有藕,桂圆和红枣,可以说是比较廉价的养生佳品,那么是不是人人都适合吃呢?对的。

但要注意一点:体质内热,上火便秘的人选择后放藕,稍微煮一下,这样藕是脆的,这时藕的性能是清热去火的;如果你是体虚虚寒便溏的那么就记得把藕多煮点时间让其变糯,那么这时候的藕是健脾胃有止泻的作用!

补气三元汤

原料:莲藕桂圆红枣

补气三元汤的做法

1.红枣清洗干净浸泡一会后加入锅中;

2.干桂圆稍微清洗一下也入锅,加水煮;

3.根据自己体质,选择先放藕或者后放藕;

4.先放藕,藕和红枣,桂圆煮沸后再小火煮半小时即可;

5.后放藕的,先让桂圆和红枣煮沸后小火煮半小时,再放入藕煮5钟即可。

甜度正好,如果要更甜的,那就根据体质加汤,冰糖是凉性的红糖是热性的,既然是养生佳品,我们就吃个明白啊!

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