三四月份是塘鲤鱼最肥美的时候,俗称菜花塘鲤鱼,肉味鲜美,富含蛋白质和各种人体必需氨基酸,有滋补保健作用。
材料:
4条塘鲤鱼,2个鸡蛋,
塘鲤鱼炖蛋的做法步骤:
1,塘鲤鱼洗净,去除内脏,加黄酒和盐腌半小时;期间准备葱沫、鸡蛋、黄酒、盐
2,打2个鸡蛋,加盐
3,鸡蛋里加葱沫,搅拌均匀
4,搅拌均匀后加入温开水,搅匀
5,加水搅拌后的蛋液倒入装有塘鲤鱼的碗,上蒸锅,蒸20分钟
6,蒸熟就可以开吃啦!
炖黑豆
黑豆含有丰富的维生素,,其中E族和B族含量最高,维E是一种保持青春健美的物质。药典上曾记载黑豆可以驻颜、名目、乌发,使皮肤美白等。 现代人工作压力大,经常出现体
食材配方
主料:
黑豆
100g辅料:
冰糖
适量姜片
适量做法 共6个步骤
1.黑豆放碗里洗净备用;
2.把洗净的黑豆倒入预热好的炖锅里;
3.加入姜片;
4.注入适量的开水;
5.盖上盖子,大火炖2个小时;
6.加入冰糖,轻轻搅拌,再焖煮几分钟即可关火食用。
黑豆皮为黑色,含有花青素,花青素是很好的抗氧化剂来源,能清除体内自由基,尤其是在胃的酸性环境下,抗氧化效果好,养颜美容,促进肠胃蠕动。
黑豆红枣排骨汤
材料:猪排骨500克,黑豆100克,红枣25克,生姜1片,食盐适量。
黑豆红枣排骨汤的做法
1、黑豆是前天浸泡,洗净:红枣洗净,去核。
2、猪排骨洗净,斩件,飞水。
3、适量清水放入煲内,煮沸后加入以上材料,猛火煲滚后改用慢火煲2小时,加盐调味即可。
特别提示:此款汤水补而不燥,具有强壮身体、健脾开胃、补肾益阴、补血养颜之功效;特别适宜体质虚弱、贫血者饮用。
排骨营养价值
猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。...[更多]
小提示
排骨和山楂能一起吃:有祛斑消淤功能
海带和排骨能一起吃:排骨配以海带炖食,可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦
黑豆红枣塘虱汤
原料:黑豆60克,塘虱500克,生姜4片,红枣5个。
黑豆红枣塘虱汤的做法
1.塘虱宰净,切块,下油起镬用姜爆香。
2.红枣(去核)、黑豆洗净,与爆香的塘虱一齐放入锅内,加适量清水,文火煲1一2小时,调味食用。每日一料。
功效:补气健脾。脾胃气虚,气血不足。证见体倦食少,头晕眼花,肢体微肿;或病后失调,脾虚水肿;或妊娠营养不良之下肢浮肿,心悸,头晕。
特别提示:黑豆生用偏寒、炒用性温,本汤宜炒用,但用量不宜过大,以免难以消化。
红枣怎样吃最健康?
红枣是常见的保健佳品,但如果吃法不对,也会伤害身体健康。红枣的正确吃法。一、食用红枣时不要用水煎煮,因为温度超过80℃,枣里面的维生素C就被破坏了。用清水洗净后,生吃是最有营养的,每天坚持吃5~8枚红枣,对身体非常有益。...[更多]
小提示
狗肉和黑豆能一起吃:狗肉安五脏,暖腰膝,益肾壮阳。对治疗肾虚耳聋有佳效,而且是老年保健之美肴。
黑豆和红糖能一起吃:红糖与黑豆搭配食用,具有滋补肝肾、活血行经、美容乌发的功效,而且对血虚气滞闭经有一定疗效。
红枣黑豆红豆浆
这款豆浆对女性来说非常的具有美容养颜的功效。红枣和红豆可以补血,黑豆补气益肾,加上黄豆可以美白,是女性最好的滋补品!
食材配方
主料:
红豆
22g黑豆
25g黄豆
35g红枣
5个辅料:水
1000ml绵白糖
4勺做法 共6个步骤
1.准备好提前泡好的黄豆黑豆和红豆泡了一个晚上呢备用
2.再拿出5个红枣出来,将它们洗干净,然后再去掉核,备用着
3.将以上材料全部加入料理机内,再倒入1000ml的水,按下开关
4.等他们变成成了微红色色的液体后在将他们倒入碗里面
5.放在电磁炉上面,加入4勺白糖,大火热3分钟即可
6.盛入碗里面,喝起来有一种淡淡的红枣的香味,味道非常浓郁
黑豆炖猪蹄
黑豆营养丰富,猪蹄又有美容的功效,一起炖汤,很好吃
食材配方
主料:
猪蹄
黑豆
油
盐
花椒
八角
桂皮
香叶
料酒
做法 共7个步骤
1.猪蹄子加入凉水,慢慢烧开
2.开火几分钟捞出备用
3.取出煲汤的砂锅,放入猪蹄,加入花椒、八角,香叶、桂皮、料酒,加入水
4.大火烧开
5.小火慢慢炖一个小时
6.加入泡好的黑豆,煮七八分钟。加入盐调味
7.盛入碗中
炖鲤鱼的做法
主料:鲤鱼两条
配料:葱一根、姜一块、蒜两瓣、青辣椒一个、干辣椒三个、香菜一根、盐15克、味精5克、东北大酱半袋、东北辣椒酱半袋、酱油50克、醋10克、
炖鲤鱼的做法步骤
步骤一、今中午下班,同事出去钓了一会鱼,收获还真不小
步骤二、我弄了两条,处理干净,准备开炖
步骤三、东北农村炖鱼基本就是用这几样小料:葱姜蒜辣椒大料花椒
步骤四、热油放入处理好的鱼煎炸
步骤五、煎制两面金黄色,放入所有小料还有十三香烹少许米醋闷30秒,主要是为了去腥
步骤六、之后倒入酱油水还有东北大酱辣椒酱少许的盐你就大火开炖吧
步骤七、鲤鱼小炖20分钟就可以了
步骤八、看我还在看我再看我就把你吃掉
步骤九、东北农村炖鱼小白酒整上,为您的节日餐桌又增加了一道美味
桂圆红枣黑豆浆
黑豆和黄豆是近亲,都属于大豆家族,只是品种上有差异,营养成分大同小异。因而黑豆浆和黄豆浆都含有丰富的蛋白质、钾、镁、钙、B族维生素等营养物质,以及可溶性膳食纤维
食材配方
主料:
桂圆
6个红枣
10g黑豆
50g辅料:
水
适量
做法 共11个步骤
1.黑豆洗净
2.浸泡4小时
3.红枣(买的去核的)洗净
4.浸泡1小时
5.桂圆去壳
6.去核
7.桂圆肉倒入豆浆机
8.红枣倒入豆浆机
9.放入黑豆
10.加入适量的水,接上电源,按豆浆键开始启动。
11.大概15分钟左右,一杯热腾腾的豆浆就做好了,用滤网过滤掉豆渣。(喝的惯的,可以一起喝掉,营养都在里面哟)
红枣黑豆排骨汤
黑豆具有健脾利水,消肿下气;滋肾阴,润肺燥之效;加上排骨和红枣煲汤,豆香汤甜,好喝又营养。
食材配方
主料:
排骨
黑豆
红枣
盐
做法 共8个步骤
1.排骨洗净。
2.排骨飞水。
3.红枣,姜片洗净。
4.黑豆洗净放入砂锅开火煲。
5.黑豆煲20分钟后加入红枣和姜片。
6.也把排骨放入。
7.盖上锅盖大火煲开转文火煲60分钟。
8.最后加适量盐调味即可。
黑豆花生炖白蟮
原料:白蟮约250克,黑豆、花生仁各25克,无花果10克,生姜2片,绍酒2茶匙。
黑豆花生炖白蟮的做法
1.白蟮洗净后切成中段。
2.黑豆、花生仁,无花果分别用温水浸后淘洗干净。
3.将以上用料连同1碗半沸水倒进炖盅,盖上盅盖,隔水炖之。
4.先用大火炖30分钟,再用中火炖50分钟,后用小火炖1.5小时即可。
5.将药渣捞出,放进少许熟油、食盐和味精,咸淡随意。
功效:滋补肺肾,补血养颜。
适应症:肺虚干咳,皮肤干燥。
注释:黑豆含叶酸、生物素、大豆黄酮甙和多种元素,能滋补肾脏,养血利水;花生含泛酸、花生嘌呤、卵磷脂和三萜皂甙等,能补血增乳,补脾健胃;无花果含多种糖类、多种酸类和多种酶类,能补体去虚,健脾养胃。
特别提示:脾胃虚弱、腹泻患者不宜服用。
花生的功效与作用
花生别名落花生、长生果、地豆、落花参、番豆、土露子、落地松、落地生、土豆、地果、南京豆、番果,为豆科植物落花生的种子。因为是在花落以后,花茎钻人泥土而结果,所以又称“落花生”,又由于营养价值高,它所提供给人体的热量,在同样情况下比牛奶高2倍...[更多]
小提示
狗肉和黑豆能一起吃:狗肉安五脏,暖腰膝,益肾壮阳。对治疗肾虚耳聋有佳效,而且是老年保健之美肴。
黑豆和红糖能一起吃:红糖与黑豆搭配食用,具有滋补肝肾、活血行经、美容乌发的功效,而且对血虚气滞闭经有一定疗效。
海马红枣炖羊肉
原料:羊肉250克,海马10克,红枣5个,生姜5片。
海马红枣炖羊肉的做法
1.海马、红枣(去核)、生姜洗净;羊肉洗净,切块,放入滚水中拖去膻味。
2.把全部用料放入炖盅内,加滚水适量,盖好,隔滚水文炖23小时。调味,饮汤食肉。
功效:补益气血,温肾壮阳。
海马的营养价值
海马有补肾壮阳,调气活血,催产,止痛,强心等功效,可治阳痿,遗尿,虚喘,难产,疔疮,肿毒。据《中药大辞典》记载,克氏海马醇提取物对雌小鼠有雌激素样作用;商品海马提取液对雄小鼠则表现为雄激素样作用。海马有加强耐缺氧和减少过氧化脂质产生的作用...[更多]
小提示
黑木耳和红枣能一起吃:黑木耳和红枣都有补气养血功效,若两种食物搭配食用,一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。
红枣和牛奶能一起吃:红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效
黑豆玉米炖猪蹄
这几样食材一起炖,即美味,又营养丰富,最主要是还能美容养颜。 黑豆中富含粗蛋白,有丰富胺基酸,极易为人体吸收,富含维生素E、异黄酮类等丰富的抗氧化物质。黑豆种皮
食材配方
主料:
猪蹄
玉米
黑豆
姜片
盐
干红椒
做法 共12个步骤
1.玉米洗净切成段
2.生姜切片备用
3.黑豆洗净备用
4.猪蹄刮干净上面的毛,冲洗干净
5.砍成块
6.锅中放冷水,下猪蹄和料酒
7.大火烧开煮5分钟,捞出洗净控干水
8.砂锅放清水,入猪蹄和姜片
9.放入玉米
10.放几粒干红椒段
11.放入黑豆
12.大火烧开转中小火炖半个小时,至猪蹄用筷子能插入,加盐再炖3分钟即可。
感谢您阅读“97美食网”的《红枣黑豆炖鲤鱼》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了鲤鱼做法专题,希望您能喜欢!