食材明细:
主料::鸡蛋2只,牛奶60克,白糖30克,低粉90克,玉米淀粉20克,黄油40克,
辅料::泡打粉4克,
【华夫饼】可可华夫饼的做法步骤:
1.准备好的原料。
2.先把黄油加热化开。
3.加入牛奶,白糖,鸡蛋打散。
4.低粉,可可粉,泡打粉,玉米淀粉混合过筛,加入蛋液里面。
5.搅拌均匀静至20分钟左右。
6.在华夫饼模具上刷上一层油。
7.加入适量的面糊盖好扣上搭扣。
8.小火,两面均匀加热3到4分钟左右就可以。
9.松软可口的可可华夫饼就做好了。
小贴士:
在做华夫饼的时候,刚开始是没有什么反应,过几十秒就可以听到咝咝声,并且有热气从四周冒出,而且里面的华夫饼涨大,把上面的一层慢慢往上顶,热气慢慢减少说明就差不多要熟了,可以打开看一下效果,如果没有熟继续加热。
在取出华夫饼的的时候可以用根筷子顺着格子的纹路推一下,就可以很容易把饼从模具上取下。
食材明细:
主料::鸡蛋两个,细砂糖30克,低筋面粉120克,牛奶70克,融化黄油20克,泡打粉3克,淡奶油150克,糖霜20克,草莓适量,
辅料::融化黄油10克,
旗帜华夫的做法步骤:
1.将鸡蛋,牛奶,白砂糖混合搅拌均匀
2.加入过筛的低粉和泡打粉撑拌均匀
3.加入融化的黄油搅拌均匀
4.电饼铛预热
5.预热好后在电饼铛上涂一层黄油,倒进面糊,盖上盖子
6.调至最高温,约二分钟分打开翻转另一面同样操作
7.淡奶油加入糖霜打到九成发
8.烙好的华夫饼搞成小块,用竹签串起来
9.挤上奶油和装上草莓即可
小贴士:
1、泡打粉个人觉得有没有差别并不明显
2、黄油一定要放
3、电饼铛预热后一定要扫一层黄油,方便脱模
食材明细:
主料::牛奶800ml,双歧杆菌粉1克,
酸奶华夫的做法步骤:
1.双歧杆菌粉1克
2.牛奶倒入酸奶机内桶,加热至微热。
3.加热后的牛奶倒入双歧杆菌粉拌匀
4.盖上盖子放入酸奶机,启动酸奶机工作8小时
5.8小时后酸奶制作完成。
6.酸奶盛入小杯中
7.不要装的太满。
8.放上华夫,完成。
食材明细:
主料::低粉120克,鸡蛋2个,牛奶120克,黄油20克,
辅料::糖50克,
美丽华夫饼的做法步骤:
1.蛋清蛋黄分离,蛋黄加入20克糖,拌匀。
2.加入牛奶、融化的黄油拌匀。
3.筛入低粉拌匀。
4.蛋黄糊准备好了。
5.蛋清加30克糖打发至硬性。
6.蛋清分两次加入蛋黄糊中,拌匀。
7.面糊准备好了。
8.模具刷油,把面糊导入模具中至8分满震荡。
9.烤箱预热后入烤箱中层烤20分钟左右,稍微凉至不烫手脱模。
10.搭配点水果杏仁装扮一下,华夫饼也立刻高大上了。
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