煮螺丝粉

食材明细：

主料：：米粉100克，

辅料：：酸笋20克，酸豆角20克，油炸花生米20克，油炸豆腐皮20克，鸡毛菜适量，菜籽油适量，酱料包30克，辣油10克，

螺丝粉的做法步骤：

1.全螺丝粉一包。

2.拆开，取出配料和米粉。准备好鸡毛菜。

3.米粉可温水入锅，煮开后换水再煮或冷水泡一小时后再煮。

4.米粉将熟时滴少许素油，加入鸡毛菜。

5.把煮好的青菜和米粉捞入碗中。加入酸笋和豆角。

6.加入酱料包。

7.加入油炸花生米。

8.加入辣油和豆腐皮即可。

9.拌匀即可吃喽。

小贴士：

1、蔬菜可自选。
2、辣油可根据自己喜好辣度而添加。

食材明细：

主料：：猪骨适量，酸豆角适量，

辅料：：酸笋适量，腐竹适量，沙姜适量，干枣适量，枸杞适量，香菇适量，香菜适量，葱适量，

配料：：螺丝汤料适量，辣椒粉适量，大料适量，鸡精适量，

柳州螺丝粉的做法步骤：

1.猪骨，大料，沙姜，干枣，枸杞，香菇加水熬汤待用。

2.腐竹油炸之后切块待用。

3.炸完腐竹的油趁热浇到胜着辣椒的碗里制成辣椒油待用。

4.干锅炒干酸笋后加辣椒油、盐暴炒，加入骨汤、腐竹、螺丝汤料煮沸。

5.清水烧开放入米粉煮好捞出装碗，加入做法4，淋上骨汤洒上切碎的酸豆角、香菜、小葱，香辣可口的螺丝粉就做好了。

食材明细：

主料：：意大利螺丝粉200克，青椒40克，番茄酱50克，

辅料：：洋葱80克，黑胡椒汁20克，

意大利螺丝粉的做法步骤：

1.准备食材备用。

2.洋葱和青椒切丝，黑胡椒汁备用。

3.锅里放入水，开锅后放入少许的盐，再放螺丝粉煮熟。

4.煮好后放入少量橄榄油（防粘到一起）搅拌均匀备用。

5.锅里倒入适量橄榄油。

6.倒入洋葱青椒翻炒。

7.加入黑胡椒汁。

8.倒入番茄酱翻炒均匀。

9.倒入螺丝粉。

10.加入少许盐，翻炒均匀出锅即可。

11.成品图，筋道美味。

12.成品图，咸甜可口。

13.成品图。

食材明细：

主料：：意大利螺丝粉适量，

辅料：：洋葱适量，精选培根45克，

配料：：拿破仑意粉酱适量，黑椒碎适量，盐适量，初榨橄榄油适量，

培根螺丝粉的做法步骤：

1.准备好螺丝粉等材料

2.锅里加水烧开，加入适量的盐，然后先将螺丝粉入锅煮10分钟。

3.将洋葱、培根切丝。

4.平底锅烧热，加入橄榄油，将洋葱下锅炒香炒软。

5.加入培根，炒匀，并加入适量的黑椒碎。

6.煮好的螺丝粉捞起滤干水分。

7.将螺丝粉加入锅中炒匀。

8.将螺丝粉加入锅中炒匀。

9.最后加入拿破仑意粉酱，一点盐，炒一分钟左右。

10.将酱与粉炒匀。

11.出锅装盘，淋上适量初榨橄榄油，撒点黑椒碎就可以了。

食材明细：

主料：：干米粉一小把，青菜适量，螺肉少量，黄花菜少量，木耳少量，腐竹少量，花生少量，酸笋少量，榨菜少量，

辅料：：盐适量，辣椒油适量，螺丝汤适量，

微辣螺丝粉的做法步骤：

1.锅里放水，干米粉冷水放入，开火煮

2.煮8到10 分钟，米粉变软了捞出

3.顺便也把青菜也放进锅里煮熟

4.捞出放碗里

5.锅里放点油。（我煮的是微辣，之放了点辣椒油，喜欢辣的可以多放点辣椒油）

6.放入螺肉 黄花菜 榨菜 酸笋 木耳，轻炒一下

7.放入一碗谁和半碗螺丝汤（煮过田螺的汤）煮开

8.放入腐竹煮开

9.把汤和所以材料倒入煮好米粉和青菜的碗里，再放几颗花生，就完成啦。

小贴士：

因为我吃被了酸辣的，所以少放些，喜欢吃辣的小伙伴可以多放点辣椒油和酸笋哦。