香辣螺丝

食材构成了美食最基本的部分，食材好，方能食得好！没有食材文化，就没有美食文化，相信你对食材并不陌生吧？为了让你在使用时更加简单方便，下面是小编整理的“香辣螺丝”，希望能对你有所帮助，请收藏。

食材明细：

螺丝一斤半，姜蒜适量，酱油适量，糖适量，辣椒适量，葱花适量，花椒适量，豆瓣酱一勺，啤酒半瓶

香辣螺丝的做法步骤：

第1步洗净，焯水，再洗净，挑出盖，挑出坏的螺丝，否则影响味道。材料切好备用，八角一个，豆瓣酱

第2步下姜片，花椒，八角，小火炸香，加豆瓣酱，一定小火小火炒出红油，有香味

第3步加辣椒，大葱翻炒加螺丝，翻炒

第4步加生抽好吃的秘密，用啤酒

第5步啤酒没过螺丝，加冰糖，盐大火收汤汁

小贴士：

螺丝要，焯水，洗干净，挑出坏的，然后就是炒制豆瓣酱了，一定小火，加啤酒煮，要放点糖好吃，螺丝最好有汤汁浸泡一会。

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香辣螺丝的做法

女儿很爱吃，好久没去买了，一桌子的菜螺丝吃完了～～～

材料：

螺丝500克，香叶3片，茴香1个，姜蒜适量，酱油适量，料酒多一点，醋适量，糖适量，辣椒适量，葱花适量，花椒适量，豆瓣酱一勺，

香辣螺丝的做法的做法步骤：

步骤1，准备材料

步骤2，水烧开放入螺丝烧熟出锅～～沥干水分

步骤3，备用

步骤4，锅热倒油，倒入花椒

步骤5，花椒香放入姜蒜辣椒，油炸

步骤6，倒入螺丝炒几下

步骤7，放入酱油，醋，糖，香叶，茴香，酒多一点没过螺丝，豆瓣酱，

步骤8，烧开就可以了因为螺丝烧太熟肉会瘦，原先就已经烧一次了，汤汁大好吃，装盘里撒葱花，非常好吃的，一盘吃光光～～～～

步骤9，成品

步骤10，好吃的螺丝

香辣海螺丝的做法

材料：

螺丝500克，姜蒜适量，酱油适量，料酒多一点，辣椒适量，葱花适量，花椒适量，豆瓣酱一勺，

香辣海螺丝的做法的做法步骤：

步骤1，把海螺丝用凉水多从洗几次把沙子洗掉

步骤2，把姜大蒜切成小椴

步骤3，热锅到油放两个麻椒

步骤4，准备好香辣酱

步骤5，油热了后下辣酱翻炒一会放海螺丝少放一点水，炒5分钟左右出锅一盘：香美海螺丝完成啦！

辣炒螺丝

食材明细：

主料：：螺丝2人份大概半斤，

辅料：：青椒一颗，红尖椒3个，

配料：：盐适量，醋适量，白糖适量，酱油适量（生抽类），

辣炒螺丝的做法步骤：

1.先把葱姜和青椒红椒什么的切成段和条，应该大家都会吧，这个姜还是问楼下邻居讨要的，忘记买了。适量就是你自己的口味了啊，然后热锅，倒油，爆炒下，把事先清洗好的螺丝倒进去一起炒。

2.加入适量盐、白糖、酱油、醋，口味自便，盐是一定要放的，至于原因大家自己上网搜就知道了。白糖是妈妈的独家秘诀，因为能让你在辛辣中感受到鲜甜的螺丝肉哦~~

3.加入适量的水，大概淹到螺丝三分之一处就可以了，如果想要汤泡饭可以适当多一点水。盖上锅盖，等锅开了，再撒上一点葱花就行，都用掉了也咩关系~~好咯，鲜香滑嫩的爆炒螺丝出锅了~~绝对让你家挑食的人儿蒙头吃饭哦~~

小贴士：

葱花可以留一点之后摆盘用。



爱吃辣的可以放点剁椒和豆豉。不爱吃辣的，恩，还是有点点辣好吃的哦~乖~~

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