没有好的食材不可能有好的美食，美味最基本的来源就是食材本身。美食文化的根在于食材，你对食材精通吗？以下由小编收集整理的《西兰花鸡肉煮贝壳粉》，供你阅读参考，并请收藏本页面！
食材明细：
主料：：贝壳粉240g，西兰花600g切成小朵，鸡胸肉400g煮熟切碎，浓缩车打芝士酱400g，
辅料：：黄油30g，面粉50g，牛奶200ml，鸡汤200ml，大蒜粉1/4茶匙，胡椒粉1/4茶匙，食用盐1/8茶匙，
西兰花鸡肉煮贝壳粉的做法步骤：
1.在一大锅沸腾的盐水中，根据包装提示煮熟贝壳粉，捞出备用.然后倒入西兰花煮10分钟，捞出滤水备用。鸡肉煮熟切碎备用。
2.在大锅中火融化黄油。
3.加入面粉。
4.炒面粉1分钟。
5.倒入鸡汤。
6.倒入牛奶。
7.倒入大蒜粉，盐和胡椒粉，搅拌均匀并煮开。
8.倒入Ricos芝士酱搅拌均匀。
9.倒入贝壳粉搅拌均匀。
10.倒入西兰菜。
11.倒入鸡肉碎，搅拌均匀。
12.这就做好啦！
13.开吃！
小贴士：
1.准备时间20分钟，烹调时间10分钟，份数4人份。
2.芝士用的是Ricos芝士酱，因为芝士酱是流质状，直接用来做酱汁是最方便的，不用像芝士片那样还要另外加热。
3.最后如果觉得太干，就加点牛奶再煮开即可。
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西兰花鸡肉泥
食材明细：
主料：：西兰花50克，土豆80克，鸡肉100克，
辅料：：盐2克，温水适量，
西兰花鸡肉泥的做法步骤：
1.材料准备好
2.西兰花加入盐水里焯一下水
3.土豆去皮切丁
4.鸡肉切丁
5.鸡肉丁加入喔喔牛辅食机的蒸笼里
6.在加入西兰花
7.在把土豆加最上面一层然后盖上，按蒸煮功能，蒸15分钟
8.蒸好的把所有材料加入搅拌杯里
9.然后选择研磨功能
10.打好的
11.成品
12.美味
小贴士：
给小宝宝吃，最好不需要放其它任何调味料
西兰花鸡肉糕
食材明细：
主料：：西兰花20g，玉米20g，胡萝卜20g，鸡胸肉100g，鸡蛋1个，
辅料：：盐1g，姜5g，料酒10g，
西兰花鸡肉糕的做法步骤：
1.把食材准备好。
2.把鸡胸肉，洗干净切小块。
3.把鸡块放入碗中，加入姜，料酒，腌制10分钟，去腥。
4.锅中加水烧开，把西兰花胡萝卜，洗干净，焯水1分钟。
5.焯好后，捞出凉凉。
6.凉凉后，把西兰花，胡萝卜，切成小块，备用。
7.鸡肉腌制好后，再次冲洗干净，沥干水份备用。
8.鸡蛋黄，蛋清分离。
9.把盐，蛋清，鸡块，玉米，西兰花，胡萝卜，放入料理机。
10.搅打细腻后，倒入碗中备用。
11.取一只耐高温的器皿，里面刷上油（以便脱模）。
12.把鸡肉蔬菜泥，倒入，摊平。
13.把剩下的蛋黄，搅拌均匀。
14.把蛋黄液，倒在鸡肉蔬菜泥上面，用刷子刷均匀。
15.包上耐高温的保鲜膜，扎上小孔。
16.放蒸锅，上汽后大火蒸20分钟。
17.时间到取出，凉凉脱模。
18.用刀，把鸡肉糕，切成小块。
19.装盘，即可，上桌。
咸肉西兰花煮粉丝
食材明细：
主料：：西兰花95克，咸肉55克，粉丝50克，
辅料：：盐适量，味精适量，
咸肉西兰花煮粉丝 的做法步骤：
1.食材：西兰花（已清洗）、咸肉（已切）、粉丝
2.烧锅倒油烧热，下入切好的咸肉翻炒翻炒。
3.接着，合入粉丝和已清洗好的西兰花，加适量的清水翻动一下煮开至熟。
4.然后，加适量的盐。
5.加适量的味精。
6.调味翻匀，即成。
鸡肉炒西兰花梗
食材明细：
主料：：鸡肉150克，
辅料：：西兰花梗200克，洋葱1个，
配料：：橄榄油适量，胡椒粉适量，生粉适量，生抽适量，盐适量，糖适量，
鸡肉炒西兰花梗的做法步骤：
1.西兰花梗去掉外皮。
2.把西兰花梗以及洋葱都切成丁。
3.鸡肉也切丁用生抽、生粉、胡椒粉、橄榄油腌好备用。
4.烧热锅倒入少许橄榄油，先把鸡肉炒好盛出备用。
5.再炒西兰花梗，放少许盐。
6.把鸡肉加入，放少许生抽、白糖炒均匀。
7.倒入洋葱，翻炒均匀即可熄火上碟。
西兰花鸡肉饭团
食材明细：
主料：：米饭100g，香油3g，生抽5g，熟芝麻1小勺，
辅料：：卤小鸡腿40g，西兰花40g，海苔适量，
西兰花鸡肉饭团的做法步骤：
1.西红花40g焯水，图片上一个大朵的就够了。
2.100克的米饭加入2g麻油、生抽5克、白芝麻适量拌均。西兰花切碎末与米饭拌均(我撕的块有点大)。
3.双层保鲜膜上放入适量米饭铺平。
4.放入适量鸡腿肉，隔保鲜膜团成球状，捏实。
5.为了方便拿取饭团，下面可剪一块海苔垫上。一共做了三个大饭团一个小饭团。
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