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没有好的食材不可能有好的美食,食材健康与否决定了美食健康与否。美食文化的根在于食材,哪些食材让你感兴趣?下面的内容是小编为大家整理的咖喱牛肉煮意粉,欢迎收藏本网站,继续关注我们的更新!

食材明细:

主料::意粉500克,牛肉400克,

辅料::洋葱适量,红椒适量,黄椒适量,欧芹适量,

配料::橄榄油适量,咖喱酱汁适量,盐适量,

咖喱牛肉煮意粉的做法步骤:

1.先把牛肉切好用生抽、白糖、生粉、胡椒粉腌好备用。

2.洋葱、红黄椒切成粒备用。

3.锅里注入适量清水放少许盐大火烧开倒入意粉。

4.转中慢火煮约十多分钟至软。

5.过冷河备用。

6.烧热锅倒入适量橄榄油放入腌好的牛肉。

7.炒至变色后加入洋葱粒。

8.略炒片刻加入红黄椒粒。

9.翻炒均匀后调入少许盐。

10.倒入咖喱酱煮沸。

11.然后加入煮好的意粉。

12.搅拌均匀。

13.最后撒上欧芹即可熄火。

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咖喱鸡丁意粉


食材明细:

主料::咖喱块适量,鸡腿适量,意粉适量,

辅料::青椒适量,胡萝卜适量,洋葱适量,土豆适量,

配料::盐适量,

咖喱鸡丁意粉的做法步骤:

1.主料

2.鸡腿去骨去皮

3.随后切成小丁

4.青椒、胡萝卜、洋葱、土豆切小丁备用

5.蒜头切沫

6.烧开一锅水,水滚后放一点盐,将意粉放进去煮熟后捞出

7.另起一锅,锅里放适量油,烧至油温6、7层熟后放蒜蓉爆香

8.随后放入鸡丁翻炒

9.炒至鸡丁变色后放入所有的蔬菜丁

10.随后放入一碗水,水滚后放咖喱块

11.开最小火,用锅铲慢慢搅拌至咖喱块完全融化

12.倒入煮好的意粉,拌匀即可

小贴士:

煮意粉的时候,等水滚后放一点盐再放入意粉,然后加几滴橄榄油,这样意粉又Q又不会粘。



咖喱块有很重的咸味,盐要酌量而加

青椒番茄牛肉意粉


食材明细:

主料::意粉100g,洋葱半个,胡萝卜一条,番茄一个,青椒一个,

辅料::蒜蓉适量,番茄酱适量,黑胡椒粉适量,罗勒适量,盐适量,

青椒番茄牛肉意粉的做法步骤:

1.将牛肉切碎,胡萝卜、番茄、洋葱、青椒洗净备用;

2.青椒、胡萝卜、洋葱、大蒜切碎粒,番茄切小块备用;

3.准备调料;

4.奶锅水热后放入意粉约煮8分钟;

5.捞起过冰水(凉开水),滤水后备用;

6.平底锅倒入植物油,放入蒜、洋葱炒出香味;

7.倒入牛肉碎,炒熟;

8.加入胡萝卜、番茄,番茄酱翻炒,最后加入罗勒、黑胡椒粉、盐小火熬成较粘稠的意粉酱;

9.在装好盘的意粉上浇上煮好的意粉酱即可。

小贴士:

(1)翻炒番茄时,可以用铲稍微边压边炒,成品会比较好看哦~~~

咖喱鸡翅拌意粉


食材明细:

主料::鸡全翅4-5只,意粉适量,

辅料::土豆2-3个,咖喱块2-3块,青椒一个,红椒一个,姜蒜适量,

配料::胡椒粉适量,

咖喱鸡翅拌意粉的做法步骤:

1.主料

2.鸡全翅洗净斩小块

3.青红椒切小段

4.土豆洗净去皮切小块

5.姜切丝,蒜拍碎

6.锅里放油,烧热后放入姜蒜爆香

7.随后放入鸡翅中火慢煎

8.煎到鸡翅呈金黄色放入土豆块,翻炒一阵

9.到土豆块变色后放入一些清水,开大火烧开后,用小火焖15分钟左右

10.之后再放入青红椒翻炒一下,再闷3-5分钟

11.放入咖喱块,用勺子慢慢搅动,这时可以关火了,搅至浓稠就可以出锅了

12.煮鸡翅的时候,可以另起一锅,来煮意粉。首先少开水,放入一点盐

13.水滚后放入意粉

14.煮大概8-10分钟至意粉熟后捞出过凉水,拌上煮好咖喱鸡翅就OK了

咖喱奶酪牛肉粉


食材明细:

主料::干米粉适量,切达奶酪3匙,洋葱30克,牛肉100克,香菜适量,黑椒1小匙,橄榄油2匙,

辅料::中辣咖喱1块,鸡粉适量,盐适量,糖适量,生粉适量,

咖喱奶酪牛肉粉的做法步骤:

1.备材料米粉预先泡软,并用沸水煮熟,沥水待用,牛肉用盐、糖、生粉、鸡粉、橄榄油拌腌10分钟

2.烧热锅,下橄榄油爆香洋葱丝

3.下适量的水、黑椒与中辣咖喱块煮

4.加切达奶酪

5.待材料煮透,奶酪煮化,过滤出汤汁

6.下腌好的牛肉

7.待牛肉熟后,关火

8.把煮好的米粉与咖喱奶酪牛肉、汤汁同放一碗内,撒进香菜,即可食用

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