【亨氏茄汁主义】——红酱螺丝粉

食材构成了美食最基本的部分，食材的好坏决定了美食的成败。中国美食文化很重视食材，你是食材达人吗？下面是小编为你精心整理的“【亨氏茄汁主义】——红酱螺丝粉”，欢迎阅读，希望你能喜欢！

食材明细：

主料：：番茄3个，洋葱1/4个，螺丝粉150克，

辅料：：亨氏番茄酱适量，

配料：：橄榄油3大匙，高汤1碗，意大利综合香料1小匙，黑胡椒碎1/2小匙，盐适量，

【亨氏茄汁主义】——红酱螺丝粉的做法步骤：

1.准备所需材料。

2.将两个番茄洗净切成小丁，一个用料理机打成汁，洋葱切成沫。

3.锅内加入橄榄油烧热。

4.放入洋葱和番茄。

5.用小火炒香。

6.倒入番茄汁。

7.再加入高汤。

8.加入番茄酱。

9.添加意大利综合香料和黑胡椒碎，用小火熬煮30分钟。

10.熬至红酱变浓稠时，加入适量的盐调味即可。

11.准备螺丝粉。

12.锅内加入清水煮开，加入一小勺盐。

13.加入少许橄榄油。

14.然后放入螺丝粉，然后将火关小，但要维持沸腾的状态。

15.当煮至看起来略显透明，捞起。

16.放冷水中降温，这样面不会变糊。

17.再倒入小许橄榄油拌匀，预防面粘在一起。

18.后把螺丝粉装盘，加入红酱拌匀即可食用。

小贴士：

红面酱的用途最广，只要不受污染，可以保存一个星期以上，而且味道也会随着时间的延长而更香浓。

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【亨氏茄汁主义】茄汁批萨酱

食材明细：

主料：：玉米油15克，洋葱40克，番茄150克，番茄沙司50克，

辅料：：罗勒1/8小勺，批萨草1/8小勺，盐1/2小勺，白糖1小勺，黑胡椒粉1/4小勺，

【亨氏茄汁主义】茄汁批萨酱的做法步骤：

1.用料

2.洋葱和番茄洗净，切碎丁

3.油倒入锅中，烧至4成热

4.倒入洋葱丁，煸炒出香味

5.加入番茄，炒软

6.倒入番茄沙司，炒3-5分钟

7.汤汁浓稠，加入批萨草，罗勒，盐，糖，炒匀

8.加入黑胡椒粉，炒匀

9.出锅

小贴士：

翻炒时火不宜太大，以免焦糊而炒不透。保持中火即可

口味可根据自己喜好调节。

【亨氏茄汁主义】——茄汁排骨

食材明细：

主料：：排骨适量，

辅料：：亨氏番茄酱适量，

配料：：盐适量，料酒适量，

【亨氏茄汁主义】——茄汁排骨的做法步骤：

1.准备材料.

2.排骨放入冷水中到入一勺料酒.

3.用大火煮开，并去掉浮沫.

4.焯十多分钟把排骨捞出来放入冷水里洗净.

5.攥干水份备用.

6.热过入油,放入排骨.

7.到入适量亨氏番茄酱,加半少盐,加适量清水.

8.大火烧开.

9.烧至排骨上色剩少许汤汁即可,

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