清汤螺丝面

食材明细：

鸡蛋一个，面500克，西红柿2个，冷水适量，盐一茶匙

螺丝面的做法步骤：

第1步一个鸡蛋、一茶匙盐、冷水和面醒2个小时，揉三次

第2步用走棰擀成1cm厚的面饼切成1cm宽的长条

第3步把长条都切成1cm的小块儿在饺子帘上，用大手指一压

第4步每个小面块，都压成这样开水煮滚，加三次冷水开锅就可以了

第5步做面汤的材料按自己口味做成鸡蛋西红柿面汤

食材明细：

主料：：螺丝面70克，排骨225克，

辅料：：姜片适量，葱花适量，

配料：：料酒适量，生抽适量，盐适量，鸡精适量，

排骨螺丝面的做法步骤：

1.螺丝面、排骨（已清洗）、姜片、葱花

2.将已清洗的排骨下入清水锅中，搁入姜片。

3.焯开，捞出。

4.随后，将焯好的排骨下入锅中，加适量的料酒。

5.加入一些清水煮开。

6.接着，合入螺丝面煮开，煮上十几分钟。

7.然后，加适量的生抽。

8.加适量的盐。

9.加适量的鸡精。

10.调味翻匀。

11.最后，盛出、装入碗中，搁入葱花，即成。

食材明细：

主料：：螺丝意大利面适量，

辅料：：意大利酱适量，橄榄油适量，洋葱1个，蘑菇1个，大蒜1棵，盐1匙，

螺丝意大利面的做法步骤：

1.备料（一人份）：意面一碗，洋葱半个，蘑菇一个，蒜，橄榄油和意酱

2.配料切碎待炒

3.水沸后，加入一勺盐，一勺橄榄油，下意面，煮9分钟左右，捞出沥干。

4.倒少许橄榄油，下配料炒，待洋葱变色后，放入意酱和意面

5.炒均匀即可

6.成盘～

食材明细：

主料：：意大利螺丝面适量，

辅料：：西红柿适量，大葱适量，洋葱适量，青椒适量，

配料：：西红柿酱适量，橄榄油适量，盐适量，花椒面适量，

意大利螺丝面的做法步骤：

1.面加点盐，过热水，注意一定要加盐，煮三到五分钟即可捞出，然后过凉水冲，控水后滴几滴橄榄油。

2.大葱切薄片，西红柿洋葱青椒随意切块。

3.炒锅加油，炒菜。

4.菜快好时，加入面。

5.搅拌均匀再小炒一会。

6.装盘享用。

小贴士：

简单，快速的午餐。

食材明细：

主料：：螺丝面适量，紫甘蓝一块，胡萝卜一段，油菜2课，火腿肠适量，

辅料：：油适量，盐适量，葱适量，

蔬菜螺丝面的做法步骤：

1.螺丝面煮熟。

2.趁煮面的时间，将火腿切条。

3.胡萝卜去皮洗净切丝。

4.葱切碎。

5.紫甘蓝洗净切丝。

6.油菜摘洗干净。

7.面煮熟取出。

8.锅里油热加入葱花炒香。加入胡萝卜翻炒至断生。

9.加入火腿肠翻炒。

10.加入火腿，甘蓝，油菜翻炒。

11.加入螺丝面翻炒。

12.加入盐调味即可。

13.成品图。

小贴士：

螺丝面难熟，要煮10分钟以上，孩子吃最好多煮一会。