油酥

鱼片虾皮紫菜汤

紫菜是一种生长于浅海岩石上的藻类，通常为紫色，故名紫菜。紫菜可以入药，有化痰 软坚、清热利水、补肾养心的功效 多吃紫菜对身体好。

食材配方

主料：

鱼饼

紫菜

虾皮

油

盐

姜

做法 共7个步骤

1.鱼饼100克，姜2片，虾皮，紫菜一块。

2.紫菜洗之前用火烤下，这样可以祛除腥味。

3.紫菜泡洗干净泥沙。

4.虾皮泡洗净。

5.锅里放适量清水，鱼饼切片，姜一起煮开。

6.放紫菜煮开5分钟。

7.放入虾皮继续煮开放盐调味即可。

虾皮紫菜汤云吞

云吞其实是类似饺子的面食，皮薄馅多是它的优点，而且还相当的入味好吃，自己做也很容易啊，亲们可以试试。

食材配方

主料：

猪肉

冬菇

鸡蛋

紫菜

虾皮

云吞皮

葱

料酒

生粉

油

麻油

盐

鸡精

胡椒粉

做法 共5个步骤

1.冬菇热水煮至软身泡一下冷水晾干后切掉菇柄切粒备用，葱切碎。

2.免治猪肉混合冬菇粒葱粒加入鸡蛋和适量的盐、鸡精、胡椒粉、油、麻油、料酒、生粉顺着一个方向搅拌均匀备用。

3.取适量的肉馅加入云吞皮内包好即可。

4.适量虾皮和水煮开后加入适量的紫菜干和云吞煮起云吞浮起（不时搅动避免沾锅）。

5.加入适量的盐、鸡精、胡椒粉、油、麻油、调味撒上葱花装碗即可。

虾皮紫菜汤

这是一道快手菜，简单的可以不动锅，将紫菜、虾皮、葱姜蒜和油放入碗中用开水一冲就好。 麻烦点，起锅先炸香葱姜蒜，再加水，放入紫菜和虾皮煮开也就得了，不过几分钟一碗

食材配方

主料：

虾皮

干紫菜

油

盐

小葱

姜

大蒜

做法 共8个步骤

1.备好食品材料：紫菜、虾皮、葱姜蒜。

2.紫菜和虾皮冲洗干净；葱姜蒜切好备用。

3.锅中倒点油,炸香葱姜蒜。

4.舀上几勺高汤入锅。

5.放入虾皮。

6.待烧开，下紫菜。

7.再开，加盐调味起锅。

8.盛到碗里撒上葱叶，一碗简单又营养的虾皮紫菜汤就做好了。

巧主妇3分钟做出宴客菜【健康版油炸花生米

前几天在柜子里翻出一小包放了挺长时间的花生米，想想这还是上次煮咸水豆时剩下的，油炸花生米我家那两位一直都很爱吃，不仅可以当下酒小菜，也可做零食，嚼着香香脆脆的，

食材配方

主料：

花生米

油

盐

做法 共7个步骤

1.将花生米用水洗净

2.用厨房纸将外表水擦干

3.将花生米倒入少许食用油拌匀

4.食用油的量要很少，将花生米全身沾上即可

5.将拌好的花生米放入平底盘中，用微波炉里高火两分钟后取出

6.放少许食盐在花生米拌匀

7.冷却后即可食用

材料：

虾皮，紫菜，醋，香油，

虾皮紫菜汤的做法的做法步骤：

步骤1，水煮开放入虾皮稍煮（因为要一边煮一边拍照，所以不太清，请见谅）

步骤2，再放入紫菜，稍煮搅匀后关火

步骤3，最后加入醋香油调味即可

步骤4，也可以先将虾皮放入一碗水里微波炉加热1分钟再加入紫菜加热一分钟最后加醋和香油即可