海带紫菜汤的制作材料:
主料:海带(鲜)50克,海藻20克,紫菜(干)20克
调料:香油10克,盐2克
教您海带紫菜汤怎么做,如何做海带紫菜汤才好吃
1. 将海带发好,洗净,切丝;
2. 将砂锅里加适量清水,放入海带丝煎煮一会儿;
3. 再加入海藻和紫菜,继续煎煮半小时即可。
小帖士-健康提示:
1. 本品具有软坚散结之功效;
2. 适用于高脂血症患者食用。
小帖士-食物相克:
海藻:海藻不能与甘草同食。
南瓜花紫菜汤的材料: 南瓜花,龙口粉丝(泡软切成寸段),紫菜,瘦肉丝少量,排骨汤南瓜花紫菜汤的做法: 1.排骨汤烧开,先加入紫菜粉丝,中火煮; 2.待紫菜粉丝煮软,放入南瓜花再煮; 3.汤沸后,加入调好味的瘦肉丝即可。 紫菜的营养价值 1.营养丰富,含碘量很高,可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”紫菜有软坚散结功能,对其他郁结积块也有用途;2. 富含胆碱和钙、铁、能增强记忆,治疗妇幼贫血,促进骨骼,牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇,可作为治疗水肿的辅助食品;3. 紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能,可促进淋巴细胞转化,提高机体的免疫力;可显著降低进血清胆固醇的总含量;4. 紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%,有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。
虾皮富含高钙的海产品,含有丰富的优质蛋白,多用来煲汤。而紫菜的热量比较低,有降血脂的作用,虾皮与紫菜同煮味道更加鲜味,钙质吸收也更加全面,是日常补钙的首选。
材料:
20g虾皮,1片紫菜,少许盐,适量葱花,
虾皮紫菜汤的做法步骤:
1,紫菜撕成小块,用水泡开搓洗即便捞出沥干
2,虾米最好也用水洗一遍
3,锅内放水,水煮开之后放入虾皮煮3分钟
4,放入紫菜,紫菜煮软之后用筷子搅散
5,搅拌均匀之后加盐调味,可以加少许的葱花借味
菜 名: 豆腐紫菜汤
主 料: 豆腐1块,紫菜2块,番茄1个,大头菜1两(约40克),素上汤8杯,盐少许。
做 法:
1、各物洗净,紫菜切小片,番茄切角块,大头菜切条,豆腐切成四件。
2、锅中将素上汤煮沸,先加入豆腐、番茄和大头菜条翻煮片刻,后放下紫菜,以盐调味即成。
备 注:
1、豆腐可先用沸水略烫,再用冷水冲净,以去豆腥味。
2、紫菜放汤中一滚即成,切勿煮太久。
3、素上汤的做法参看书后附录。如用荤上汤,味道自然更美
虾皮鱼饺紫菜汤
虾皮,价格便宜,但补钙效果好,所以,它可以常常有,加了紫菜,快手的一例汤,很是鲜美。还加了潮汕的鱼饺,其实如果你那里没有鱼饺,那么,也可以下肉丸鱼丸等等,都可以
食材配方
主料:
干紫菜
10g鱼饺
200g虾皮
100g辅料:
麻油
适量香菜
适量葱粒
适量
做法 共9个步骤
1.准备食材:鱼饺洗净,干紫菜适量用水洗过,葱粒适量
2.虾皮用水洗过,香菜适量待用
3.汤锅内烧适量的水
4.水开下洗净的紫菜
5.煮开后下鱼饺
6.煮开后下虾皮(因为虾皮有咸味,所以不再下盐)
7.下适量的麻油调味
8.最后下葱粒和香菜点缀
9.有麻油等清香,有虾皮的鲜美,有鱼饺的美味,上汤咯
油条紫菜汤
早餐吃的是豆浆油条,还剩下一根,那就做个汤好了,其中加入了少量醋,更是开胃爽口,鲜美异常,大家也不妨来试一试。
食材配方
主料:
紫菜
30g油条
1根辅料:油
适量盐
适量黑胡椒
适量鸡精
适量做法 共10个步骤
1.将油条切成小段
2.将紫菜用水洗净后切成小段
3.在烧热的锅中放入适量清水
4.放入盐
5.放入紫菜
6.放入适量香醋
7.放入油条段煮软
8.放入黑胡椒
9.放入鸡精煮至香味溢出即可
10.接下来就是享用美味了
虾米紫菜汤的材料:
虾米30克,干紫菜20克,鸡精5克,盐3克,葱花5克
虾米紫菜汤的做法:
1.平底锅烧开水,加虾米、干紫菜、再加盐、鸡精再煮开,撒上葱花即可上桌。
紫菜的营养价值
1.营养丰富,含碘量很高,可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”紫菜有软坚散结功能,对其他郁结积块也有用途;
2. 富含胆碱和钙、铁、能增强记忆,治疗妇幼贫血,促进骨骼,牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇,可作为治疗水肿的辅助食品;
3. 紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能,可促进淋巴细胞转化,提高机体的免疫力;可显著降低进血清胆固醇的总含量;
4. 紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%,有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。
三丝紫菜汤的主料:干紫菜25克,竹笋20克,鲜香菇20克,豆腐干20克,
三丝紫菜汤的调料:花生油10克,酱油5克,香油5克,盐3克,味精1克
三丝紫菜汤的做法:
1.紫菜、竹笋、香菇、豆腐干一起切成细丝;
2.锅放在火上,倒入花生油烧热,倒入清汤500毫升,加入紫菜、竹笋丝、香菇丝、豆腐干丝,烧开后,加入酱油、精盐、味精,淋入香油,盛入汤碗即可。
紫菜的营养价值
1.营养丰富,含碘量很高,可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”紫菜有软坚散结功能,对其他郁结积块也有用途;
2. 富含胆碱和钙、铁、能增强记忆,治疗妇幼贫血,促进骨骼,牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇,可作为治疗水肿的辅助食品;
3. 紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能,可促进淋巴细胞转化,提高机体的免疫力;可显著降低进血清胆固醇的总含量;
4. 紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%,有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。
虾米紫菜汤
紫菜营养丰富,其蛋白质含量超过海带,并含有较多的胡萝卜素和核黄素,要多多的吃。
食材配方
主料:
紫菜
10g虾米
20g辅料:盐
3g酱油
适量味精
适量
做法 共4个步骤
1.锅中放水,入洗净的虾米,先煮一会儿。
2.紫菜,撕开,快速洗净。
3.洗净的紫菜放正在煮虾米的锅中。
4.碗中放适量的盐、酱油、味精,倒入煮好的紫菜汤,搅拌均匀即可。
紫菜包饭紫菜包饭,简单方便,吃起来省事,能够吸引小朋友的关注,外出野餐的时候带上,那感觉更好。原料:五常香米、菠菜、鸡蛋、胡萝卜、火腿、肉松、腌萝卜调料:盐、芝麻油(香油)做法:1、准备好所有配料。2、鸡蛋打散,起锅摊成蛋饼盛出备用。3、锅内放少许油,下入菠菜炒至菠菜变软。4、锅内放少许油,下胡萝卜丝炒至断生。5、蒸好的米饭打散。6、调入芝麻油、少许盐拌匀。7、寿司帘上铺紫菜,米饭铺均匀,最边缘不要铺。8、依次码入火腿、鸡蛋、菠菜、肉松、腌萝卜。9、从一端卷起,一边卷一边将卷好的部分捏紧,最后在紫菜边缘沾少许水与贴实。
春笋豌豆紫菜汤
紫菜的鲜美与春笋的鲜美放在一起会是什么味道,当然是鲜上加鲜啦。 紫菜做汤,最多的是蛋花汤了,我选择加入春笋和豌豆,更确切的说应该是汤菜。 春笋的嫩,豌豆的绵,紫
食材配方
主料:
紫菜
30g春笋
150g豌豆
150g辅料:
油
适量盐
适量香葱
少许
做法 共13个步骤
1.将小细笋、豌豆和紫菜准备好
2.春笋切成小段
3.放入热水中焯制去涩
4.豌豆焯制去豆生味
5.葱花爆香后加入适量的清水
6.将春笋段放入
7.倒入豌豆粒
8.烧开后加入少许盐
9.稍煮制五分钟放入撕好的紫菜
10.煮开后即可离火
11.容器中放入切好的小香葱
12.将紫菜汤倒入
13.一碗鲜香美味的汤菜就上桌啦
猪肝瘦肉紫菜汤
紫菜汤,大夏天没时间煲老火汤,这个汤也开胃。 做法也很简单呢,给大家参考下,大家在家里也可以试一试。
食材配方
主料:
猪肝
100g瘦肉
100g紫菜
50g鸡蛋
1个辅料:油
适量盐
适量姜
两片
做法 共6个步骤
1.猪肝,瘦肉切好,用油盐腌一会。姜切片。紫菜洗干净。
2.热锅下姜片炒干水份,下油,盐。
3.下猪肝瘦肉煸炒。
4.放适量的水煮汤,再把紫菜也放里面。
5.盖上锅盖等水开再煮两分钟之后把鸡蛋打进去,搅散。再盖上锅盖煮两分钟。
6.装盘,好了。慢慢享用了。
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