对于花生想必大家都不会觉得陌生,这是因为花生不仅是我们日常生活中非常受欢迎的下酒菜,也是我们的生活中非常好吃的一种坚果,花生自从传到中国,就受到了许多人的喜欢,这是因为花生的用途非常的广,而且营养价值非常的高,因此大家都喜欢,花生能够抑制胆固醇的生长,可以减少肥胖,那么你知道吃花生米的好处有哪些吗?
1.促进人体的生长发育 花生中钙含量极高,钙是构成人体骨骼的主要成分,故多食花生,可以促进人体的生长发育。
2.促进细胞发育,提高智力 花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸,其中赖氨酸可使儿童提高智力,谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。
3.抗老化,防早衰 花生中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用,赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分。常食花生,有益于人体延缓衰老,故花生又有“长生
果”之称。
4.润肺止咳花生中含有丰富的脂肪油、可以起到润肺止咳的作用,常用于久咳气喘,咯痰带血等病症。
5.凝血止血花生衣中含有油脂和多种维生素,并含有使凝血时间缩短的物质,能对抗纤维蛋白的溶解,有促进骨髓制造血小板的功能对多种出血性疾病,不但有止血的作用,而且对原发病有一定的治疗作用,对人体造血功能有益。”
6.防止冠心病花生油中含大量的亚油酸,这种物质可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外。避免胆固醇在体内沉积,减少高胆固醇发病机会,能够防止冠心病和动脉硬化。
7.滋血通乳花生中含丰富的脂肪油和蛋白质,对产后乳汁不足者,有滋补气血,养血通乳作用。
8.预防肠癌花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸收时,会像海绵一样吸收液体和其他物质,然后膨胀成胶带体随粪便排出体外。当这些物体经过肠道时,与许多有害物质接触,吸取某些毒素,从而降低有害物质在体内的积存和所产生的毒性作用,减少肠癌发生的机会。
经常吃花生米的好处有哪些呢?看着上面的介绍相信大家都知道了花生对于人们的作用是非常的大的,不仅可以抗衰老,保证肌肤的年轻,而起还能促进人体以及大脑的生长,对于许多的疾病也有着非常好的预防作用,不过花生不易消化,因此大家一定要细嚼慢咽哦。
在看电视的时候,我们总喜欢吃一些零食来助兴,有的人喜欢吃薯片,有的人喜欢吃炒花生米等,但是大家都知道薯片的脂肪热量都非常高,吃太多薯片队我们是不好的,但是炒花生米其实是有一定的功效的,接下来让小编为大家详细的介绍一下炒花生米的功效,大家看了之后可以适当吃一些呢。
花生(炒)知识介绍:
花生又名落花生、地果、唐人豆。花生长于滋养补益,有胎甲球于延年益寿,所以民间又称“长生果”,并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”。花生的营养价值比粮食类高,可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食品媲美,它含有大量的蛋白质的脂肪,特别是不饱和脂肪酸的含量很高,很适宜制造各种营养食品。
花生(炒)营养分析:
1. 花生含有维生素E和一定量的锌,能增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤;
2. 花生中的维生素K有止血作用;花生红衣的止血作用比花生更是高出50倍,对多种血性疾病都有良好的止血功效;
3. 花生中的不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用,用助于防治动脉硬化、高血压和冠心病;
4. 花生中含有一种生物活性物质白藜芦醇可以防治肿瘤类疾病,同时也是降低血小板聚集,预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂;
5. 花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸收时,会像海绵一样吸收液体和其他物质,然后膨胀成胶带体随粪便排出体外,从而降低有害物质在体内的积存和所产生的毒性作用,减少肠癌发生的机会。
花生(炒)补充信息:
1. 花生霉变后含有大量致癌物质黄曲霉素,所以霉变的花生千万不要吃;
2. 花生炒熟或油炸后,性质热燥,不宜多食。
花生(炒)适合人群:
一般人群均可食用
1. 适宜营养不良,食欲不振,咳嗽之人食用;适宜脚气病患者食用;适宜妇女产后乳汁缺少者食用;适宜各种出血性疾病之人食用;适宜儿童、青少年及老年人食用,能提高儿童记忆力,有助于老人滋补保健;
2. 花生含油脂多,消化时需要多耗胆汁,故胆病患者不宜食用;花生能增进血凝,促进血栓形成,故患血黏度高或有血栓的人不宜食用;体寒湿滞及肠滑便泄者不宜服食;阴虚内热,或内火素旺之人,忌食炒花生,以免助热起火。
花生(炒)食疗作用:
性平、味甘,入脾、肺经;
具有醒脾和胃,润肺化痰,滋养调气,清咽止咳之功效;
主治营养不良,食少体弱,燥咳少痰,咯血,齿衄鼻衄,皮肤紫斑,脚气,产妇乳少等病症。
阴虚内热,或内火素旺之人,忌食炒花生,以免助热起火。
花生(炒)食物相克:
对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。
看了以上的有关于炒花生米的功效,大家是不是都学会了不少呢,炒花生米可以补充我们人体所需的营养元素,但是小编在这里提醒大家,其实炒花生米不能吃太多,否则是会上火的,大家在吃花生米后记得要多喝水,吃一些水果蔬菜的食物,也可以吃一些降火的食物。
有句老话说得好,人是铁饭是钢。还有句老话叫,能吃是福。可见吃对于我们而言是多么重要的事情,我们只有吃好了身体才能够好,食物对我们身体的好处远远超出我们的想象。下面是97美食网(97msw.com)小编收集整理的"炸花生米营养有哪些呢?",希望您喜欢!
炸花生米是一道餐桌上经常见到的美食,以及平常生活中,炸花生米也是一种美味的零食,可是因为这是属于油炸的一种食材,许多人都会盲目地认为,炸花生米是非常没有营养的一种食物,其实不然,小编就为大家列举了几种炸花生米的营养成分,帮助大家进行正确的炸花生米的认识。
【性质】热
【五味】辛
【热量】550.00大卡(2299千焦)/100克
【功效】祛脂降压,健脑,养颜护肤
【油炸花生米是什么】 油炸花生又名落花生、地果、唐人豆。花生长于滋养补益,有胎甲球于延年益寿,所以民间又称“长生果”,并且和黄豆一样被雀为“植物肉”、“素中之荤”。花生的营养价值比粮食类高,可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食品媲美,它含有大量的蛋白质的脂肪,特别是不饱和脂肪酸的含量很高,很适宜制造各种营养食品。
【适宜疾病】 高血脂 动脉硬化 高血压
【适宜症状】 肾动脉硬化 高血脂性血管损害 血压高
油炸花生米的食疗价值
1. 油炸花生含有维生素E和一定量的锌,能增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤;
2. 油炸花生中的不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用,用助于防治动脉硬化、高血压和冠心病;
3. 花生中含有一种生物活性物质白藜芦醇可以防治肿瘤类疾病,同时也是降低血小板聚集,预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂;
4. 花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸收时,会像海绵一样吸收液体和其他物质,然后膨胀成胶带体随粪便排出体外,从而降低有害物质在体内的积存和所产生的毒性作用,减少肠癌发生的机会。
花生是一种高营养的食品,里面含有蛋白质25%~36%,脂肪含量可达40%,花生中还含有丰富的维生素B2、PP、A、D、E,钙和铁等。
花生的脂肪含量占总营养的30%—39%左右,而植物性食物中脂肪含量较高的玉米才只有4%左右。但是花生对肥胖的威胁并不大,如果适量食用,还能起到减肥的功效。因为它属于高热量、高蛋白、高纤维食物,可以增加饱腹感,也就是通常所说的“比较抗饿”。
其实,除了上述所讲的炸花生米以及湖上的营养之外,花生还有比其他的食物超出许多的饱腹感情况,因此会降低对于其他的高热量的食物的需求,从此可以降低身体总热量,帮助进行减肥瘦身的功效,以及花生中的不饱和脂肪酸,可以帮助降低血脂。
花生米这是大家都不会陌生的一种食物,这是一道在大江南北都非常受欢迎的下酒菜,还是非常好吃的坚果类的零食。花生米的营养非常的高,可以促进人体的健康发展发育,还能帮助人们降低胆固醇,减少三高的发病率,并且经常吃花生米的人会变得更加的聪明哦!花生米的吃法很多,可以油炸,可以炖汤,还可以熬粥,有的用陈醋泡着吃,那么你知道陈醋花生米的功效有哪些吗?
1、减少胆固醇和脂肪堆积 花生米中含有人体所需不饱和脂肪酸,醋中含有多种有机酸,两者结合,相得益彰,醋中的有机酸可以分解花生米中的脂肪,解除油腻。食用醋泡花生可减少胆固醇和脂肪的堆积。
2、清热活血, 花生米和醋结合有清热、活血,降低血压,软化细管的功效,长期食用油保护血管壁、防止心血管疾病的功效。
醋泡花生米的保健功效虽然明显,但是食用醋泡花生米需要了解一些注意事项:
1、醋泡花生米食用要适量,食用后要及时漱口,保持口腔卫生。
2、正在服用处方或非处方药物的人不宜食用醋泡花生米,因为醋酸会影响药物的发挥。
3、胃病患者(胃溃疡、胃酸过多)不宜食用醋泡花生,会加重病情。
4、腹泻、胃肠道疾病患者应禁食。
陈醋花生米的功效有哪些呢?看着上面的介绍相信大家都知道了陈醋花生可以帮助人们预防三高,减少脂肪的堆积,而且还能保护人们的心血管。不过陈醋花生米对于人们的好处很多,但是一些注意事项还是要遵守的,这样才能让自己的身体变得更加的健康哦。
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