“注重饮食细节，关爱宝贵身体，提倡绿色健康，享受天然世界!”食疗一直为国人所重视，随着社会的进步，在长期的生活和观察中，人们总结了这些经验。健康和食疗如何达到一种和谐平衡呢？小编经过搜集和处理，为你提供有机南瓜小米腊肉盅，在此提醒你收藏本页，以方便阅读！
食材明细：
主料：：有机小南瓜2个，腊肉1小块，小米50g，小葱2根，
辅料：：薄盐生抽1汤匙，
有机南瓜小米腊肉盅的做法步骤：
1.主要材料备齐。
2.主要材料备齐后，先将小米洗净浸泡约2小时；
3.腊肉切成较小的薄片，小葱切碎末；
4.小南瓜顶部切掉，用勺子之类的工具挖去南瓜芯；
5.将小米、腊肉、适量小葱，淋上生抽搅拌均匀；
6.将搅拌均匀的小米和腊肉填入南瓜盅内；
7.盖上南瓜盖子，用牙签固定；
8.上蒸锅，中火蒸20-25分钟即可；
小贴士：
1、腊肉有咸味，所以一点生抽就够了，不必再放盐。
2、想节约时间可改用压力锅，4分钟左右就够了。
97Msw.com相关知识
养生南瓜盅
食材明细：
主料：：小南瓜1个，银耳1朵，红枣5-6颗，枸杞10余粒，百合10余片，
辅料：：冰糖适量，
养生南瓜盅的做法步骤：
1.银耳、红枣、百合、冰糖加入适量水大火煮开转小火煮1小时。枸杞大约在煮了40分钟之后加入。
2.煮银耳汤的时候，咱们把南瓜处理一下。使用这个工具。
3.选择南瓜合适的高度，把尖嘴完全刺入，然后下一刀一定要选择与上一刀收尾相连，这样刺一圈。
4.刺满一圈之后，用刀尖稍微翘一下南瓜的缝隙，盖子就很轻松地打开啦，而且南瓜盅拥有了漂亮的花纹。
5.隆重介绍一下这个开盅神器，就是长这个样子，后端的圆形，可以用来挖水果、各种瓜类的球球哦。淘宝上十几块钱就可以买到，是不是很实用呢？
6.题外话：小工具领一头挖出的水果球就是这个样子啦，很漂亮吧？
7.言归正传，用勺子把南瓜瓤全部掏空，洗干净。
8.把煮好的银耳羹装入南瓜盅内。
9.盖上盖子（最好在盖子上横插两根牙签，方便将来打开），放入蒸锅大火烧开，转小火蒸40分钟。
10.40分钟后，这美貌又养生的南瓜盅就做好啦。
11.打开盖子的时候，不要完全指望牙签的力量，因为南瓜蒸熟之后很绵软，直接暴力拎起牙签，很容易拎豁。
12.正确的做法是，用刀尖轻轻顺着折线口缝隙翘起南瓜盖子，然后借助牙签慢慢掀起盖子，掀盖子的过程中，下面的刀不要离开，需要辅助托一下南瓜盖子的重量，这样就可以完整地开盖了。
13.好啦，话不多说，享受美味吧。
南瓜糯米盅
食材明细：
主料：：南瓜1个，
辅料：：蜜豆适量，
配料：：白糖适量，
南瓜糯米盅的做法步骤：
1.用竹签在南瓜三分之一处画出线条，用刀子沿着画出的线刻出盖子
2.糯米洗净蒸成糯米饭蒸好的糯米饭掺入蜜豆和白糖，搅拌均匀
3.将糯米饭塞入南瓜内，盖好南瓜盖子
4.放入蒸锅中，大火烧开改中小火蒸30分钟左右
5.稍晾凉揭开南瓜盖子，即可食用
小贴士：
ps
南瓜也可直接在三分之一处切开，不影响口感
为了加快速度，糯米最好提前蒸熟
蒸南瓜时间视南瓜大小情况而定
南瓜奶酪盅
食材明细：
主料：：南瓜（中间大小）1个，面包100g，奶酪（姑老爷或埃蒙塔）200g，奶油200ml，肉豆蔻粉少许，蒜3粒，葱少许，
辅料：：盐适量，胡椒适量，
南瓜奶酪盅的做法步骤：
1.用刀把南瓜头部切除后，用勺抠除里面的南瓜籽。
2.去除籽以后的南瓜
3.耐油里放入盐和胡椒，适量肉豆蔻粉，搅拌均匀
4.面包，葱，酸和奶酪切成小块后放进南瓜里
5.倒入调好的耐油，让所有南瓜里的食材浸在耐油里
6.最后再撒上适量盐和胡椒后盖上帽子，放进预热到180度的烤箱烤90分钟到120分钟，剩下最后20分钟的时候最好去掉帽子，让南瓜里流出的水份蒸发掉，这样用更加美味哦~
小米南瓜粥(3)
食材明细：
主料：：南瓜适量，小米适量，
辅料：：水适量，
小米南瓜粥的做法步骤：
1.准备好材料，南瓜，小米
2.南瓜去皮洗净切小块
3.小米洗净后放入炖盅里面
4.把南瓜块也倒进去
5.加入8分满的水
6.放入炖锅里面煮上3个小时即可
小贴士：
小米不容易炖烂，所以时间尽量久一点！
南瓜小米枸杞粥
食材明细：
主料：：小米适量，南瓜适量，
辅料：：枸杞适量，
南瓜小米枸杞粥的做法步骤：
1.南瓜切成小段，去皮
2.小米先下进去电饭煲里面
3.半个小时之后加进去切成块的南瓜
4.继续煮十五分钟，把南瓜搅碎，然后加进去枸杞，再煮个五分钟就可以啦！
小米南瓜红枣粥
食材明细：
小米75克，糯米15克，红枣6个，南瓜200克
小米南瓜红枣粥的做法步骤：
1.准备好原料，红枣用剪刀剪成小碎块，枣核丢弃；
2.南瓜切掉外皮（皮切得略厚点），隔热水蒸熟烂；
3.碾成南瓜泥；
4.锅中放入小米、糯米和足量的水浸泡15分钟（水一次性加足），盖上盖煮；
5.水沸腾后，开盖，放入红枣；
6.重新盖上盖，此时放把汤勺在锅中以隔开锅与盖，留出些空隙（为避免汤水溢出），出转上火继续煮；
7.每隔几分钟用勺子搅动一下，防锅底粘连。当粥煮得稀稠合自己意时，放入南瓜泥（粥的稠软度根据自己口味来定）；
8.勺子慢慢把南瓜泥在粥中搅散；
9.直至南瓜泥完全融入小米粥中，表面出现粥糊时，即可关火。
小贴士：
煮粥一般不中途加水，若嫌水放少了，要添中开水。粥的稀稠度可以根据自己口味来，有人喜欢硬粥，有人喜欢稀粥。嗜甜者，可在粥里放红糖调味。
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