食材是美食味道最原始的来源，没有好的食材，不可能有好的食物。食材的发展推动着美食文化的发展，你对食材感兴趣吗？经过搜索和整理，小编为大家呈上干煸有机菜花的做法，可能你会喜欢，欢迎分享。
老爸自己平时就烧的一手好菜，自然对各种口味的菜式也很在行。我回家总会给爸妈做一些自己拿手的菜让他们品尝，虽然没有多好的厨艺，但每次他们都吃的津津有味，很受表扬。老爸最爱吃的是素食，在父亲节到来之际，我依旧做他喜欢的素食~干煸菜花。祝老爸以及天下所有父亲，节日快乐，生活安康！参与活动:
材料：
菜花半个，葱1根，姜6片，干辣椒5个，花椒适量，大蒜2瓣，白糖半勺，生抽1勺，红油豆瓣酱1勺，盐适量，香油几滴，，
干煸有机菜花的做法的做法步骤：
步骤1，有机菜花四城小朵儿。
步骤2，放入水中加适量盐浸泡十分钟。
步骤3，菜花用清水清洗干净控水。
步骤4，葱姜蒜切片，干辣椒切开，花椒备好。
步骤5，葱姜蒜，花椒，辣椒冷油下锅。
步骤6，加入一勺红油豆瓣酱炒出红油。
步骤7，倒入控干水的有机菜花翻炒。
步骤8，加入半勺白糖，一勺生抽，适量盐，如果豆瓣酱放得多言可以不放了。翻炒至菜花断生，调入几滴香油炒匀关火。
步骤9，这个菜别看它简单，每次做多少都不够吃。
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干锅有机菜花
我老公在吃饭的时候，基本是个面瘫。不管是好吃，还是难吃，都是吃得面不改色，一句话也没有。每次逼着问，好不好吃？人家才勉强来句，还行。前阵子在网上买了干锅炉具，为的就是图个吃饭好看，整一套在家里，把菜往里一盛，别说还真有饭店菜的感觉！
买了有机花菜，做了这个干锅味。老公眉头舒展了，破天荒的夸奖了一句：这味道不错，比饭店的菜好吃！真乃金口玉言啊，能说出这么一句话来，已经是极为不容易了！
将饭菜的干锅菜复刻到家里----干锅有机菜花
主料：有机花菜300克、五花肉150克
辅料：油、盐、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老干妈
干锅有机菜花的做法
1.锅里水开后，放入少许油和盐，将掰开的有机花菜放入。
2.水再次煮开后20秒，将花菜捞出，放入冰水中浸泡降温。
3.锅里倒入油，放入五花肉翻炒，同时加入葱、姜、蒜。
4.加入盐、料酒、生抽、老干妈翻炒。
5.将尖椒、红椒切成菱形片。
6.与有机花菜一起放入锅中炒匀即可。
干锅有机菜花小提示
1。花菜不要久煮，否则口感不脆了。用冰水浸泡，可让口感更好。
2.因为煮花菜的时候已经加过盐，老干妈里也含盐，所以最后拌匀即可，不用另外再放盐。
网站小提示
西红柿和菜花能一起吃:菜花含有维生素A、B1、B2、C和E、K、U等特殊成分，能清血健身，增强抗毒能力，预防疾病。可治疗胃肠溃疡、便秘、皮肤化脓及预防牙周病。西红柿可健胃消食，对高血压、高血脂患者尤为适宜。两者搭配．其营养成分更高
菜花和玉米能一起吃:菜花与补中健胃、除湿利尿的玉米搭配，具有健脾益胃、补虚、助消化的作用。因含有丰富的维生素C、E，还具有润肤、延缓衰老的作用。
干锅有机菜花的做法
西红柿看个人喜好，可加可不加，另有调料若干不一一赘述，在流程中有详解
材料：
有机菜花400g，猪肉50g，西红柿1个，尖椒1个，干红椒5只，，
干锅有机菜花的做法的做法步骤：
步骤1，有机菜花掰小朵，留根部去皮切片
步骤2，猪肉切片，尖椒撕碎，西红柿切丁，大葱切断蒜瓣切片，干红椒洗净备用，由于家里肉比较肥，切成小丁单独放一边
步骤3，烧一锅热水，水开后焯一下菜花，一分钟捞出
步骤4，捞出后浸冷水，保持脆挺
步骤5，锅烧热后放冷油两调羹左右，油热后入肥肉转小火慢慢煸油
步骤6，煸至肥肉焦黄缩小，如图
步骤7，大火放入瘦肉片及大料，麻椒粒爆炒，此时锅内油多且热，小心麻椒会糊掉
步骤8，肉片变色后转中火，加入葱段蒜片胡椒粉及少许醋，略翻炒后加入郫县豆瓣同炒，此时加入几种料都需小火
步骤9，料酒耗油白糖调成汤汁倒入翻炒，加入菜花转大火爆炒
步骤10，翻炒至汤汁渐被菜花吸收，大概七分熟时加入干红椒
步骤11，煸至菜花表面略焦放入尖椒和西红柿，由于生抽豆瓣酱都是咸的，视口味决定是否放盐，口味重的可加味精鸡精
步骤12，煸炒一分钟出锅，由于未加一点水，全程翻炒不停避免糊锅
步骤13，菜花香甜，边缘略焦，肉片嚼劲十足，配上米饭很下菜的哦亲～
[干煸菜花]
食材明细：
主料：：有机菜花500g，
辅料：：五花肉少量，大蒜适量，干红辣椒适量，花椒适量，盐适量，生抽适量，鸡精适量，姜适量，料酒适量，
[干煸菜花]的做法步骤：
1.有机菜花掰成小朵，清洗干净，放在盐水里面浸泡15分钟再冲洗干净。
2.五花肉切小条，准备部分调料。
3.炒锅烧热加入植物油，加入五花肉煸炒至油脂析出。
4.加入干红辣椒、大蒜、姜片煸炒。
5.加入花椒、料酒煸炒。
6.加入生抽煸炒。
7.加入菜花、盐煸炒，不停的翻动，直至菜花煸软，加入鸡精即可。
8.美味如此简单。
干煸有机花菜(1)
食材明细：
主料：：有机花菜400克，干辣椒适量，豆豉1汤匙，蒜瓣适量，肥膘适量，
辅料：：食用油适量，盐1克，酱油适量，
干煸有机花菜的做法步骤：
1.菜花掰成小朵，洗净沥干水分，把辣椒切小，蒜瓣切片
2.肥膘入锅煸炒出油，再加入少量食用油
3.加入豆豉和辣椒蒜瓣爆香
4.将有机菜花倒入不断翻炒，直至颜色变焦黄时，加盐和少许酱油，翻炒均匀即可出锅
小贴士：
1、翻炒菜花的过程中不要加水，不断翻炒是避免糊锅
2、盐的量少放，因为豆豉含有盐分
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