1.盐煮毛豆的做法
从小到大的最爱^^
材料:
新鲜毛豆,花椒适量,盐适量,干辣椒段适量,大料适量,,
盐煮毛豆的做法的做法步骤:
步骤1,毛豆加盐揉搓洗净,剪去两端便于入味(我懒,直接省了(⌒-⌒;)
步骤2,把所有材料加入,在加入水没过食材。放入电饭锅,按下煮饭键焖煮。煮至豆软。
步骤3,煮好后别急拿出,再让毛豆泡上10-20分钟入味。
步骤4,开抓!(((o(*゚▽゚*)o)))
2.煮毛豆
食材明细:
毛豆适量,盐适量,姜片适量,葱段适量,大料适量,花椒适量
煮毛豆的做法步骤:
第1步毛豆清洗干净。在毛豆的两头剪个小口,这样可以多进去盐味放上水,盐,花椒,大料,葱段,姜片,用大火煮到开锅,然后再用小火煮. 喜欢吃脆的那就少煮些时间,喜欢吃软的,就多煮些时间,我这个煮大劲了.开锅还煮二十分钟,现在看来10分钟就够了。
3.怎么煮毛豆 煮毛豆的做法
提起煮毛豆我想大家一定不会感到陌生,这是北方最有名的大众时令菜之一哦!一到夏天,几乎家家户户都会煮点毛豆来做为下酒菜或小零食吧。
虽然煮毛豆人人都吃过,但真正把毛豆住得香浓软烂又碧绿却是需要一点小技巧的。那么,究竟应该怎么煮毛豆?煮毛豆的具体做法又是怎样的呢?今天我就将自己在煮毛豆方面的一些经验与大家分享一下。
煮毛豆的做法:
主料:毛豆。
辅料:葱、姜。
香料:花椒、大料、小茴香、桂皮。
调料:精盐。
制作方法:
1.将毛豆用清水洗净后备用。
2.葱、姜切片备用。
3.用纱布将香料包好制成香料包后备用。
4.锅中做水,水开后下入毛豆、精盐后大火煮开。
5.变小火后敞盖煮7分钟左右关火。
6.毛豆在锅中继续浸泡半天(6小时左右)后捞出即成。
4.盐菜毛豆米
食材明细:
上海青,菜秧子,毛豆,红辣椒
盐菜毛豆米的做法步骤:
1.将青菜切细碎。
2.用盐稍腌制。
3.挤出水分。
4.剥好毛豆,切好红辣椒。
5.锅中坐油见热,倒入毛豆煸炒,入少许盐,炒熟。
6.倒入盐青菜,红辣椒翻炒片刻入,即可。
5.毛豆煮莲藕
食材明细:
主料:毛豆330克,莲藕290克
辅料:生抽适量,盐适量,白糖适量
毛豆煮莲藕 的做法步骤:
1,食材:毛豆、莲藕(已清洗去皮切开)
2,将毛豆剥壳淘洗一下。
3,烧锅倒油烧热,下入切好的莲藕和淘洗好的毛豆翻炒翻炒。
4,接着,加适量的清水煮开至熟。
5,然后,加适量的生抽。
6,加适量的盐。
7,加适量的白糖。
8,调味翻匀,即成。
更新时间:2023/11/03