食材明细:
主料::毛豆适量,
辅料::盐适量,八角适量,花椒适量,
香煮毛豆的做法步骤:
1.买来的毛豆用水洗净,毛豆外皮很脏,要好好清洗哦.
2.将毛豆两头用剪刀剪去(这样煮的时候更容易进味).
3.剪好的样子.
4.锅内加盐,倒入凉水将盐冲化,尝一下咸淡,用盐或水调节,加入适量八角和花椒,不要放得太多,以免影响毛豆本身的原香.大火烧开后中火慢煮约10-20分钟,至毛豆软熟.
5.毛豆煮好后浸泡一会儿再盛出,晾凉后开始享用吧,夏天最简单的小美味.
小贴士:
建议毛豆多煮一会儿,毛豆不熟的话吃了会中毒哟.
食材明细:
主料::毛豆适量,
辅料::大蒜适量,
配料::盐适量,酒适量,
蒜香毛豆的做法步骤:
1.让我们一起来剥毛豆吧,新鲜的毛豆豆,看起来是不是很有食欲啊,把毛豆拨出来清洗干净备用
2.多切点大蒜,最好是切成沫沫状的,这样能更入味也更好看点
3.接下去就直接下油锅炒吧(等油热了之后先在锅里放点生姜一点大蒜让锅爆香一下,之后再把毛豆放进去爆炒一下,看颜色变了放点盐,之后再放一点酒适量水盖上盖子炒一下,差不多了打开盖子再把主要的大蒜放进去,炒啊炒,熟了之后再放点鸡精就好了)美味搭配就在身边,大家要仔细发现哦
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