盐水毛豆

盐水毛豆是非常家常的一道菜，煮熟的毛豆，咸香味美。每每出去吃宵夜的时候，也少不了点一盘毛豆来下酒。今天给大家分享的盐水毛豆，成本便宜，步骤简单，制作方便，味道媲美外面卖的。做好之后，看电视刷剧的时候来一盘，不知不觉就吃光了。

材料：

毛豆500克，桂皮1小块，八角2个，干红辣椒3个，盐适量，，

盐水毛豆这样做，简单美味，刷剧宵夜必备的做法的做法步骤：

步骤1，新鲜毛豆搓洗干净，用盐水泡一会。

步骤2，用剪刀剪去两边尖尖，这样毛豆煮的时候更容易入味。

步骤3，全部处理好，捞出待用。

步骤4，电饭煲内放入桂皮，八角，干红辣椒，加入适量的水。

步骤5，最后加入盐，我加了三勺，勺子大小就是图中这样。

步骤6，煮了半个小时，煮好后焖两个小时，毛豆更加入味软糯。

夏季里，香嫩入味的毛豆，不仅营养丰富，还有祛暑除湿的功效。一盘盐水毛豆，做法简单，味道好好，很适合做给家人享用。参与活动:#特百惠美食达人召集令#

材料：

毛豆300g，葱段姜片适量，花椒1把，八角2个，料酒1勺，干辣椒2-3个，香叶3片，，

盐水毛豆自己做更健康的做法的做法步骤：

步骤1，毛豆入清水，反复搓洗，去掉表面杂质。

步骤2，用剪刀剪掉两头，这样毛豆容易入味！

步骤3，准备好需要的调味料。

步骤4，锅子内注入清水，加入调味料煮开再入毛豆。

步骤5，大火煮开后加入料酒，适量盐，小火继续煮5分钟。

步骤6，煮好后盛出，毛豆浸泡在汤汁里半小时左右就可以食用了。

夏天来份开胃的盐水毛豆，作为零嘴很不错。

材料：

毛豆300克，清水600克，食用盐3克，油1克，八角1个，，

盐水毛豆单挑夏天的做法的做法步骤：

步骤1，毛豆清洗干净，我抓了些盐，仔细的搓洗了几遍。

步骤2，将毛豆剪去两个角，这样在煮的过程中会比较入味。

步骤3，锅子里放入毛豆与清水，加入盐。

步骤4，加入八角与几滴食用油，煮开后中火煮十五分钟就可以了。

步骤5，煮好的毛豆在锅里浸泡十分钟左右，然后捞出放晾就可以开吃了。

步骤6，放冰箱冷藏后取出，味道更好。

饭店餐桌必上的小菜，厨房小白也能轻松做！可以说是夏日里最最最简单的美味！

材料：

毛豆300克，八角1个，花椒10粒，辣椒2－3个，盐2勺，，

盐水毛豆的做法的做法步骤：

步骤1，买回来的毛豆用清水洗3－4遍，清洗干净后剪去两头的尖尖，别怕麻烦，这样才更入味！

步骤2，毛豆入锅，加入八角和花椒。

步骤3，加入辣椒。

步骤4，加入2勺盐，加水没过毛豆，大火烧开后，转中小火煮5分钟，关火。不要着急盛出来，让毛豆泡在汤汁中，冷藏4小时左右，就可以享用美味啦。冷藏过夜更好吃噢！

步骤5，就着稀饭，真的是超级清爽！

盐水毛豆简单四步走，洗～剪～煮～泡。

材料：

毛豆500g，花椒20颗，八角4颗，盐2勺，

盐水毛豆～简单四步轻松做的做法的做法步骤：

步骤1，毛豆（最后一点毛豆了，有一点点老，但是想吃就买了）淡盐水浸泡二十分钟，剪掉两端洗净

步骤2，锅中加入毛豆，盐，花椒，八角加入没过毛豆偏多的水大火烧开

步骤3，转小火煮二十分钟到半小时，根据个人口味选择时间。

步骤4，煮好的毛豆不要急于捞出，浸泡半小时以上更入味。