不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，美味最基本的来源就是食材本身。美食文化的根在食材文化，对于食材你知道的有哪些呢？也许下面的“夏季爽口煮毛豆的做法”正合你意！或许你能从中找到需要的内容。
毛豆，是夏季最常吃的下酒菜之一，夏季几乎每个餐馆都要为客人准备自家做得毛豆，但是，夏季还是尽量少在外面吃饭，自己做的又干净，又卫生，吃着也放心，口味还能自己调整，今天我就自己做的爽口煮毛豆，非常简单，大家不妨动手给家人做吧。参与活动:#专利好油为冠军加油#
材料：
毛豆500克，八角3粒，干辣椒2个，花椒3克，盐适量，，
夏季爽口煮毛豆的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材
步骤2，毛豆清洗后，用剪刀减去两头，以便更好地入味
步骤3，把所有调料放入煮毛豆的水中
步骤4，水烧开后，煮10分钟左右就好了。
步骤5，做好的毛豆，是否非常简单吧。
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煮毛豆的做法
去市场买菜的时候看到有很多毛豆，看着还挺好，个头饱满，颜色绿绿的，多爸喜欢吃煮毛豆，虽然外面小摊也有煮好的外卖，但总没有自己煮的安全放心，于是称了两斤回来，留一点剥出豆炒菜，大部分的都用来煮着吃了。因为带着孩子，我只能趁着闺女睡觉的时候做，然后放到电饭锅里煮熟，也不用开盖，就在锅里焖泡着进味，晚上多爸下班回来就可以吃了，干净卫生，又省事方便，大夏天的还不用开灶动明火。趁着毛豆正新鲜，时不时的煮点还是不错的。煮毛豆是没有什么技术含量的事情了，最简单不过了，小的时候在家，妈妈每年都会种些毛豆，嫩的时候就摘回来给我们煮着吃，那会儿每次洗毛豆，修剪毛豆的工作都是交给我来做的，用小剪刀把毛豆的两头剪掉，一颗一颗的，纯手工作业啊！在修剪的过程中还能把不好的毛豆挑出来，所以最后入锅煮的时候，所有的毛豆都是健康、饱满的。吃起来自然很过瘾，所以每次我在外面吃饭的时候，看到不被修剪的毛豆就没有胃口，不好入味，还很容易吃到坏的或者瘪的，太影响食欲了！参与活动:#豆果魔兽季艾泽拉斯吃货之心#
材料：
毛豆，八角，香叶，盐，花椒，，
煮毛豆的做法的做法步骤：
步骤1，买回来的毛豆清洗干净后，水里放些盐，浸泡10分钟左右；
步骤2，给毛豆做美容，用剪刀剪去两端；
步骤3，剪好以后的样子；
步骤4，所有的毛豆剪好以后，放进电饭锅；
步骤5，加适量水，放盐、香叶、八角、花椒；通电，煮15分钟左右；一般水开了以后煮10分钟左右，我用电饭锅，不在旁边看着，水什么时候开的我也不太清楚，所以用15分钟。
步骤6，因为是盖着盖煮的，所以颜色会有变化，如果不怕热，在灶台上开着火用锅煮，不盖盖子，毛豆皮的颜色就会是绿绿的；煮好的毛豆就放在锅里泡着，使毛豆更入味；
步骤7，晚上就可以端上桌吃了，每剥一个豆荚都有饱满的豆子在里面，这样吃起来才过瘾啊！
步骤8，煮毛豆，虽然简单，但也不能偷懒，给毛豆修剪美容的工作还是要做的，这样才能更入味，吃起来更痛快。你说呢！
爽口香拌毛豆的做法
材料：
毛豆500g，八角2颗，指天椒视个人口味添加，姜末适量，花椒适量，盐2勺，味极鲜酱油适量，凉拌醋适量，香麻油适量，蒜末适量，芥末适量，冰块适量，蚝油适量，糖少量，
爽口香拌毛豆的做法的做法步骤：
步骤1，洗干净毛豆，取干净的锅煮开水，水量是毛豆的两倍，水开了之后下盐、毛豆、花椒和八角，煮到水干
步骤2，取另一个干净的碗调酱汁，放入凉拌醋、味极鲜酱油、糖、蚝油、芥末、香麻油，调好酱汁备用
步骤3，取另一只干净的碗，倒入冰块和水备用
步骤4，锅里的水干了之后取出毛豆，立即放入冰水里面浸泡，待毛豆冷却后沥干取出
步骤5，将毛豆倒入预先调好的酱汁碗里面拌匀，然后撒上少许姜末、葱末和辣椒，最后倒出装盘即可。（不吃辣可不放辣椒）
盐煮毛豆的做法
从小到大的最爱^^
材料：
新鲜毛豆，花椒适量，盐适量，干辣椒段适量，大料适量，，
盐煮毛豆的做法的做法步骤：
步骤1，毛豆加盐揉搓洗净，剪去两端便于入味（我懒，直接省了(⌒-⌒;)
步骤2，把所有材料加入，在加入水没过食材。放入电饭锅，按下煮饭键焖煮。煮至豆软。
步骤3，煮好后别急拿出，再让毛豆泡上10-20分钟入味。
步骤4，开抓！(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
煮花生毛豆的做法
去早市，看到一堆堆的花生、毛豆，好多人抢着买，感叹时间过的真快，又是一个大排档的季节，赶紧买回来一些，煮上一锅，顺便再烤上一些鸡翅根、鸡脖子啥的，一大家子围在桌旁边聊边吃，老公喝着凉爽的小啤，孩子小手忙活着扒毛豆，小嘴填的满满的，这一刻就是满足......老公边吃边夸，这毛豆花生煮的不错，花生脆脆的还这么入味，小儿子说他更爱吃毛豆，哈哈，大儿子无所谓，俩都爱吃！其实花生毛豆快速入味我只多做了一步，往下看哦！
材料：
带壳鲜花生260克，毛豆500克，十三香2大汤匙，八角3个，生姜1小块，葱2段，盐3汤匙，，
煮花生毛豆的做法的做法步骤：
步骤1，花生、毛豆洗净
步骤2，花生顶端捏开个小口，毛豆剪去两端，这样处理一下可以快速入味
步骤3，花生、毛豆放入小锅里，加入和食材齐平的水量，放入八角、葱、姜（水量不宜过多，汤浓入味快）
步骤4，加入十三香搅匀
步骤5，放入盐
步骤6，大火烧开后中小火煮12分钟，关火放至凉透即可捞出食用
感谢您阅读“97美食网”的《夏季爽口煮毛豆的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了煮毛豆专题，希望您能喜欢！
