腌糖蒜

最近一度懒癌发作，糖蒜腌好很久了，都吃了一半了，菜谱都没有发出去~好吧，虽然有点晚，想腌的等来年新蒜下来吧

材料：

新蒜适量，糖适量，醋适量，盐适量，生抽适量，，

腌糖蒜的做法的做法步骤：

步骤1，新蒜，洗净去蒂，留一公分。用水泡一天一夜，期间换水，去除大蒜辛辣味，还能使糖蒜更爽脆。

步骤2，糖，醋，盐，一比一。放少许生抽和凉白开。腌制。

步骤3，腌透了就可以了，大概十天半月吧。

步骤4，酸甜，爽脆！下饭，解腻。

食材明细：

主料：鲜蒜适量

辅料：盐适量，糖适量，陈醋适量，冰糖适量

鲜蒜好味道～～腌糖蒜的做法步骤：

1，鲜蒜剥去外皮后，洗净，晾干。

2，调制盐水，凉白开放入适量的盐，需要一定的咸度但不要过咸，放入鲜蒜，浸泡一夜。

3，浸泡一夜的蒜，去除盐水，晾一晾。

4，适量冰糖，糖，用陈醋煮开，略开溶解就好，晾凉备用。

5，无油容器盛放盐水浸泡过的鲜蒜，将晾凉的糖醋溶液倒入鲜蒜中，盖盖，至于阴凉处放置二十天以上，充分入味方可食用。

食材明细：

新蒜两捆，醋适量，盐适量，蜂蜜适量

糖蒜的做法步骤：

第1步把蒜头切下来，把蒜头的根须切掉，剥去外皮洗净，用清水浸泡一晚，去掉蒜的辛辣味。这期间可以多换几次水。取一个干净的坛子，把蒜头沥干水分放进坛子里。倒进醋，盐和蜂蜜。没过蒜头即可。

第2步盖住坛口，腌24小时就可以吃了。其实这时候蒜还有辛辣味，最好多腌几天，腌到蒜半透明的程度才算好，但是往往等蒜腌好的时候，我们吃蒜的热情也开始过劲了。

食材明细：

鸡翅10只，酱油5克，红糖15克，大蒜20瓣

糖蒜鸡翅的做法步骤：

1、将大蒜用刀背拍碎，去皮之後与酱油、清水、红糖拌匀，备用。

2、将鸡翅洗净，用利刀在表面斜划两刀，放入步骤（1）配好的腌料中，然后放入冰箱冷藏过夜。

3、烤箱预热至摄氏180度；将鸡翅在烤盘上均匀排开，烤个30分钟，或是等到鸡翅表面呈深金黄色即可。

食材明细：

排骨，蒜瓣，油，白糖，鸡精

糖蒜排骨的做法步骤：

1.排骨斩小块，用盐，酱油腌１０分钟；

2.坐锅烧油下排骨炸成金黄色，加水淹过加少许白糖烧开后中火煨制；

3.收汁前５分钟下蒜瓣一起，最后撒少许鸡精拌匀就ＯＫ了～

小贴士：

此菜没有蒜加了醋就是糖醋排骨了，也许你的方法不一样，忽忽，好吃就是硬道理～香呢～